Сьогодні ми розповімо, як приготувати соковитий та апетитний мінтай в аерогрилі. Ці рецепти особливо підійдуть тим, хто хоче харчуватися корисно, але смачно. Бери їх собі на замітку!
1. Мінтай із соєвим соусом в аерогрилі
Смачна та універсальна страва для обіду або вечері.
Тобі знадобиться: 600 г мінтаю, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 ст. л. соєвого соусу, 2 ст. л. олії, спеції.
Приготування: Наріж випотрошену рибу на порційні шматочки. Окремо тонко наріж цибулю, змішай її зі спеціями і розімни руками. Туди ж додай олію, соєвий соус і подрібнений часник і замаринуй рибу в цій суміші на 30 хвилин. Після чого відправ мінтай в аерогриль і готуй 15–20 хвилин за 180 градусів. Для більшої рум’яності – переверни один раз у процесі.
2. Мінтай у борошняній паніровці в аерогрилі
З будь-якою іншою паніровкою процес приготування буде таким самим.
Тобі знадобиться: 500 г філе мінтаю, 2 ст. л. олії, 3–4 ст. л. кукурудзяного борошна, сіль, спеції.
Приготування: Наріж філе на шматочки, збризни маслом і відправ у пакет з усіма сухими інгредієнтами для панірування. Після чого гарненько струсни, виклади мінтай у чашу аерогрилю і готуй 12–15 хвилин за 200 градусів або просто в режимі для риби.
3. Мінтай у гірчичному маринаді в аерогрилі
Насичений маринад ідеально доповнює нейтральний смак риби.
Тобі знадобиться: 3 стейки мінтаю, 50 мл соєвого соусу, 2 ст. л. лимонної цедри, 1 ч. л. гірчиці, 1 ч. л. олії, 2 ст. л. кунжуту.
Приготування: Змішай усі інгредієнти для маринаду, включаючи лимонну цедру та кунжут. Замаринуй стейки мінтаю на 30 хвилин у цій суміші, а потім виклади рибу на змащену олією решітку аерогрилю. Готуй приблизно 15 хвилин за 230 градусів на середній швидкості вентилятора.
4. Запечений мінтай у спеціях в аерогрилі
Коли захочеться чогось максимально простого!
Тобі знадобиться: 500 г мінтаю, 1 ст. л. олії, сіль, паприка, ароматні трави, інші спеції за смаком.
Приготування: Наріж мінтай на порційні шматки і натрій олією з усіма спеціями. Після чого виклади на пергамент і запікай 15–18 хвилин в аерогрилі за 200 градусів. Якщо шматочки риби дрібні, то часу потрібно буде менше.
5. Мінтай з помідорами та моцарелою в аерогрилі
Ошатна страва, яку навіть не соромно подати гостям на святковий стіл.
Тобі знадобиться: 400 г філе мінтаю, 100 г помідорів, 100 г моцарели, 2 ст. л. майонезу, сіль, спеції.
Натрій філе мінтаю сіллю і спеціями та змасти майонезом з одного боку. Розклади кружечки помідорів і готуй рибу 15 хвилин в аерогрилі за 180 градусів. Після чого посип тертою моцарелою і готуй ще 1–2 хвилини за 200 градусів.
6. Котлети з мінтаю в аерогрилі
Смачні рибні котлетки, від яких будуть у захваті як дорослі, так і діти.
Тобі знадобиться: 600 г мінтаю, 1 цибулина, 1 яйце, 3 ст. л. манки, 3 ст. л. панірувальних сухарів, сіль, спеції.
Приготування: Розбери та подрібни мінтай на фарш. Додай терту цибулю, яйце, сіль, спеції та манку, все вимішай і залиш на 20 хвилин. Потім вологими руками сформуй котлети, обваляй їх у панірувальних сухарях і виклади в змащену олією форму для аерогрилю. Готуй котлети 30 хвилин за 200 градусів і обов’язково переверни в процесі.
7. Мінтай з картоплею в аерогрилі
І не потрібно готувати окремий гарнір!
Тобі знадобиться: 500 г мінтаю, 500 г картоплі, олія, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Натрій рибу рослинною олією з сіллю і спеціями. Наріж картоплю тонкими кружальцями і теж змішай її з олією, сіллю та спеціями. Виклади картоплю у форму для аерогрилю, а зверху розклади мінтай. Запікай 20 хвилин за 180 градусів, після чого прибери рибу та запікай картоплю ще 10 хвилин.
8. Нагетси з мінтаю в аерогрилі
Легкі домашні нагетси без зайвого жиру!
Тобі знадобиться: 400 г філе мінтаю, 4 ст. л. панірувальних сухарів, 1 ст. л. олії, 1 ст. л. лимонного соку, 1 зубчик часнику, сіль, спеції, ароматні трави.
Змішай масло, лимонний сік, подрібнений часник і всі спеції. Філе мінтаю наріж шматочками і замаринуй на 20 хвилин у цій суміші. Окремо змішай панірувальні сухарі і ще трохи спецій, обваляй нагетси і готуй їх 8–10 хвилин в аерогрилі за 175 градусів.
