Глід сибірський або криваво-червоний — листопадний чагарник (мале дерево), що належить до родини Розових, який може сягати 4 м заввишки. Рослина є медоносом, плоди вживаються в кулінарних і лікувальних цілях, використовується як лікарська і декоративна рослина. Виростає поодиноко або в заростях, на лісових вирубках, узліссях, галявинах, на схилах ярів. Широко поширений у помірних районах Євразії, а також у Північній Америці.
Час цвітіння припадає на початок літа (червень), квітки білого кольору, дрібні, зі специфічним запахом. Ягоди дозрівають на початку осені (вересень-жовтень), їх діаметр 5-7 мм, мають насичений червоний колір, солодкий смак з борошнистою консистенцією. Висушені плоди подрібнюють на порошок і додають у випічку та борошняні вироби. Зі свіжих ягід варять компоти, киселі, готують повидло, вино, а сушені додають у чай. Лікувальні властивості глоду широко застосовуються не тільки в народній, але і в традиційній медицині.
Заготівля глоду
З лікувальною метою використовують усі частини рослини — квіти, листя, пагони, плоди. Суцвіття збирають на самому початку цвітіння, відриваючи від великих квітконіжок, коли вони ще не повністю розкрилися, обов’язково вдень і за сухої погоди (рано вранці випадає роса), висушують у спеціальних сушарках за температури не вище 40 °C або, розклавши на підносах, під навісами, на горищах і верандах.
Плоди заготовляють тільки тоді, коли вони досягнуть повної зрілості, про що свідчить їх насичений червоний колір. Сушать ягоди в теплих приміщеннях з хорошою вентиляцією або в сушарках за температури близько 70 °C. Висушені ягоди повинні бути темно-червоними або брудно-помаранчевими. Саме в такому вигляді сировина зберігає максимальну кількість лікувальних сполук. Висушену сировину слід зберігати не більше 2 років у щільно закритих ємностях.
Корисні речовини глоду
Квіти містять флавоноїди (гіперозид, кверцетин, кверцитрин та ін.), ефірні олії (до 1,5%), сапоніни, оксикоричні кислоти (хлорогенова, кратегусова, кавова та ін.). Плоди багаті на цукри, пектинові сполуки, флавоноїди, дубильні речовини, вітаміни (каротин, С, Е, Р), органічні кислоти, холін, ацетилхолін, фітостерини, глікозиди, сапоніни, мінеральні речовини (мідь, залізо, марганець, цинк, натрій). Вважається, що з лікувальною метою краще використовувати квіти.
Лікувальні властивості глоду:
- в’яжуча;
- седативна;
- спазмолітична;
- відхаркувальна;
- кровоочисна;
- гіпотензивна;
- загальнозміцнювальна.
Завдяки присутності флавоноїдів препарати на основі глоду проявляють судинорозширювальну дію, а також покращують кровопостачання серцевого м’яза і засвоєння молекул кисню. Холін у ягодах є поживною речовиною для головного мозку, поліпшує його когнітивні функції, а також знижує рівень небезпечного холестерину в крові.
За яких захворювань рекомендуються препарати з глоду?
Рослина корисна при артеріальній гіпертензії, серцево-судинних хворобах, для якісного поліпшення кровообігу (мозкового і коронарного). Препарати справляють легку седативну дію, завдяки чому призначаються при неврозах, у тому числі і клімактеричних, і проявляють позитивний ефект при гіперфункції щитовидної залози. Препарати з глоду доцільно застосовувати при ревматизмі, порушеннях сну, захворюваннях вен, мігрені, запамороченні, метеозалежності, епілепсії, задусі, викликаній серцевою недостатністю або сильною застудою.
Рідкий екстракт глоду ефективний для лікування прискореного серцебиття (тахікардія) і порушення серцевого ритму (аритмія). Останні наукові дані свідчать про те, що препарати на основі глоду добре зарекомендували себе при атеросклерозі. Рослина допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (хронічний і гострий гастрит, метеоризм, диспепсія у дітей). Вживання плодів рекомендується для очищення організму від солей важких металів, які виводять пектинові сполуки глоду. Завдяки терпким властивостям квітковий відвар призначають при дизентерії та діареї. Чай з квіток з успіхом використовують як кровоочисний засіб.
Глід у народній медицині, рецепти
Лікування неврозу. 6,5 г сухих суцвіть глоду засипати в термос, залити 300 мл крутого окропу, настояти не менше 2 годин, процідити і приймати по половині склянки 3 рази на день після їжі.
Лікування аритмії. Вичавити сік зі свіжих квіток глоду і змішати його з 70% медичним спиртом у пропорції 1:2. Настояти в темному місці 15 діб. Приймати по 35-40 крапель на 15 мл кип’яченої води тричі на день.
Лікування кашлю, бронхіту, пневмонії, у тому числі і хронічного бронхіту курця. 33 г плодів глоду заварити в термосі 400 мл окропу, настояти 2-3 години, процідити, вживати по склянці 2-3 рази на добу, у гарячому вигляді, вприкуску з липовим або малиновим медом.
Лікування ГРВІ та клімактеричного неврозу. Дві частини плодів глоду змішати з однією частиною ягід чорноплідної горобини. Столову ложку суміші залити склянкою гарячої води, довести до кипіння і протушкувати на слабкому вогні чверть години, а потім настояти під кришкою не менше 3 годин. Відвар приймати в теплому вигляді по 200 мл 2-3 рази на добу. Одночасне поїдання столової ложки меду підсилює цілющий вплив лікарського засобу.
Лікування ревматизму. Свіжі суцвіття насипати в ємність на 2/3 об’єму, долити до верху горілкою або розведеним 1:1 медичним спиртом, щільно закупорити і настояти протягом тижня в темному місці. Прийом по 5 мл тричі на день після їжі (через півгодини). Для посилення лікувального ефекту настоянку добре запивати настоєм звіробою (5 г сухої трави залити склянкою окропу і настояти 20 хвилин, перед вживанням процідити).
Протипоказання
Тривалий прийом без належного спостереження лікаря може призвести до пригнічення серцевого ритму. Водні витяжки не рекомендується приймати на порожній шлунок, тільки через 30-40 хвилин після прийому їжі, оскільки активні речовини глоду можуть викликати спазмування або кишковий спазм, що загрожує нудотою і блювотою. Щоб не заробити кишкову кольку, відразу після прийому препаратів на основі глоду не радять пити холодну воду. Недостиглі плоди можуть викликати отруєння.
З особливою обережністю і тільки після консультації з лікарем препарати з глоду слід приймати пацієнтам із захворюваннями печінки, страждають на хронічні запори, які мають підвищене згортання крові. Глід протипоказаний людям з гіпотонією. Більш ніж склянку свіжих ягід за один раз з’їдати вкрай небажано, оскільки глід має гіпотензивні властивості і може викликати різке падіння артеріального тиску і порушення серцевого ритму.
