Гіркий смак, яким відрізняється калина, подобається не всім. Але корисність рослини повністю перекриває цей недолік. Крім того, якщо плоди зібрати після перших заморозків, то майже вся гіркота піде. Коли ж калину змішати з медом – вийде не просто ласий солодкий десерт з охолоджувальною кислинкою і невеликою гіркуватістю в смаку, а ефективний лікувальний засіб.
Корисні властивості
Склад калинових плодів, і продукту бджільництва відрізняється значним вмістом цілющих речовин. Продукт, отриманих після їх з’єднання, наповнений:
- вітамінами і пектинами;
- насиченими жирними кислотами і стероїдами;
- мінеральними сполуками, переважно – солями калію;
- дубильними речовинами і вуглеводами, представленими моно- і полісахариди;
- органічними кислотами, зокрема, оцтової і ізовалеріанової.
Бджолиний продукт насичений ферментами і незамінними амінами. А у калини корисні не тільки ягоди, а й кісточки. Тому при приготуванні цілющих зілля їх не можна видаляти.
У дуеті з медом смак калини пом’якшується, розкривається її аромат. Результатом об’єднання цих компонентів виходить продукт:
- Збагачує кров гемоглобіном і благотворно впливає на кровоносну систему і судини.
- Він володіє властивостями асептичними і протизапальними.
- Поліпшує загальний стан організму і підвищує імунітет.
- Підтримує нормальне функціонування серцевого м’яза.
- Працюючий як сечогінний засіб і сприяє очищенню нирок.
- Сприяє зниженню артеріального тиску.
- Стабілізуючий роботу нервової системи і володіє заспокійливими властивостями.
- Допомагає підлікувати сечостатеву систему, особливо у жінок.
Вживання калини з медом особливо дієво в лікуванні кашлю будь-якої природи – і як симптому ГРВІ, і при недугах бронхів, легенів.
Продукт виступає найсильнішим імуномодулятором і адаптогеном, незамінним в сезон застуд та епідемій грипу. Його прийом допомагає значно зміцнити захисні сили організму і тоді, коли ті знизилися через тривале недуги.
Лікувальна суміш здатна зупинити розвиток пухлин всілякого генезису. Завдяки стимулюванню захисних сил в організмі запускаються механізми знешкодження та усунення не тільки хвороботворних бактерій, але і уражених раком клітин.
Калинові суміші з медом ефективні в терапії захворювань:
- дихальних органів;
- нирок, печінки і жовчного міхура;
- органів шлунково-кишкового тракту сечостатевої системи.
Продукту властивий незначний проносний ефект. Допомагає суміш калини з медом:
- звільнити організм від токсинів;
- відновитися після інтоксикації і зняти симптоми отруєння;
- прискорити метаболізм.
Вживається лікувальна суміш не тільки всередину. Вона є відмінним зовнішнім засобом, використовуваним в косметології. За допомогою цілющої суміші на шкірному покриві усуваються запальні процеси – гнійники, фурункули, вугрі.
Профілактика і лікування застуди
Існують кілька рецептів вживання калини з медом при простудних недугах:
Рецепт 1 :
- Протерти дві ст. л. калинових ягід через сито.
- Залити 2 кружками окропу.
- Укутати посуд і витримати кілька годин.
- Після того, як настій охолоне, ввести 2 ст. л. солодкого меду.
Напій при застуді вживають:
- в день 3 рази;
- відповідно до ст.
- на голодний шлунок.
Цілюще настій можна використовувати і для полоскання запаленого горла.
Рецепт 2 :
- Свіжі або сушені ягоди перетерти дуже ретельно.
- Змішати калину з такою ж кількістю меду.
- Суміш настояти тиждень.
Продукт, що складається з калини з медом, слід приймати вранці до сніданку. У лікувальних цілях використовується столова ложка, для профілактики – чайна. Солодкість необхідно запивати кухлем теплої води або додавати її в чай.
Рецепт 3 . Калину потрібно протерти до стану пюре, додати окріп і прогріти хвилин 15 на водяній бані. Потім профільтрувати, і після охолодження додати мед.
Для приготування лікувального зілля використовується гуртка окропу, по 2 л. (Ст.) Продукту бджільництва і калини.
Рецепт 4 :
- Протерту калину змішати з медом (кожного інгредієнта – 2 ст. Л.).
- Додати 15 грамів соку, вичавленого з листя алое. Перемішати.
- Залити кухлем гарячої води (її температура – не більше 60 градусів).
- Настояти години дві. Періодично суміш збовтувати.
- Відфільтрувати.
Вживають зілля натщесерце. Кількість прийомів – 2-3. Воно настільки ефективне, що допомагає в лікуванні запалення легенів і туберкульозу.
Народні способи лікування кашлю
Спосіб 1 :
- Ягоди перетерти через сито дерев’яною ступкою або ложкою. Можна зробити це і за допомогою блендера.
- Макуха процідити і віджати.
- На повільному вогні нагріти склянку меду. Постійно помішувати солодкість дерев’яною ложкою.
- Залити перетерті ягоди розтопленим медом.
- Ємність укутати і залишити на 4-5 годин.
Природні ліки слід вживати:
- перед їжею;
- 1 год;
- 4-5 разів.
Продукт допомагає розріджувати мокроту, пом’якшує горло і значно полегшує кашель.
Спосіб 2 :
- 100 г ягід залити кухлем окропу і проварити на повільному вогні хвилин 10.
- Воду злити майже всю і ввести 200 г солодкого продукту бджільництва.
- Почекати, поки бджолиний продукт розтопиться (постійно помішувати) і відразу ж вимкнути вогонь.
Цілющий засіб вживають одноразово по 1-2 ч. Л. Повторюють прийом кілька разів в день. Обов’язково запивають теплою водою.
Спосіб 3 :
- 150 г Костянок залити тільки що скипіла водою (2 гуртки).
- Півгодини не знімати ємність з калиною, томити на слабкому вогні.
- Настояти напій 40 хвилин.
- Розтопити півсклянки меду і додати в калиновий настій. Перемішати.
Цілюще зілля необхідно приймати після їжі (через 30 хв.) По 2 ст. л. Воно допомагає усунути навіть сильний кашель, причина якого – бронхіт.
Спосіб 4 :
- Помістити 2 ст. л. Костянок в термос.
- Залити 1/2 л щойно скипіла води.
- Щільно закрити термос.
- Вранці процідити настій, ягоди віджати.
- Додати меду 4 ст. л., перемішати.
Напій слід пити в теплому вигляді. Дозування – 1/3 гуртки, максимум чотири рази в день.
Лікування підвищеного тиску
Спочатку необхідно приготувати сік з плодів:
- Чисті свіжі кістянки протерти в ступці. Виконати це потрібно в посуді зі скла або фарфору, але не металевою.
- Калиновий кашку віджати за допомогою декількох марлевих шарів.
- Ягідний сік поставити в холодильник на зберігання. Тримати його довше двох тижнів не можна.
Лікування проводиться так:
- Тричі в день в стакан з чаєм або теплою водою потрібно додавати по ст. ложці соку і чайною – меду.
- Пити зілля слід до їжі.
- Через 2 тижні вживання калинового соку з медом необхідно припинити. Через 10 днів повторити лікування.
Такий приємний і легкий спосіб допоможе впоратися з нездужанням через підвищеного тиску, поступово його нормалізувати.
При головних болях
Вгамувати регулярну головний біль допоможе калинова настоянка на коньяку. Готується вона так:
- Гарненько вимити скляну банку ємністю в 3 літри.
- Засипати в неї плоди калини. Наповнити банку наполовину.
- Влити по 1/2 склянки коньяку і рідкого меду.
- Додати остигнула кип’ячену воду по вінця банки.
- Щільно тару закрити і залишити на місяць.
Готової настоянки потрібно випити на добу всього 1 ч. Л.
Для чищення печінки
- Промити 0,5 кг плодів.
- Всипати в емальований посуд, додати близько склянки води і проварити хвилин 20.
- Протерти м’які ягоди, використовуючи сито.
- Перемішати з медом (250 грамів).
Лікарський засіб вживати вранці до сніданку і перед сном по 2 ст. л. Тривалість лікування – 2 тижні.
При атеросклерозі
Вживання суміші калини і меду допомагає зменшити симптоми атеросклерозу. Приготування лікувального зілля:
- У трилітрову банку засипати 3 склянки плодів.
- Влити 2 л окропу.
- Тару закрити кришкою. Не завадить укутати її ковдрою.
- Профільтрувати настій через 8 годин.
- Ягоди перетерти і з’єднати з рідиною.
- Ввести 1/2 кг меду. Перемішати.
- Поставити банку в холодильник.
Лікувальне зілля слід пити по 1/3 склянки за хв. 20 до трапези. Лікування необхідно продовжувати один місяць.
Калиновий відвар з медом від безсоння
Напій діє, як заспокійливий засіб, що допомагає впоратися з безсонням. Він також знімає головний біль і знижує тиск:
- Стакан ягід покласти в посуд.
- Залити окропом так, щоб той повністю покрив їх поверхню.
- Варити хвилин 15 на найменшому вогні.
- Укутати посуд рушником.
- Процідити відвар безпосередньо перед вживанням.
Перед тим, як лягати у ліжко, необхідно налити в чашку настій і додати мед за смаком. Напій повинен бути теплим, але не гарячим. Якщо мед додати в окріп, його корисні властивості зникнуть.
При проблемах в шлунково-кишковому тракті
Суміш калинових плодів з медом корисна для усунення проблем зі стільцем. Вона допомагає при обох його крайнощах – запорах і діареї.
Справитися з постійними запорами можна одним із способів:
З’їдати 40-50 Костянок, змішаних з медом (наприклад, з 1,5 ч. Л.) В ранкові години до сніданку.
Усунути діарею допомагає медовий настій:
- Приготувати 2 ст. л. Костянок і 0,5 склянки меду.
- Калину перетерти і перемішати з медом.
- Підігріти суміш на водяній бані.
- Через 10 хв. з вогню зняти і залишити для охолодження.
Лікувальне зілля слід приймати в день пару раз по 0,5 або ж 1 ч. Л.
Калина з медом для жіночого здоров’я
Калиновий сік з медом допомагає впоратися з проблемами, що виникли в жіночій статевій сфері. Правильно приготоване засіб сприяє усуненню кісти.
Для лікування знадобиться 1/2 кг Костянок і 1/4 л свіжого квіткового меду:
- Калину ретельно вимити і перетерти.
- Отриманий сік перемішати з рідким медом.
Цілюще зілля повинно зберігатися в холодильнику. Його слід щільно закрити.
Лікувальне зілля приймають на голодний шлунок за наступною схемою:
- 1 тиждень – третина ч. Л. вранці;
- 2 – пів чайної л. вранці;
- 3 – до сніданку і перед сном 1 ч. Л .;
- 4 – 1 ст. л. (вранці і ввечері).
Зробити перерву на місяць. Наступні чотири тижні використовується зворотна схема:
- 1 тиждень – по 1 ст. л. (Ранок + вечір);
- 2 – 1 ч. Л. (Ранок + перед сном);
- 3 – 0,5 ч. Л. тільки до сніданку.
- 4 – третина ч. Л. тільки вранці.
Іноді через днів 10-14 після початку лікування з’являються виділення, водянисті на вигляд. Виникають вони внаслідок відходження рідини, яка наповнює кісту. Наявність подібних виділень свідчать про те, що лікування приносить результат.
Кому калина з медом протипоказана
Навіть таке корисне зілля, як калина з медом, підходить не всім. Протипоказано засіб при:
- гіпотензія;
- проблеми зі згортанням крові;
- алергії на складові цілющої суміші, особливо на мед;
- вагітності;
- грудному вигодовуванні.
Малюкові, якому вже виповнилося два роки, можна включати в раціон калину з медом тільки тоді, коли у мами є повна впевненість у відсутності у нього алергії на продукти бджільництва. Мед можна замінити цукровим піском.
Тільки після консультації з фахівцем вживається цілюще зілля хворими на цукровий діабет і страждають від зайвих кілограмів. Мед – продукт, наповнений вуглеводами, тому важливо правильно розрахувати нешкідливу дозування.
Наявність в лікувальному засобі калини, якій властива кисла реакція, обумовлює обмежене його вживання при гастритах, ниркових недугах. При загостренні недуг продукт повністю протипоказаний.
Калина з медом не є панацеєю. Приймати продукт чи ні – кожен вирішує самостійно. Обов’язково слід ознайомитися з протипоказаннями і не полінуватися відвідати доктора, щоб отримати його рекомендації. Не виключено, що лікар призначить більш серйозне медикаментозне лікування і процедури. Тоді калину з медом можна використовувати для профілактики і активізації захисних сил організму.
