Гіркий смак, яким відрізняється калина, подобається не всім. Але корисність рослини повністю перекриває цей недолік. Крім того, якщо плоди зібрати після перших заморозків, то майже вся гіркота піде. Коли ж калину змішати з медом - вийде не просто ласий солодкий десерт з охолоджувальною кислинкою і невеликою гіркуватістю в смаку, а ефективний лікувальний засіб.

Калина з медом рецепти

Корисні властивості

Склад калинових плодів, і продукту бджільництва відрізняється значним вмістом цілющих речовин. Продукт, отриманих після їх з'єднання, наповнений:

  • вітамінами і пектинами;
  • насиченими жирними кислотами і стероїдами;
  • мінеральними сполуками, переважно - солями калію;
  • дубильними речовинами і вуглеводами, представленими моно- і полісахариди;
  • органічними кислотами, зокрема, оцтової і ізовалеріанової.

Бджолиний продукт насичений ферментами і незамінними амінами. А у калини корисні не тільки ягоди, а й кісточки. Тому при приготуванні цілющих зілля їх не можна видаляти.

У дуеті з медом смак калини пом'якшується, розкривається її аромат. Результатом об'єднання цих компонентів виходить продукт:

  • Збагачує кров гемоглобіном і благотворно впливає на кровоносну систему і судини.
  • Він володіє властивостями асептичними і протизапальними.
  • Поліпшує загальний стан організму і підвищує імунітет.
  • Підтримує нормальне функціонування серцевого м'яза.
  • Працюючий як сечогінний засіб і сприяє очищенню нирок.
  • Сприяє зниженню артеріального тиску.
  • Стабілізуючий роботу нервової системи і володіє заспокійливими властивостями.
  • Допомагає підлікувати сечостатеву систему, особливо у жінок.

Вживання калини з медом особливо дієво в лікуванні кашлю будь-якої природи - і як симптому ГРВІ, і при недугах бронхів, легенів.

Продукт виступає найсильнішим імуномодулятором і адаптогеном, незамінним в сезон застуд та епідемій грипу. Його прийом допомагає значно зміцнити захисні сили організму і тоді, коли ті знизилися через тривале недуги.

Лікувальна суміш здатна зупинити розвиток пухлин всілякого генезису. Завдяки стимулюванню захисних сил в організмі запускаються механізми знешкодження та усунення не тільки хвороботворних бактерій, але і уражених раком клітин.

Калинові суміші з медом ефективні в терапії захворювань:

  • дихальних органів;
  • нирок, печінки і жовчного міхура;
  • органів шлунково-кишкового тракту сечостатевої системи.

Продукту властивий незначний проносний ефект. Допомагає суміш калини з медом:

  • звільнити організм від токсинів;
  • відновитися після інтоксикації і зняти симптоми отруєння;
  • прискорити метаболізм.

Вживається лікувальна суміш не тільки всередину. Вона є відмінним зовнішнім засобом, використовуваним в косметології. За допомогою цілющої суміші на шкірному покриві усуваються запальні процеси - гнійники, фурункули, вугрі.

Калина з медом: корисні властивості

Профілактика і лікування застуди

Існують кілька рецептів вживання калини з медом при простудних недугах:

Рецепт 1 :
  1. Протерти дві ст. л. калинових ягід через сито.
  2. Залити 2 кружками окропу.
  3. Укутати посуд і витримати кілька годин.
  4. Після того, як настій охолоне, ввести 2 ст. л. солодкого меду.

Напій при застуді вживають:

  • в день 3 рази;
  • відповідно до ст.
  • на голодний шлунок.

Цілюще настій можна використовувати і для полоскання запаленого горла.

Рецепт 2 :
  1. Свіжі або сушені ягоди перетерти дуже ретельно.
  2. Змішати калину з такою ж кількістю меду.
  3. Суміш настояти тиждень.

Продукт, що складається з калини з медом, слід приймати вранці до сніданку. У лікувальних цілях використовується столова ложка, для профілактики - чайна. Солодкість необхідно запивати кухлем теплої води або додавати її в чай.

Рецепт 3 . Калину потрібно протерти до стану пюре, додати окріп і прогріти хвилин 15 на водяній бані. Потім профільтрувати, і після охолодження додати мед.

Для приготування лікувального зілля використовується гуртка окропу, по 2 л. (Ст.) Продукту бджільництва і калини.

Рецепт 4 :
  1. Протерту калину змішати з медом (кожного інгредієнта - 2 ст. Л.).
  2. Додати 15 грамів соку, вичавленого з листя алое. Перемішати.
  3. Залити кухлем гарячої води (її температура - не більше 60 градусів).
  4. Настояти години дві. Періодично суміш збовтувати.
  5. Відфільтрувати.

Вживають зілля натщесерце. Кількість прийомів - 2-3. Воно настільки ефективне, що допомагає в лікуванні запалення легенів і туберкульозу.

Народні способи лікування кашлю

Спосіб 1 :
  1. Ягоди перетерти через сито дерев'яною ступкою або ложкою. Можна зробити це і за допомогою блендера.
  2. Макуха процідити і віджати.
  3. На повільному вогні нагріти склянку меду. Постійно помішувати солодкість дерев'яною ложкою.
  4. Залити перетерті ягоди розтопленим медом.
  5. Ємність укутати і залишити на 4-5 годин.

Природні ліки слід вживати:

  • перед їжею;
  • 1 год;
  • 4-5 разів.

Продукт допомагає розріджувати мокроту, пом'якшує горло і значно полегшує кашель.



Спосіб 2 :
  1. 100 г ягід залити кухлем окропу і проварити на повільному вогні хвилин 10.
  2. Воду злити майже всю і ввести 200 г солодкого продукту бджільництва.
  3. Почекати, поки бджолиний продукт розтопиться (постійно помішувати) і відразу ж вимкнути вогонь.

Цілющий засіб вживають одноразово по 1-2 ч. Л. Повторюють прийом кілька разів в день. Обов'язково запивають теплою водою.

Спосіб 3 :
  1. 150 г Костянок залити тільки що скипіла водою (2 гуртки).
  2. Півгодини не знімати ємність з калиною, томити на слабкому вогні.
  3. Настояти напій 40 хвилин.
  4. Розтопити півсклянки меду і додати в калиновий настій. Перемішати.

Цілюще зілля необхідно приймати після їжі (через 30 хв.) По 2 ст. л. Воно допомагає усунути навіть сильний кашель, причина якого - бронхіт.

Спосіб 4 :
  1. Помістити 2 ст. л. Костянок в термос.
  2. Залити 1/2 л щойно скипіла води.
  3. Щільно закрити термос.
  4. Вранці процідити настій, ягоди віджати.
  5. Додати меду 4 ст. л., перемішати.

Напій слід пити в теплому вигляді. Дозування - 1/3 гуртки, максимум чотири рази в день.

Калина з медом рецепти варення

Лікування підвищеного тиску

Спочатку необхідно приготувати сік з плодів:
  1. Чисті свіжі кістянки протерти в ступці. Виконати це потрібно в посуді зі скла або фарфору, але не металевою.
  2. Калиновий кашку віджати за допомогою декількох марлевих шарів.
  3. Ягідний сік поставити в холодильник на зберігання. Тримати його довше двох тижнів не можна.

Лікування проводиться так:

  • Тричі в день в стакан з чаєм або теплою водою потрібно додавати по ст. ложці соку і чайною - меду.
  • Пити зілля слід до їжі.
  • Через 2 тижні вживання калинового соку з медом необхідно припинити. Через 10 днів повторити лікування.
Замість соку можна приготувати калинове пюре (перетерти кістянки крізь сито) і змішати його з натуральним медом (1: 1). Наполягати суміш слід мінімум 8 годин. На день достатньо з'їдати столову ложку і запивати теплою водою.

Такий приємний і легкий спосіб допоможе впоратися з нездужанням через підвищеного тиску, поступово його нормалізувати.

При головних болях

Вгамувати регулярну головний біль допоможе калинова настоянка на коньяку. Готується вона так:
  1. Гарненько вимити скляну банку ємністю в 3 літри.
  2. Засипати в неї плоди калини. Наповнити банку наполовину.
  3. Влити по 1/2 склянки коньяку і рідкого меду.
  4. Додати остигнула кип'ячену воду по вінця банки.
  5. Щільно тару закрити і залишити на місяць.

Готової настоянки потрібно випити на добу всього 1 ч. Л.

Для чищення печінки

  1. Промити 0,5 кг плодів.
  2. Всипати в емальований посуд, додати близько склянки води і проварити хвилин 20.
  3. Протерти м'які ягоди, використовуючи сито.
  4. Перемішати з медом (250 грамів).

Лікарський засіб вживати вранці до сніданку і перед сном по 2 ст. л. Тривалість лікування - 2 тижні.

При атеросклерозі

Вживання суміші калини і меду допомагає зменшити симптоми атеросклерозу. Приготування лікувального зілля:
  1. У трилітрову банку засипати 3 склянки плодів.
  2. Влити 2 л окропу.
  3. Тару закрити кришкою. Не завадить укутати її ковдрою.
  4. Профільтрувати настій через 8 годин.
  5. Ягоди перетерти і з'єднати з рідиною.
  6. Ввести 1/2 кг меду. Перемішати.
  7. Поставити банку в холодильник.

Лікувальне зілля слід пити по 1/3 склянки за хв. 20 до трапези. Лікування необхідно продовжувати один місяць.

Калиновий відвар з медом від безсоння

Напій діє, як заспокійливий засіб, що допомагає впоратися з безсонням. Він також знімає головний біль і знижує тиск:
  1. Стакан ягід покласти в посуд.
  2. Залити окропом так, щоб той повністю покрив їх поверхню.
  3. Варити хвилин 15 на найменшому вогні.
  4. Укутати посуд рушником.
  5. Процідити відвар безпосередньо перед вживанням.

Перед тим, як лягати у ліжко, необхідно налити в чашку настій і додати мед за смаком. Напій повинен бути теплим, але не гарячим. Якщо мед додати в окріп, його корисні властивості зникнуть.

При проблемах в шлунково-кишковому тракті

Суміш калинових плодів з медом корисна для усунення проблем зі стільцем. Вона допомагає при обох його крайнощах - запорах і діареї.

Справитися з постійними запорами можна одним із способів:

З'їдати 40-50 Костянок, змішаних з медом (наприклад, з 1,5 ч. Л.) В ранкові години до сніданку.
Кісточки калини подрібнити в кавомолці. Заварити, враховуючи, що гуртка окропу знадобиться на 1 ч. Л. отриманого порошку. Після того, як засіб настоїться 10 хвилин, його приймають двічі на день по ½ гуртки, додавши трохи меду.
Усунути діарею допомагає медовий настій:
  1. Приготувати 2 ст. л. Костянок і 0,5 склянки меду.
  2. Калину перетерти і перемішати з медом.
  3. Підігріти суміш на водяній бані.
  4. Через 10 хв. з вогню зняти і залишити для охолодження.

Лікувальне зілля слід приймати в день пару раз по 0,5 або ж 1 ч. Л.

Калина з медом для жіночого здоров'я

Калиновий сік з медом допомагає впоратися з проблемами, що виникли в жіночій статевій сфері. Правильно приготоване засіб сприяє усуненню кісти.

Для лікування знадобиться 1/2 кг Костянок і 1/4 л свіжого квіткового меду:
  1. Калину ретельно вимити і перетерти.
  2. Отриманий сік перемішати з рідким медом.

Цілюще зілля повинно зберігатися в холодильнику. Його слід щільно закрити.

Лікувальне зілля приймають на голодний шлунок за наступною схемою:

  • 1 тиждень - третина ч. Л. вранці;
  • 2 - пів чайної л. вранці;
  • 3 - до сніданку і перед сном 1 ч. Л .;
  • 4 - 1 ст. л. (вранці і ввечері).

Зробити перерву на місяць. Наступні чотири тижні використовується зворотна схема:

  • 1 тиждень - по 1 ст. л. (Ранок + вечір);
  • 2 - 1 ч. Л. (Ранок + перед сном);
  • 3 - 0,5 ч. Л. тільки до сніданку.
  • 4 - третина ч. Л. тільки вранці.

Іноді через днів 10-14 після початку лікування з'являються виділення, водянисті на вигляд. Виникають вони внаслідок відходження рідини, яка наповнює кісту. Наявність подібних виділень свідчать про те, що лікування приносить результат.



Кому калина з медом протипоказана

Навіть таке корисне зілля, як калина з медом, підходить не всім. Протипоказано засіб при:

  • гіпотензія;
  • проблеми зі згортанням крові;
  • алергії на складові цілющої суміші, особливо на мед;
  • вагітності;
  • грудному вигодовуванні.

Малюкові, якому вже виповнилося два роки, можна включати в раціон калину з медом тільки тоді, коли у мами є повна впевненість у відсутності у нього алергії на продукти бджільництва. Мед можна замінити цукровим піском.

Тільки після консультації з фахівцем вживається цілюще зілля хворими на цукровий діабет і страждають від зайвих кілограмів. Мед - продукт, наповнений вуглеводами, тому важливо правильно розрахувати нешкідливу дозування.

Наявність в лікувальному засобі калини, якій властива кисла реакція, обумовлює обмежене його вживання при гастритах, ниркових недугах. При загостренні недуг продукт повністю протипоказаний.

Калина з медом не є панацеєю. Приймати продукт чи ні - кожен вирішує самостійно. Обов'язково слід ознайомитися з протипоказаннями і не полінуватися відвідати доктора, щоб отримати його рекомендації. Не виключено, що лікар призначить більш серйозне медикаментозне лікування і процедури. Тоді калину з медом можна використовувати для профілактики і активізації захисних сил організму.



❯ Схожі матеріали