Дієтологи називають сніданок головним прийомом їжі, від якості якого залежить рівень енергії і настрій. Тим часом, велика частина людей вживає на початку дня невідповідну їжу. Американські вчені з'ясували, що одним з найшкідливіших ранкових продуктів є яйця.

Обережно: смертельно небезпечний сніданок

Курячі яйця багаті на холестерин, який при надмірному вживанні осідає у вигляді бляшок на ендотелії кровоносних судин, викликаючи атеросклероз і проблеми з серцем в майбутньому.

Тим часом, споживання яєць в світі стрімко зростає. Дослідження, проведені серед 30 тисяч дорослих жителів США, показали, що за останні 5 років кількість з'їдаються ними в рік яєць зросло приблизно на 25 шт.

Така тенденція веде до зростання ризику передчасної смерті від серцево-судинної патології, яка стоїть на першому місці серед причин смертності в світі. Тому, готувати щоранку омлет - не найкраще рішення.

Щоденна норма холестерину - до 300 мг, а в одному середньому за розміром яйці міститься близько 186 мг. Таким чином, щоб досягти верхньої межі норми, достатньо їсти яєчню 2-3 рази в тиждень.

Кожні наступні 300 мг понад норми підвищують ймовірність проблем з судинами на 17%, а ризик ранньої смертності від хвороб серця - на 18%.

Але повністю відмовлятися від продуктів що містять холестерин не варто. Незважаючи на шкідливість надлишку яєць, їх помірне споживання, навпаки, сприяє зміцненню клітинних мембран, синтезу статевих гормонів і поповненню запасу вітамінів. Якщо замість яєчних жовтків віддати перевагу білки і не перевищувати щоденну норму, цей продукт принесе тільки користь.


❯ Схожі матеріали