logo

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

В'ялений інжир можна зустріти в практично будь-якому супермаркеті незалежно від пори року. У такому вигляді плід фігового дерева повністю зберігає свої поживні властивості.

Чим корисний в'ялений інжир для здоров'я людини?

На відміну від свіжого фрукта він має більш тривалий термін придатності без втрати цінних якостей.

Чим корисний в'ялений інжир?

Склад

У сушеному і в'яленому вигляді інжир доступний практично кожному. Найбільш корисними вважаються плоди, які мають світло-жовтим відтінком. Сушений інжир має велику концентрацію білків, жирів і вуглеводів, а також цукру через практично повну відсутність вологи. Тим часом, в'ялені плоди дуже калорійні: на 100 грамів продукту припадає близько 300 ккал. Лікарі часто радять пацієнтам після перенесених операцій та інфекційних захворювань включити в харчування ці сухофрукти, так як вони швидко відновлюють сили. Склад в'яленого інжиру приблизно наступний:

  • Білки - 3-6%;
  • Сахара - 40-70%;
  • Пантотенова і фолієва кислоти;
  • Вітаміни групи В, С і РР;
  • Каротин;
  • Мінеральні речовини (калій, кальцій, залізо, магній, фосфор, мідь);
  • Омега-3 і омега-6 жирні кислоти.

Говорячи про те, чим корисний в'ялений інжир, варто згадати і про користь листя фігового дерева. Рослина багата фурокумаринами, псораленом і бергаптеном, також містяться ефірні масла і смолисті речовини, рутин. Незважаючи на високий вміст цукру, інжир прекрасно засвоюється в організмі і синтезується в енергію, яку організм людини витрачає в процесі життєдіяльності. Однак тим, хто стежить за фігурою, слід вживати його з особливою обережністю - не більше 2-3 штук в день. А ось людям з цукровим діабетом від поїдання як свіжого, так і в'яленого інжиру краще відмовитися.

Застосування

Інжир в'ялений - відмінна альтернатива свіжим плодам фігового дерева, які не завжди зустрінеш в магазині. Піддався сушінні, він не втрачає своєї поживної цінності і корисних властивостей. Говорячи про те, чим корисний інжир, варто особливо підкреслити його лікувальну дію на організм.

Цікаво! Все про лікувальні властивості інжиру читайте в статті

Інжир при пухлинах

У складі інжиру багато антиоксидантів і інших активних речовин, які гальмують зростання і розмноження ракових клітин. Пов'язки з сушеним інжиром прикладають до пухлин на шкірі, а відвар використовують для полоскання при раку горла і ротової порожнини. Плоди фігового дерева здатні розсмоктувати навіть самі важковиліковні пухлини.

Інжир для зміцнення зору

В'ялений інжир - прекрасний засіб для зміцнення зору. Регулярне вживання цих плодів також здатне призупинити розвиток такого небезпечного захворювання, як катаракта.

Органи дихання

Чим корисний в'ялений інжир при захворюваннях дихальних шляхів? Практика показує, що відвари і настої з цих плодів ефективно заспокоює кашель, а також полегшує симптоми ангіни. Дорослим, а також маленьким дітям корисно пити тепле молоко на основі інжиру. Для його приготування необхідно запарити 5-6 плодів сушеного інжиру в склянці молока. Після чого інжир слід розтерти і змішати з молоком. Отриманий засіб необхідно пити в теплому вигляді по половині склянки 3-4 рази на день.

Інжир при вагітності

Для будь-якої жінки вагітність - важливий період в житті. І щоб забезпечити дитині повноцінний розвиток, організму майбутньої мами потрібне збалансоване харчування. При виношуванні малюка жінка має потребу в більшій кількості вітамінів і мінеральних речовин. Допомогти заповнити потребу організму в поживних речовинах допоможе в'ялений інжир. У його складі багато кальцію, фолієвої кислоти, вітаміну С і білка - тих компонентів, які особливо необхідні при вагітності. Крім того, корисний в'ялений інжир вагітним і тим, що містить багато клітковини: це дозволить уникнути запорів. Під час вагітності лікарі рекомендують з'їдати 6-8 сушених плодів інжиру на добу.



Протипоказання

Як і будь-який продукт, інжир має кілька протипоказань. В першу чергу, від його вживання слід відмовитися при панкреатиті та інших запальних захворюваннях шлунково-кіщечного тракту. Також небажано їсти в'ялений інжир при подагрі, цукровому діабеті і схильності до утворення каменів в жовчному міхурі.



Загрузка...
Загрузка...

© 2017 Health Day | Всі права захищені | Зворотній зв'язок
УВАГА! Інформація на сайті надається виключно в довідкових цілях. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря!