Вітамін D (кальциферол) виключно важливий для життєдіяльності організму. Будучи одночасно і вітаміном, і гормоном, він виконує безліч функцій.

Чарівний вітамін D

Зміст статті:[Сховати]

Ще по темі:

Що таке вітамін D

Вітамін D - це група біологічно активних речовин, яка включає вітаміни D2, D3, D4, D5 і D6. Сьогодні під назвою «вітамін D» мають на увазі дві його активні форми вітамін D2 (ергокальциферол) і вітамін D3 (холекальциферол). Ці вітаміни жиророзчинні - вони розчиняються в жирах і органічних сполуках і не розчиняються у воді.

Вітамін D2 - вітамін рослинного походження, він утворюється з провітаміну ергостерину.

Вітамін D3, або «натуральний» вітамін D, виходить з тваринної їжі - він утворюється з провітаміну холестерину. Вітамін D3 більше підходить організму людини.

Вітамін D надходить в організм з їжею і синтезується з провітамінів, але тільки за однієї умови: для цього йому необхідно ультрафіолетове випромінювання. Під дією сонячних променів він виробляється і накопичується в шкірі. Але при сильній засмазі вітамін D не утворюється. Для того щоб отримати необхідну кількість вітаміну D, досить щодня 10-15 хвилин перебувати під прямими сонячними променями. Ось чому в жарких країнах дефіциту вітаміну D практично не спостерігається. У наших же північних широтах взимку і восени організму його може не вистачати, і тоді доводиться заповнювати його недолік препаратами.

Де міститься вітамін D?

Найбільше вітаміну D міститься в риб'ячому жирі: в 1 чайній ложці - дві добові норми. Багато вітаміну D в морській рибі, особливо в лососі, ікрі, трісковій печінці. Міститься він в яєчному жовтку, вершковому маслі, сирі, молоці. З продуктів рослинного походження можна відзначити горіхи, петрушку, кропиву, картоплю.

Для чого потрібен вітамін D?

Головна функція вітаміну D - сприяти засвоєнню кальцію, магнію і фосфору в організмі. Він відіграє провідну роль в зростанні і зміцненні кісток і зубів, попереджає розвиток рахіту у дітей та остеопорозу у дорослих.

Вітамін D бере участь в процесах росту клітин. Гормон кальцитриол, в який перетворюється вітамін D, попереджає розвиток ракових пухлин, сповільнюючи ріст злоякісних клітин, тому його використовують як профілактичний засіб від лейкемії, раку молочних залоз, простати, яєчників, головного мозку.

Вітамін D бере участь, поряд з іншими вітамінами, в посиленні імунітету, так як впливає на кістковий мозок, що виробляє моноцити - клітини імунної системи.

Вітамін D впливає на рівень цукру в крові, координуючи вироблення підшлунковою залозою інсуліну.

Вітамін D позитивно впливає на стан шкіри.

Вітамін D сприяє нормальній роботі нервів і м'язів, так як завдяки йому підтримується оптимальний рівень кальцію в крові, що забезпечує передачу нервових імпульсів і м'язові скорочення. Його використовують в комплексній терапії розсіяного склерозу, так як він відновлює оболонки, що оточують нерви.

Рівень вітаміну D в організмі є одним з критеріїв, за яким судять про тривалість життя хворого на СНІД.

Вітамін D бере участь в регуляції артеріального тиску і серцебиття.

Від забезпеченості організму вітаміном D багато в чому залежить схильність людини до серцевих захворювань, хвороб шкіри, ракових пухлин. При його нестачі зростає ризик розвитку діабету, артриту, атеросклерозу.

Кому і скільки потрібно вітаміну D?

Потреба у вітаміні D і його норми виражаються в міжнародних одиницях (ME): 1 ME дорівнює 0,000025 мг хімічно чистого вітаміну D. Добова норма для нормальної життєдіяльності організму дорівнює:

  • для новонароджених - 700 МЕ;
  • для дітей і підлітків - 500 МЕ;
  • для дорослих - 300-500 МЕ;
  • для людей похилого віку - 500-700 МЕ.

Велику потребу у вітаміні D відчувають люди, що проживають в північних регіонах, в місцях із забрудненою атмосферою, лежачі хворі, що не виходять на вулицю, люди, що працюють в нічну зміну або ведуть нічний спосіб життя.

Вітамін D приймають за призначенням лікаря при різних захворюваннях, в тому числі при остеопорозі, рахіті, переломах кісток, захворюваннях щитовидної залози, деяких хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, проблеми з зубами, туберкульозі, артриті та ін.

Дорослим для профілактики призначають вітамін D3, але тільки якщо рівень кальцію в крові знижений і не коригується за допомогою харчування.

Як проявляється нестача вітаміну D?

До групи ризику щодо дефіциту вітаміну D входять люди похилого віку, мало бувають на свіжому повітрі, вагітні та жінки, годують груддю, жителі північних районів.

У дорослих нестача вітаміну D веде до демінералізації кісток, остеопорозу, переломів, які тяжко зростаються. Крім того, при дефіциті вітаміну D спостерігаються погане самопочуття і підвищена стомлюваність. У маленьких дітей при нестачі вітаміну D виникає рахіт: не закривається тім'ячко, сповільнюється прорізування зубів, деформується голова, викривляються ноги, деформується грудна клітка ( «курячі груди»).

Як проявляється надлишок вітаміну D?

При надлишку вітаміну D в організмі підвищується вміст в крові кальцію, який починає відкладатися в органах і тканинах: в серці, нирках, печінці, легенях. Відбувається процес їх звапнення.

Передозування вітаміну D проявляється нудотою, сильною спрагою, втратою апетиту, запорами, напруженістю м'язів. При тривалому передозуванні можливі м'язові спазми, судоми. Розвиваються ниркова недостатність, ацидоз, аритмії, може статися здавлювання мозку.

У маленьких дітей передозування може статися, якщо мама самостійно підвищує прописану дозу. В цьому випадку виникає синдром «провалу процвітання» - сповільнюється фізичний розвиток, дитина дратівлива, у неї знижений апетит. Важкий стан може розвинутись після прийому дуже великих доз риб'ячого жиру. Тому треба дуже строго дотримуватися дозування препаратів вітаміну D, яку призначив лікар.



Читайте також ❯❯❯

Рекомендуємо почитати: