Умение готовить — один из самых полезных навыков. Есть мнение, что каждому, кто любит поесть, стоит освоить тонкое кулинарное искусство. Так у вас будет будет домашняя пища, здоровый рацион и свежие ингредиенты. И больше не придется питаться джанк-фудом в заведениях общепита или же покупать полуфабрикаты или замороженную еду. 

Английские слова на тему кулинария: рецепты и готовка

Если вы готовите дома, это не только полезно, но дает возможность сэкономить, к тому же, вы можете читать поваренные книги, тематические сайты на английском языке, пополняя свой повседневный лексикон полезными выражениями.     

Knowing how to cook — умение готовить (дословно: знать, как готовить) 

Junk food

Junk food — вредная пища, насыщенная калориями сахара, или жира, с низким содержанием клетчатки, протеина, витаминов и пр. 

Chips/crisps are like really thin slices of potato and deep fried in oil. We consider them junk food. — Чипсы — это нечто вроде тонко нарезанной картошки, которые подверглись глубокой обжарке. Мы их относим к категории вредной пищи (junk food).    

pre-cooked or frozen meals — полуфабрикаты или замороженные продукты. 

Get a snack 

Перекусить 

I walked to the kitchen to get a snack after my Zoom class. — Я пошел на кухню, чтобы перекусить после моего урока по Zoom.

Even fruits, vegetables, and nuts are sometimes called snacks. — Даже фрукты, овощи и орехи иногда называют снегами.

Make / prepare  

Оба глагола — make / prepare — означают готовить.

I made / prepared some food. — Я приготовил немного еды.    

On a barbecue

На барбекю. 

We also sometimes prepare food outside on a barbecue. — Иногда мы готовим на открытом воздухе на барбекю.

barbecue или grill — переносная установка, на которой жарят мясо или рыбу. 

Как известно, большинство существительных в английском с легкостью превращаются в глаголы, не исключение и barbecue. 

I’m gonna barbecue some hamburgers. — Собираюсь испечь несколько гамбургеров на барбекю. 

Baked in an oven 

Испеченный в духовке. 

Cupcakes were baked in an oven. — Капкейки были испечены в духовке. 

Roast food 

Жарить в духовке. Обычно этот глагол используется, когда говорят о мясе. 

Между глаголами bake и roast есть небольшая разница. Пекут (bake) печенье, кексы, хлеб. В общем, bake — относится к выпечке. А мясо запекают/жарят в духовке.     

Pies and cakes get baked in the oven and meats get roasted in the oven. — Пироги и кексы пекутся в духовке, а мясо зажаривается.   

Также правильно будет сказать: 

I’m cooking the meat in the oven. — Я готовлю мясо в духовке.

I’m gonna roast some beef. — Я собираюсь заражить говядину.  

Roast beef — жареная говядина.

Boil 

Варить.

You need to boil macaroni for 10 minutes. — Макароны нужно варить 10 минут.   

Steam 

How long does it take to steam dumplings? — Сколько нужно варить клецки на пару? 

Steaming, unlike deep frying, is very healthy. — Варка на пару, в отличие от глубокой жарки, очень здоровый способ приготовления пищи. 

Хотите узнать, как понимать на английском абсолютно все? Об этом еще одна наша статья. 

Lunch 

Прием пищи, который следует после завтрака, по-нашему обед. 

Usually, you eat lunch at work. — Обычно ланч едят во время обеденного перерыва на работе. 

I bring a lunch to work with me. — Я беру ланч с собой на работу.  

A typical lunch in Western countries is a sandwich. — Типичный ланч в Западных странах — это просто сэндвич.     

Dinner / supper

Разница между dinner и supper лишь в том, что одни предпочитают говорить dinner, другие — supper. That’s it. 

George Gordon, the author of “Eat-a-Bug Cookbook”, pointed to the rise of foodie culture and thrill-seeking eaters like chef Andrew Zimmern. — Джордж Гордон, автор поваренной книги «Съешь жука», отмечает появление культуры гурманов и таких искателей острых ощущений, как шеф-повар Эндрю Циммерман.     

Foodie

Относительно новое слово в языке. Foodie — гурман, такой человек любит готовить дома, либо ходить в рестораны. Как правило они любят дегустировать кухню разных стран.  

Groceries 

Продукты, которые продаются в продуктовых магазинах и супермаркетах. В англоязычных странах чаще говорят grocery stores, чем food stores. 

We get groceries whenever we need them. — Мы покупаем продуктовые товары, когда они нам нужны. 

Больше интересных статей про изучение английского вы можете найти в нашем блоге grade.ua/blog.


Читайте також ❯❯❯