Незважаючи на рівень розвитку сучасної науки, вчені не в змозі зупинити старіння, так як цей процес є природною частиною життя, яку неможливо уникнути. Однак наскільки швидко буде відбуватися старіння людини залежить від неї самої, і чималу роль в цьому відіграє харчування. Ми представляємо добірку продуктів, здатних допомогти вам виглядати молодше.
- Авокадо. Плоди авокадо містять унікальні сполуки, звані полігідроксилірованні жирні спирти, які запобігають пошкодження шкіри від сонця, а також здатні допомогти захистити ДНК в клітинах шкіри.
- Кістковий бульйон. Встановлено, що високий вміст колагену в кістковому бульйоні може поліпшити еластичність шкіри і зменшити зморшки, і інші ознаки старіння.
- Зелений чай. У зеленому чаї міститься велика кількість антиоксидантів під назвою поліфеноли, які допомагають захистити колаген, основний білок в людській шкірі. Це може привести до зниження і навіть частково повернути назад деякі ознаки старіння.
- Гранати. Вони допомагають захистити шкіру від шкідливого впливу сонячних променів. Деякі дослідники вважають, що різні частини граната можуть працювати спільно для відновлення пошкодженої шкіри і збільшення вироблення колагену.
- Насіння льону. Вони є відмінним джерелом омега-3 жирних кислот під назвою ALA, яка захищає шкіру від сонячних променів. Насіння льону також здатні поліпшити гладкість шкірного покриву.
- Оливкова олія першого віджиму. Згідно з результатами досліджень оливкова олія здатна запобігти поширені захворювання, пов’язані зі старінням. Оливкова олія має сильні протизапальні властивості, які допомагають збільшити еластичність шкіри, і зменшити ризик пошкодження сонцем.
- Овочі. Багато овочів багаті на каротиноїди, такими як бета-каротин. Вони здатні захищати шкіру від сонячного випромінювання і вільних радикалів, обидва з яких можуть привести до її старіння. Багато овочів також багаті вітаміном С, який грає важливу роль у виробництві колагену і володіє сильним антиоксидантним ефектом.
- Жирна риба. Вона містить довголанцюгові омега-3 жири, які допомагають в боротьбі із запаленням і пошкодженнями, що виникають в результаті перебування на сонці. Лосось, один з найпопулярніших видів жирної риби, має додатковий компонент, який може змусити вашу шкіру виглядати молодше. Він містить поживну речовину в помаранчевому пігменті під назвою астаксантин, що поліпшує еластичність шкіри і її зволоження.
- Чорний шоколад / какао. У шоколаді містяться антиоксиданти під назвою флавоноли, що захищають шкіру від шкідливого впливу сонячних променів. Вчені також встановили, що чорний шоколад з високим вмістом флавонолів збільшує приплив крові до шкіри, поліпшував її товщину, гідратацію та гладкість.
- Спеції. Дослідження показали, що деякі спеції здатні допомогти шкірі виглядати молодше. Так, кориця збільшує вироблення колагену, що призводить до збільшення твердості і еластичності шкіри. Вона також зменшує пошкодження шкіри, що виникають в результаті глікірування кінцевих продуктів, що утворюються при високому рівні цукру в крові. Крім того, дослідження показують, що капсаїцин, який знаходиться в перці чилі, може обмежити частину змін, пов’язаних з віком і що відбуваються в клітинах шкіри. Імбир містить гингерол, який може допомогти запобігти появі вікових плям, що з’являються через вплив сонця.
- Помідори. Помідори володіють високим вмістом лікопіну, який захищає шкіру від шкідливого впливу сонячних променів і може допомогти зменшити зморшки.