Основні принципи дієти Дюкана
logo

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

Дієта Дюкана на сьогоднішній день є найпопулярнішою. Таблиця з меню на кожен день допоможе розібратися, які продукти необхідно вибирати в період схуднення, а від яких краще всього відмовитися. Суть дієти полягає в тому, що худнуть більше не потрібно жорстко обмежувати свій раціон. Дотримуючись вже розробленої методики, зайві кілограми будуть йти поступово, без шкоди для організма.

П'єр Дюкан дієта

Переваги і недоліки

Про користь дієти відомо у всьому світі. Вона має масу позитивних характеристик.

Фахівці виділяють наступні основні переваги:

  • на початковому етапі відбувається стрімка втрата ваги;
  • раціон досить різноманітний, в період дієти голод не відчувається;
  • кілограми, які вдалося скинути, не повертаються;
  • можна вживати білкові продукти без обмеження, при цьому не потрібно підраховувати калорії.

Будь-яка дієта має і свої недоліки. З основних можна виділити наступне:

  • домогтися гарного результату можна тільки при дотриманні всіх правил;
  • дієта тривала;
  • оскільки на початкових етапах заборонено вживати фрукти, необхідно приймати вітаміни. В іншому випадку постраждають локони і нігті;
  • під час схуднення вживати алкоголь заборонено;
  • на 1 етапі може виникнути головний біль або перепади настрою. Явище це тимчасове, не потрібно впадати у відчай;
  • фахівці рекомендують відмовитися від такого способу схуднення людям, що мають проблеми з нирками, серцем, кишечником.

Експрес принципи дієти Дюка

Експрес принципи дієти Дюкана

Як діє методика схуднення?

Дієта Дюкана з меню на кожен день дозволяє не тільки схуднути, але і підтримувати нормальну вагу в подальшому. Ця методика не обмежує людини в кількості їжі, що вживається.

Однак, щоб отримати видимий результат, доведеться переглянути свій звичний раціон. Меню повинно бути засноване на білкових продуктах.

Дюкана надав величезний список дозволених інгредієнтів. Їх слід вживати не тільки в період дієти, але і після її закінчення. Це дозволить утримати вагу і досягти бажаного результату.

Крім того, раціон повинен складатися з висівок. Вони здатні замінити прийом їжі, блокують відчуття голоду, очищають кишечник, допомагають позбутися від запорів.

Дієта розрахована на 4 етапи, кожен є особливий, має як позитивні, так і негативні характеристики. Прибрати зайву вагу вдасться в тому випадку, якщо дотримуватися порад фахівців.

Перші 2 етапи спрямовані на те, щоб позбутися від зайвих кілограмів. Останні 2 етапи допоможуть закріпити результат.

Під час схуднення з раціону слід виключити жир, масло, майонез. Лимон може стати хорошою заміною цих продуктів. Страви повинні бути вареними, запеченими, приготованими на грилі. Про смажених делікатеси доведеться забути.

Перш ніж сідати на дієту, необхідно підготуватися до цього психологічно. Важливо розуміти, що процес буде довгим і складним.

Однак, повільна втрата ваги не повинна лякати. Щоб привести тіло в форму, доведеться докласти максимум зусиль. Тому необхідно запастися терпінням і можна починати роботу.

Етапи дієти

Шлях схуднення містить 4 фази: Атака, Круїз, Закріплення, Стабілізація. Кожен крок особливий, представлений певним набором інгредієнтів.

Фаза 1. Атака

Етап Атака по дієті Дюкана вважається найскладнішим, меню на кожен день дозволяє дізнатися які інгредієнти є дозволеними, а які забороненими.

Фаза 1. Атака

У цей період запускається процес спалювання жиру. На цьому етапі вдасться позбутися від 4 до 7 кг.

Щоб розрахувати тривалість фази, необхідно відштовхуватися від особистих переваг. Перш за все слід вирішити, на скільки кілограм потрібно схуднути. Якщо це 15-20 кг - то перша фаза повинна тривати до 5 днів, якщо 30 кг - то етап триватиме до 10 днів. Важливо розуміти, що це максимальні показники, що перевищують вказані термінів робити перший етап не варто. Це принесе організму тільки шкоду.

На початковому етапі дозволено вживати 72 продукти. Їх можна варити, тушкувати, запікати, готувати на грилі і на пару. Порція може бути якою завгодно, обмежень зовсім немає.

Інгредієнти, які дозволено вживати, розділені на 11 груп. Продукти добре між собою поєднуються, тому раціон можна складати виходячи з особистих переваг.

  1. М'ясо: телятина, яловичина, конина.
  2. Птах: курка, індичка.
  3. Риба: свіжа, консервована, приготована у фользі і на пару, варена.
  4. Морепродукти: креветки, мідії, краби, устриці.
  5. Субпродукти, нирки, печінку.
  6. Шинка, куряча грудка.
  7. Кефір, сир, знежирений йогурт.
  8. Яйця: варені, омлет.
  9. Білки рослинного походження: соя, пшениця.
  10. Висівки, хлібці.
  11. Вода. В день потрібно випивати не менше літра чистої води. Іноді дозволено дозволити слабо газовану воду.

Зразкове меню на тиждень

Перш ніж використовувати меню на кожен день дієти Дюкана, слід ознайомитися з наведеною таблицею. Раціон не заборонено змінювати в залежності від особистих смакових пристрастей. Меню носить умовний характер, дні можна міняти місцями або вносити коригування. Головне дотримуватися основне правило першого етапу - раціон повинен складатися з білків.

Дні тижня Сніданок Обід Перекус Вечеря
Понеділок Сир, кава або чай. Риба, знежирений йогурт. Вівсяні пластивці. Відварна індичка.
Вівторок Висівки, йогурт, зелений чай. Котлети, приготовлені на пару. Чаї без цукру. Морепродукти, запечена риба.
Середа Омлет, 2 шматочки пісної шинки, кава. Відварна курка. Вівсяні пластивці, знежирений кефір. Рибні котлети та зеленню.
Четвер Висівки, пісна шинка, чай без цукру. Курка, приготовлена ​​на грилі. Морепродукти. Печінка, кефір.
П'ятниця Варені яйця, висівки, чаї. Сирники. Висівки, сир. Рибний суп.
Субота Вівсяні пластивці, омлет, кава. Скумбрія, запечена в фользі, млинчики з висівок. Чаї або кава. Курка, приготовлена ​​на пару.
Неділя Сир, висівки. Пісна яловичина на пару. Морепродукти. Суп з фрикадельками.

Продукти, багаті білком, не відрізняються високою калорійністю. Однак, вони дуже ситні і дозволяють пройти перший етап без порушень. Головне набратися терпіння і результат не змусить себе чекати. Дієта досить різноманітна, організм отримає всі необхідні поживні речовини.

Фаза 2. Круїз

Етап досить тривалий, багато хто худнуть не витримують дієту саме через термін.

Фаза 2. Круїз

Фаза триває від 2 до 6 місяців. Схему харчування не заборонено встановлювати самостійно. Дюкан рекомендує один день робити білковим, в інший додавати ще й овочі. Однак, такі варіанти, як 2/2, 3/3, 5/5 також є дуже ефективними.

Під час 2 фази організм не буде відчувати брак вітамінів. Разом зі овочами будуть надходити необхідні поживні елементи.

Другий етап дієти по Дюкана, зразкове меню на кожен день представлено в таблиці.

Дні тижня Сніданок Обід Перекус Вечеря
Понеділок Омлет, Вівсяні пластивці, кава. Овочевий суп з м'ясом. Сир, чай. М'ясо, приготоване на грилі.
Вівторок Сир, хлібці, чаї. Рибний суп. Хлібці, морепродукти. М'ясо з овочами.
Середа Сир, чай, кефір. Курячий суп. Млинці з висівок. Котлети.
Четвер Омлет, кава. Солянка, Вівсяні пластивці. Сирники. Риба, овочі.
П'ятниця Варене яйце, чаї без цукру. Запеченнаяіндичка, кава. Йогурт, висівки. Риба під сиром.
Субота Запіканка, кава. Суп з фрикадельками, хлібці. Морепродукти. Овочеве рагу з м'ясом.
Неділя Омлет, червона риба. Відбивні, овочі. Сирники, чай. Морепродукти, Вівсяні пластивці.

Фаза 3. Закріплення

Наступна фаза отримала назву - Закріплення. У цей період необхідно зафіксувати результати і подбати про те, щоб вага не повернувся назад.

Фаза 3. Закріплення

Тривалість етапу потрібно розрахувати самостійно. Кожен скинутий кг прирівнюється до 10 дням, які доведеться провести в 3 фазі. Не варто лякатися, якщо цифри будуть занадто великими.

В цей час дозволено вживати десерти. Однак, потрібно пам'ятати про те, що раз в тиждень слід вживати тільки продукти з фази Атаки. Для зручності можна скористатися зразковим меню з 1 етапу.

Фаза Закріплення вважається більш делікатної, ніж попередні. У цей час дозволено побалувати себе чимось смачним. У таблиці представлений раціон на тиждень. Його дозволено міняти виходячи з особистих смакових пристрастей.
Дні тижня Сніданок Обід Перекус Вечеря
Понеділок Запіканка, лимона вода. Борщ, хлібці. Фрукти. М'ясо з картоплею, приготовані на грилі.
Вівторок Сирники, мед. Суп з фрикадельками, висівки. Фрукти. Відбивні, овочі.
Середа Сир, ягоди, вода з лимоном. Рагу, висівки. Кефір, фрукти. Морепродукти.
Четвер Сир, кава або чай. Риба, знежирений йогурт. Вівсяні пластивці. Відварна індичка.
П'ятниця Йогурт, омлет, Вівсяні пластивці. М'ясо, овочі. Ягідний смузі. Риба, картопля на грилі.
Субота Омлет, висівки. Курячий суп, овочевий салат. Сир, ягоди. Рис, котлети.
Неділя Хлібці, червона риба. Відварна яловичина, салат, вода з лимоном. Йогурт, ягоди, Вівсяні пластивці. Риба під сиром.

Фаза 4. Стабілізація

Наступний етап є заключним, він дозволяє перебудувати організм. За час проведеної роботи вдасться не тільки схуднути, але і перейти на правильне харчування.

Фаза 4. Стабілізація

Щоб підтримувати форму, необхідно дотримуватися таких правил:

  • на добу вживати 2 літри води;
  • більше часу проводити на свіжому повітрі;
  • при першій-ліпшій можливості ходити по сходах;
  • займатися спортом, щодня робити комплекс вправ;
  • включити в щоденний раціон висівки;
  • при необхідності проводити розвантажувальні дні.

Детальний меню на кожен день дієти Дюкана представлено в таблиці. З її допомогою можна з легкістю підібрати раціон харчування і скоригувати його виходячи зі свого смаку.

Дні тижня Сніданок Обід Перекус Вечеря
Понеділок Вівсяна каша з медом, лимона вода. Рис, овочі. Грейпфрут, кефір. М'ясо, овочевий салат.
Вівторок Хлібці, сиром, кава. Варену картоплю, овочі. Сир, родзинки, йогурт. Риба, овочі.
Середа Омлет, помідори. Гречка, курячі котлети. Банан. М'ясо, овочевий суп.
Четвер Сирна маса, сухофрукти. Суп з м'ясом і картоплею. Апельсиновий сік. Печінка тріски.
П'ятниця Вівсяні пластівці, родзинки. Макарони, сир. Кефір, фрукти. Запечена картопля з куркою.
Субота Сир, кава. Свинина. Кефір, варені яйця. Рибні котлети.
Неділя Хлібці, сир, лимона вода. Курячий бульйон. Ягоди, йогурт. Баранина.

Доктор Дюкан говорить про те, що після виконаної роботи, скинуті кілограми не повертаються. Однак, це не стосується людей, які знову починають харчуватися неправильно і вести пасивний спосіб життя. Щоб знайти ідеальну фігуру і тримати себе в формі, потрібно обов'язково займатися спортом. Фізичні вправи допоможуть закріпити результат і назавжди забути про зайву вагу.

Протипоказання

Дієта Дюкана підходить далеко не всім людям. Перш ніж переходити на цю дієту, настійно рекомендується пройти комплексне обстеження і поговорити зі своїм терапевтом, щоб не завдати непоправної шкоди організму.

Отже, вам не дозволено переходити на систему харчування Дюкана, якщо:

  • ви страждаєте на цукровий діабет;
  • у вас проблеми з нирками;
  • у вас є виразка шлунка або гастрит;
  • ви страждаєте виразкою дванадцятипалої кишки;
  • у вас атеросклероз;
  • у вас постійно підвищується тиск;
  • у вас алергія на будь-які харчові продукти, без яких неможливо уявити собі дієту Дюкана;
  • у вас часто спостерігаються проблеми зі стільцем, запори;
  • ви хворі на подагру.

Маленьким дітям і підліткам, а також літнім людям дотримуватися подібної дієти не рекомендується. Під час дієти Дюкана слід підживлювати організм вітамінними комплексами.




Чому вага не йде?

Якщо строго дотримуватися принципів дієти Дюкана, ретельно розробляти меню на день для кожної фази, то можливо домогтися приголомшливого результату. Однак, не у всіх людей вага йде відразу.

Все залежить від фізіологічних особливостей. Деякі люди худнуть на перших етапах, інші ж, навпаки, позбавляються від зайвих кілограмів тільки на наступних фазах.

У разі якщо вага зупинився на місці, не варто впадати у відчай. Курс схуднення складається з 4 фаз. Кожна має свої особливості і надає на організм певним чином впливати.

Вгадати на якому етапі почнеться втрата ваги неможливо. Тому до процесу схуднення слід підійти відповідально. Тільки комплексна робота допоможе домогтися позитивного результату.

Багато людей стикаються з проблемою зайвої ваги. Привести себе у форму дуже складно, доведеться багато працювати. Фахівці пропонують масу варіантів, щоб стати більш стрункою і привабливою.

Дієта Дюкана набирає величезну популярність. Незважаючи на те, що вона досить тривала, багато людей віддають саме їй свою перевагу.

Дієта дозволяє не тільки схуднути, але і перейти на правильне харчування. В результаті з'явиться звичка вибирати тільки корисні продукти, про проблеми із зайвою вагою вдасться забути назавжди.