logo

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

Гірчиця чорна корисні властивості

Гірчиця чорна (Brassica nigra). Культурна рослина, що використовується в медичних цілях, сягає одного метра у висоту. Вона розгалужується у верхній частині. Квітки жовті, суцвіття - пухка кисть. Плід - стручок з насінням темно-коричневого кольору. Листорозміщення чергове. Листя відрізняються за формою в залежності від висоти. Знизу вони лировидно-лопатеві, в середній частині мають пильчатий край, а розташовані нагорі - лінійні, в більшості випадків з цільним краєм.

Батьківщиною цього виду гірчиці є Середземномор'ї. У культурному вигляді вирощується в європейських країнах, в Туреччині, Індії, Китаї та деяких інших.

Хімічний склад

В якості лікарського засобу застосовується насіння. Воно містить ефірні і жирні олії. Однак основною діючою речовиною, що обумовлює різноманітність властивостей, є глікозид синігрин. Він розщеплюється з отриманням гірчично-масляного алліла і глюкози.

Лікувальні властивості гірчиці чорної

Завдяки своїм складом гірчиця надає місцевоподразнюючу дію. Вона викликає прилив крові, посилює її циркуляцію в місцях контакту, в результаті виходить і зігріваючий ефект. При прийомі всередину насіння гірчиці чорної поліпшується апетит, виділення шлункового соку, жовчовиділення. Гірчиця покращує переварювання жирної їжі.

Застосування

Насіння чорної гірчиці знайшли широке застосування як в офіційній, так і в народній медицині. Їх використовують при ревматичних болях, плевритах і в ряді інших випадків, коли потрібно викликати приплив крові до поверхні шкіри. Такими випадками можуть бути розтягнення, вивихи, інші травми.

Застосовують гірчицю як стимулятор травлення, особливо у літніх людей. Вона не тільки покращує переварювання їжі, а й стимулює обмін речовин, запобігаючи його порушення. Допомагає гірчичне насіння і при шлунково-кишкових захворюваннях. Воно трохи проносить і може використовуватися навіть при виразці шлунка.

Крім насіння в медичних цілях застосовують і масло чорної гірчиці. Воно володіє сильним пекучим ефектом, тому перед використанням його розбавляють спиртом. Такий препарат відмінно підходить для розтирань.

Збір і заготівля

Збір і заготівля гірчиці чорної

Чорну гірчицю культивують на родючих ґрунтах, до якості яких вона дуже вимоглива. Посів у відкритий ґрунт виконується в перших числах травня. Приблизно через тиждень з'являються сходи. Цвіте рослина в кінці червня та на початку липня, а насіння дозріває, починаючи з кінця липня.

Збір починається при дозріванні нижніх і середніх стручків. Насіння чорної гірчиці легко обсипаються, тому процес не затягують. Траву скошують, підсушують, а потім обмолочують. Якщо насіння вологі, то їх досушують.

Рецепти з гірчиці чорної

  • Відвар з насіння: чайну ложку сухого насіння чорної гірчиці заливають склянкою окропу. Наполягають їх протягом півгодини на киплячій водяній бані. Відвар охолоджують і п'ють перед їжею три або чотири рази на день по одній столовій ложці.
  • Настоянка з насіння гірчиці: на десять грам насіння беруть сто п'ятдесят мілілітрів спирту (можна ефірного). Насіння заливають спиртом і настоюють два тижні. Виходить настоянка для розтирань при подагрі, ревматизмі, інших суглобових захворюваннях, невритах і застудах.


Протипоказання

Як і всі все пекучі продукти гірчиця повинна застосовуватися обережно. Її не слід вживати при захворюваннях нирок, туберкульозі, інших хворобах, де не рекомендується розігрів і збільшення потоку крові, наприклад, при онкологічних захворюваннях. Не варто приймати гірчицю всередину при гастриті з підвищеною кислотністю. Протипоказанням є алергічні реакції.

Зовнішнє застосування неприпустимо при пошкодженнях шкіри, гнійних захворюваннях, псоріазі.



© 2017 Health Day | Всі права захищені | Зворотній зв'язок
УВАГА! Інформація на сайті надається виключно в довідкових цілях. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря!