Большинство современных хозяек уже не представляют ежедневный процесс готовки без использования блендера. Этот маленький кухонный помощник без проблем сделает для вас суп-пюре, смузи, раздробит лед и перемелет кофейные зерна. Нужно порезать лук на зажарку или сделать томатный соус для пасты? С этим тоже легко справится блендер. Но как его выбрать? Что лучше: купить погружной блендер или стационарный? Давайте попробуем разобраться.

Советы по выбору блендера: погружной или стационарный

Особенности погружных моделей

Первое преимущество — это мобильность. Погружной блендер не занимает много места, при желании его можно взять с собой в путешествие или командировку. В большинстве моделей предусмотрена возможность самостоятельно менять положение ножа, в комплекте идут стандартные насадки разного назначения. Сам прибор состоит из пластиковой/металлической ручки с внутренним мотором, который приводит в движение весь механизм. Для приготовления детской еды и небольших порций пищи — идеальный вариант. Всего один погружной блендер может взять на себя функции миксера, мясорубки, кухонного комбайна и даже кофемолки. Внимательно читайте описание функциональных особенностей прибора перед его покупкой. Не все погружные блендеры настолько мощные, что могут измельчать твердые продукты (лед, кофейные зерна и другие).

Есть ли минусы

Чуть выше мы уже упомянули о том, что погружные блендеры способны обрабатывать небольшие объемы еды. Можно ли считать это минусом? Вопрос спорный. Если блендер нужен вам только для приготовления детского питания или периодического использования его в качестве миксера, то нет смысла тратиться на более дорогостоящие стационарные модели. Единственный весомый аргумент «против» — при неосторожном обращении содержимое стандартной емкости может разбрызгиваться. Но эта проблема легко решается с помощью покупки более глубокой емкости, удобной для взбивания.

Особенности стационарных моделей

Такие блендеры вы часто видите в фильмах и сериалах. Они выглядят более солидно, потому что состоят из кувшина с ножом на дне и внушительной базы (подставки) с мотором. Их цена несколько выше, но и функциональных особенностей гораздо больше.

Преимущества:

  • Автономность. Стационарный блендер работает практически без вашего участия.
  • Чистота. Продукты обрабатываются исключительно внутри чаши, специальная крышка защитит вас от разбрызгивания содержимого.
  • Возможность приготовления пищи большого объема. Если у вас семья из нескольких человек, в погружном блендере легко можно сделать суп-пюре, которого хватит на всех.

Что насчет минусов

Исходя из последнего пункта преимуществ вытекает первый минус — отсутствие возможности приготовления маленьких порций. На большинстве чаш минимальная отметка составляет 250 мл. Второй минус — громоздкость. Если вы планируете ежедневно использовать стационарный блендер, для него придется выделить место на кухне. Постоянно убирать его в шкаф, как погружной, уже не получится. Больше минусов мы не нашли.


загрузка...