Що таке пробіотики?
logo

Сьогодні існує велика кількість пробіотиків. З екранів телевізорів нас закликають купити той чи інший препарат, обіцяючи позбавити від діареї, нудоти, метеоризму і інших неприємностей з кишечником. Чи так це? Чи справді пробіотики - панацея від усіх кишкових проблем? В якому випадку вони можуть допомогти? Чи можна їх приймати самостійно? Чим вони відрізняються один від одного? І головне - який препарат найкращий?

Пробіотики - це живі бактерії та інші мікроорганізми, що мешкають в організмі людини. Особливо багато їх в товстому кишечнику. Вони, поряд з умовно патогенними мікробами, складають нормальну мікрофлору кишечника і знаходяться в певному співвідношенні, індивідуальному для кожної людини. Якщо це співвідношення з яких-небудь причин порушується і патогенні мікроорганізми починають розмножуватися і витісняти корисні бактерії, виникає стан, який називається дисбактеріозом, яке призводить до різних розладів травлення: поносу, метеоризму, нудоти і блювоти і т. д.

Нормалізувати кишкову мікрофлору допомагають препарати, що містять живі мікроорганізми, які теж називаються пробіотиками.

Що таке пробіотики?

Інша назва прибутків, яке можна зустріти в літературі, - еубіотики. Деякі плутають пробіотики з пребіотиками. Пребіотики - зовсім інші речовини; цим терміном позначають органічні сполуки, що сприяють життєдіяльності пробіотиків. До них відносяться, наприклад, лактулоза, декстрин, сорбіт, екстракти деяких рослин.

Які функції виконують пробіотики?

Крім того, що стримують посилений ріст умовно патогенних мікроорганізмів, пробіотики виконують і інші важливі функції:

  • підтримують імунітет, виробляючи антитіла до вірусів;
  • розщеплюють залишки їжі в товстому кишечнику;
  • підсилюють моторику, сприяючи просуванню харчової грудки по кишечнику;
  • зміцнюють слизову оболонку кишечника, перешкоджаючи проникненню інфекції;
  • руйнують токсини, які продукують патогенними бактеріями;
  • синтезують речовини, необхідні для правильного обміну речовин: вітаміни В, К, фолієву кислоту та ін.

Які бувають пробіотики?

До пробіотиків належать в першу чергу:

  • біфідобактерії (Bifidobacterium);
  • лактобактерії (Lactobacillus).

Це два великі роди, що містять різні види, які в свою чергу діляться на штами. Це важливо, тому що кожен штам виконує певну роль в підтримці здоров'я організму: один відповідає за імунну систему, інший - за моторику кишечника, третій - за перетравлення конкретної їжі.

Крім цих бактерій до пробіотиків відносять також непатогенні види інших бактерій і грибів:

  • кишкової палички (Escherichia coli);
  • ентерококка (Enterococci salivarius, Е. faecium);
  • сінної палички (Bacillus subtilis);
  • молочнокислого стрептокока (Streptococcus thermophylus);
  • дріжджового грибка.

Пробіотики - лікарські препарати

Якщо говорити про лікарські препарати, що містять пробіотики, то вони можуть включати як один вид бактерії, так і кілька видів. При виборі препарату необхідно враховувати його склад, так як при різних патологічних станах потрібні різні пробіотики.

Препарати-пробіотики випускаються в рідкому (розчин, суспензія) і сухому вигляді (порошки, таблетки, гранули). Але і сухі пробіотики - це живі мікроорганізми, піддані спеціальній сушці, - ліофілізовані. Рідкі пробіотики починають працювати відразу, як потраплять в організм, ліофілізовані - через кілька годин.

Сьогодні вже існує п'ять поколінь пробіотиків, і якщо препарати першого покоління включали один вид бактерій, то останнє - багатокомпонентні препарати, що містять до того ж речовини, що підтримують зростання бактерій.

Пробіотики

Пробіотики в продуктах харчування

Сьогодні практично всі кисломолочні продукти рекламуються як містять живі культури. Але це не відповідає дійсності. У йогуртах, ряжанка, сметані, підданих стерилізації і мають терміни зберігання до декількох місяців, ніяких живих бактерій не залишається. Прибуток можуть міститися в кисломолочних продуктах, що зберігаються не більше 7 діб. До того ж у продажу є збагачені біфідобактеріями кисле молоко, ряжанка, кефір, йогурти.

Але пробіотики містяться не тільки в кисломолочної продукції. Їх багато, наприклад, в кислій капусті, інших домашніх соліннях (головне, щоб в них не був доданий оцет), в соєвих продуктах.

Чи корисні продукти з пробіотиками? Без сумніву. Чи можуть вони допомогти при дисбактеріозі? Ні, їх треба вживати здоровим людям для профілактики. При патологічних станах слід звертатися до лікарських препаратів.

Коли використовуються пробіотики?

Наслідки лікування антибіотиками. У випадках важких бактеріальних інфекцій антибіотики можуть врятувати життя хворого. Але попутно вони знищують всі корисні мікроорганізми в кишечнику, внаслідок чого розвивається діарея.

Дисбактеріоз кишечника. Порушення балансу мікрофлори, витіснення корисних мікроорганізмів патогенними бактеріями викликають нудоту, відрижку, діарею.

Синдром роздратованого кишечника. Це дуже неприємне захворювання, що характеризується розладом моторики кишечника. Його прояви - пронос і запор, які можуть чергуватися.

Запалення кишечника. Запалюватися можуть і тонкий кишечник, і товста кишка. Симптомами є болі в животі, пронос, кров в калі.

Ротавірусна інфекція. Це гостра вірусна інфекція, часто вражає маленьких дітей. Характеризується болем у животі, метеоризмом, діареєю.

Пробіотики можуть використовуватися також для лікування захворювань сечостатевої системи, екземи, шкірних хвороб, алергій.

Який пробіотик найкращий?

Ставити питання таким чином некоректно. Немає кращих і гірших прибутків: кожен використовується в певній ситуації при конкретних захворюваннях і патологіях. І тому призначати препарат повинен лікар, можливо, після проведення аналізів і виявлення причин нездужання.