logo

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

Водяний горіх (чилім)

Водяний горіх - це лікарський засіб, що використовується в різних галузях медицини. Називати його можна по-різному: чилім, плаваючий рогульник, водяний каштан і чортів горіх. Латинська назва горіха з Африки - Trapa natans.

Опис

Водяний горіх - це однорічна рослина трав'янистого типу, яке за своїм визначенням відноситься до сімейства плакунових. Він має злегка бурий і гіллястий корінь, що володіє особливою тонкістю. Стебло рослини також тонке і довге, біля основи воно злегка повзуче. Листя горіха, що знаходяться під водою, є лінійними і супротивними. Вони збираються на поверхні води, утворюючи розетку на поверхні стебел.

Листя чиліма зелені, вони мають ромбічної формою і мають великі зубці по краях. Черешки листочків розташовані посередині - вони мають роздутий зовнішній вигляд у формі міхура (маються на увазі повітряні порожнини). Восени листя рослини знаходять червоні і помаранчеві відтінки.

Квітки рослин найчастіше білого або рожевого кольору. Вони поодинокі і досить дрібні, на кожній рослині є як мінімум чотири пелюстки - вони розташовуються в пазухах надводних листя. Період цвітіння горіха починається в середині літа, а саме в липні. А дозрівання плодів відбувається восени.

Водяний горіх

Плід водяного горіха - це чорно-бура кістянка з твердими виростами у вигляді рогів. Усередині плоду знаходиться біле смачне насіння, яке можна вживати в сирому вигляді. Схожість плодів чиліма може зберігатися протягом 50 років. Плоди чиліма досить важкі і великі, вони знаходяться у воді. Для утримання плодів на плаву у черешків спостерігаються збільшені порожнини. У період пізньої осені стеблинки водяного горіха починають гнити, а плоди опускаються на дно, де вони закріплюються своїми виростами.

Навесні водяний горіх починає проростання. Спочатку спостерігається утворення довгою сім'ядолі, після чого відбувається розвиток стебла і кореня. Корінь починає підніматися догори і рости, при цьому він утворює дугу і опускається вниз. Також корінь кріпиться за минулорічний якір. Коли рівень води у водоймі підвищується, стебло починає поступово відриватися від грунту. При цьому він не гине, а продовжує плавати і розвиватися вже на поверхні води. Як тільки коріння розташовуються на грунті, рослина починає вкорінюватися.

Водяний горіх росте в стоячих, прісних і повільних водоймах, в яких вода відмінним чином прогрівається. На одному рослина може дозріти від 10 до 15 плодів. Великого поширення чилім отримав в південній частині Росії, а також в Сибіру і на Далекому Сході.

Як особлива харчової добавки чилім вирощується в Китаї, Японії, на півдні Африки, а також на Шрі-Ланці. Раніше водяний горіх отримав велике поширення в Росії - його плоди можна було придбати на будь-якому ринку. Зараз чилім занесений в червону книгу. У природі він отримав велике поширення за рахунок тварин, які заходять у водойми. Плоди рослин кріпляться до їх шерсті, тому вони з легкістю потрапляють в будь-яке інше озеро, де починають активно розвиватися.



Особливості збору та заготівлі сировини

Плоди, листя і квітки чиліма часто використовують як ліки. Заготівля плодів здійснюється восени, в період, коли листя рослини змінюють свій колір і починають відмирати. Що стосується соку з трави чиліма, то він готується в період цвітіння. Після того, як ягода буде зібрана, плоди необхідно просушити в сухій кімнаті. Для цього їх потрібно розкласти досить тонким шаром.

Зберігання такого виду горіхів можливо тільки в шкірці. При цьому робити це потрібно в прохолодному місці. Найкраще для цього підходить льох або холодильник. Для збереження свіжості горіхи необхідно покласти в дерев'яну скриньку або загорнути в полотно. Якщо ви очистите плоди від шкірки, вони моментально втратять свої корисні і смакові якості.

Склад водяного горіха

До складу плаваючого рогульника входять:

  • вуглеводи;
  • флавоноїди;
  • фенольні сполуки;
  • дубильні речовини;
  • жирну олію;
  • азотисті сполуки;
  • трітерпеноїди і мінеральні солі.

Корисні властивості чиліма і його застосування

Чортів горіх має в'яжучу, сечогіну, спазмолітичну дію. Він також відмінно тонізує, є прекрасним антибактеріальним розчином і антисептиком. Також він відмінно позбавляє від вірусів, підходить для застосування при атеросклерозі, а також виводить всі потогінні і жовчогінні речовини. Але найголовніше - він володіє відмінними протипухлинні властивості.

Необроблений chilim найбільш часто застосовують для лікування нирок, імпотенції та диспепсії. Маючи такі захворювання, необхідно з'їдати один горіх за 30 хвилин до прийому їжі кожен день. Приймати 2-3 горіха в день також необхідно для профілактики ГРЗ.

Настій листя і квітів чиліма рекомендують приймати для того, щоб відновити сили після важких захворювань. А сік зі свіжої трави рослини часто застосовується як ліки проти хвороб очей.

Зовнішнє застосування водяного горіха можна спостерігати при фолікулярного і гнійних ангінах. Сік чортового горіха відмінно підходить для змазування укусів комарів і ос. Також для цих цілей можна використовувати товчені листя рослини.

Лікування та дозування

  • Настій трави і квітів водяного горіха. Для його приготування вам буде потрібно 2 столові ложки квіток і листя в подрібненому вигляді. Вони заливаються окропом, а після проціджують. Приймати потрібно від 3 до 4 тижнів 3 рази в день.
  • Сік зі свіжої трави рослини. Траву ретельно промивають, а після просушують від води і подрібнюють з використанням блендера або м'ясорубки. Далі потрібно віджати сік через марлю, складену в два рази. Сік розбавляється кип'яченою водою і приймається всередину при захворюванні очей.
  • Настоянка водяного горіха на горілці. Плоди каштана миють, подрібнюють і кладуть в посуд зі скла і заливають горілкою в розмірі 400 мл. По закінченню двох тижнів настоянку збовтують і проціджують. Після чого вона готова до застосування. Потрібно вживати по 1 столовій ложці 3 рази на день протягом 10 днів. Такі курси проходять від 3 до 4 разів на рік. Настоянка відмінним чином очищає судини.


© 2017 Health Day | Всі права захищені | Зворотній зв'язок
УВАГА! Інформація на сайті надається виключно в довідкових цілях. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря!