Темний шоколад

Яка людина не хотіла би залишатися здоровою, сильною і красивою якомога довше? Дослідники з США стверджують, що досягти цієї мети дуже просто - достатньо регулярно з'їдати трохи темного шоколаду.

Про корисні властивості темного і гіркого шоколаду було відомо вже давно. Так, фахівцям вдалося довести, що ці сорти шоколаду корисні для метаболізму, здатні поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, підняти настрій. Вони благотворно впливають на функціонування серцевого м'яза і судин. Також гіркий і темний шоколад допомагають людям боротися з інфекційними захворюваннями, запобігають виникненню системних запальних процесів.

Дослідники не хочуть зупинятися на досягнутих результатах і продовжують досліджувати властивості темного і гіркого шоколаду і далі. Саме так було виявлено, що темний шоколад може запобігти виникненню хвороби Альцгеймера, яка в основному переслідує людей похилого віку. Щоб довести свою теорію, вчені провели експеримент: протягом двох тижнів піддослідним лабораторним мишам вводили в організм флавоноїди епікатехін - речовина, яка входить до складу темного шоколаду.

Результат не змусив себе чекати. Виявилося, що епікатехін вкрай позитивно впливав на стан мишей, особливо на їх емоційне самопочуття. Також ця речовина допомагало знизити рівень запального процесу нервової тканини, через що у людей нерідко і виникає хвороба Альцгеймера. Крім того, пам'ять у випробовуваних мишей покращилася, а стресостійкість підвищилася.

Досліджували стверджують, що на людей темний шоколад впливає аналогічним чином, тому вони радять сміливо включати в раціон подібний продукт. Ви отримаєте набагато більше користі, ніж шкоди, якщо будете щодня з'їдати кілька часточок хорошого темного шоколаду. Тим більше це так смачно!



❯ Схожі матеріали