Хтось стверджує, що яблука потрібно їсти цілком, з шкіркою і кісточками, а хтось, просто їсть їх у великій кількості. Як корисно їсти яблука? Адже доведено, що яблучне насіння в великій кількості небезпечно для здоров’я, тому що речовини що містяться в ньому перетворюються в ціаністий водень.
В результаті чого організм страждає від багатьох хвороб, в тому числі від респіраторних захворювань. У разі максимального вживання яблучних кісточок (приблизно половина склянки) можливий навіть летальний результат. При цьому під впливом високих температур негативні властивості насіння зникають, тому яблучний джем абсолютно нешкідливий продукт.
Корисні властивості яблук
Вміст заліза і багатьох інших поживних речовин дозволяє їсти яблука кожен день. Це перший інгредієнт, який потрібно з’їдати людям з ознаками анемії. Не рідко можна почути той факт, що багато зірок естради дотримуються яблучної дієти. Так як це не тільки смачно, але і корисно.
Адже при вживанні яблук щодня поліпшується не тільки здоров’я людини, але і краса:
- Кращає стан судин.
- Підвищується імунна система.
- Природний захист організму від розвитку онкологічних хвороб.
- Відновлюється пам’ять.
- Поліпшується зовнішній вигляд і стан зубів.
- Нормалізується робота щитовидної залози.
- Зміцнюються нервові клітини.
- Зникають зморшки.
- Втрачаєш зайві кілограми.
- Зміцнюється м’язова тканина.
Надмірне вживання яблук
Незважаючи на велику кількість корисних властивостей у яблука, помічений і негативний ефект у тих, хто їсть цей фрукт в занадто великих кількостях. Якщо з’їдати в день більше чотирьох смачних і наливних яблучок, то ефект буде прямо протилежним. У крові підніметься вміст цукру, а високий вміст рідини (до 85 відсотків) може негативно позначитися на здоров’ї нирок.
Не виключено і утворення таких хвороб, як коліт або гастрит, адже яблука містять винну кислоту, яка у великій кількості дратівливо діє на стінки шлунка. Лікарі не радять їсти багато яблук тим, у кого підвищена кислотність. Так як в цьому випадку можливе здуття живота і поява хворобливих відчуттів. Незважаючи на те, що весь шоу-бізнес використовує яблука в якості корисного перекусу, їх надлишок руйнує зубну емаль, а підвищений вміст цукру може небезпечно для хворих на діабет.
Як і які яблука їсти
Правильне харчування захопило не тільки Голівуд і світових зірок, але і простих обивателів. Тому все частіше лікарі чують питання пацієнтів про правильне раціоні. З яблук найкориснішими вважаються зелені сорти. Червоні сорти краще виглядають на екрані телевізора, тому їх часто використовують для рекламних зйомок яблучного соку. У жовтих яблук більш насичений і яскраво виражений смак. Через високий вміст вітаміну С в яблуках їх радять їсти сирими. У зимовий час альтернативою свіжим плодам стане таке блюдо, як мочені яблука – вони зберігають максимум корисних речовин і довго зберігаються.
Очевидно, що їсти яблука корисно і смачно, але не варто зловживати корисним фруктом. Адже будь-який, навіть дуже корисний і безпечний інгредієнт при переїданні може викликати негативний ефект.
