Так склалося, що ікра при грудному вигодовуванні, як рибна, так і кабачкова, надійно утримує «пальму першості» серед найсумнівніших страв раціону годуючої матусі. Чому так відбувається і чи всьому можна вірити? Тож розвінчуймо міфи!
Розбираємося зі складом: короткий лікнеп
Не можна вводити продукт у дитячий раціон, не ознайомившись з його складом. Ба більше, якщо ви знаєте склад нової страви, то зможете напевно знати, на які її складники негативно реагує організм вашої дитини. Це допоможе лікарям-алергологам швидко встановити алерген, якщо, незважаючи на всі вжиті заходи, ви зіткнетеся з алергічною реакцією.
Наведемо співвідношення білків, жирів, вуглеводів, перелік корисних речовин, що становлять ікринки найбільш поширених сортів риб.
| Сорт риби | Склад |
| Червона ікра | 17% жирів, невелика кількість вуглеводів, 33% білка, лецитин, магній, вітаміни D, А |
| Мінтай | 85% білків, 12% жирів, 3% вуглеводів. Вітаміни А, В, С, Е і РР |
| Щука | ПНЖК (Омега-3 і омега-6) |
| Тріска | 42% жирів, 2% вуглеводів, 55% білка |
Коли продукт заборонений
Незважаючи на весь багатий склад делікатесу, є і зворотний бік медалі його вживання. Універсальних продуктів немає, як і немає двох абсолютно ідентичних людських організмів. Причому йдеться не тільки про організм матері, але і про дитинку, тому слід враховувати індивідуальні особливості обох.
Пам’ятайте, що не можна вживати ікру при лактації, якщо мати їстиме її вперше. Це загрожує непередбачуваними наслідками, які можуть з’явитися далеко не відразу.
Рекомендуємо прочитати: Розтяжки на попі після пологів
Медицині відомі задокументовані факти, коли люди просто вмирали від анафілактичного шоку, скуштувавши всього кілька ложечок делікатесу. Є протипоказання для вживання продукту.
- Деякі патології нирок, особливо ті, що проявляються набряком.
- Будь-які з алергічних проявів.
- Патології серцево-судинної системи, значні порушення серцевого ритму.
- Різко підвищений рівень холестерину.
- Атеросклероз великих кров’яних магістралей.
Для дитини ікринки будь-якої риби можуть спрацювати як сильний алерген, тому мати повинна дотримуватися правил прийому делікатесу, на яких ми зупинимося трохи нижче.
Обов’язково прислухайтеся до власного самопочуття і самопочуття немовляти. При перших негативних проявах негайно звертайтеся до лікарів, що допоможе вчасно отримати необхідний обсяг допомоги.
Користь делікатесу
Користь від вживання такої страви дуже велика. Причина не тільки в багатому складі продукту, але і в легкому засвоєнні поживних речовин. Наприклад, якщо їсти червону ікру під час грудного вигодовування, то у матері покращиться зір, здатність запам’ятовувати нову інформацію, нормалізується діяльність нервової системи, зміцніє імунітет.
Ікрою тріски можна нормалізувати процеси обміну речовин, поліпшити травлення. Крім того, це сприятливий продукт для профілактики захворювань серцево-судинної системи. Зазначимо, що доведено позитивний вплив ікри тріски на щитоподібну залозу.
Але варто зазначити, що вживати цей делікатес потрібно в міру. Перебір цього продукту загрожує різноманітними алергічними реакціями як у мами, що годує, так і у дитини.
Ікра щуки, особливо при грудному вигодовуванні, — ще один корисний продукт, який покращує ефективність роботи головного мозку, зміцнює зір, сприяє підвищенню імунітету, не маючи при цьому алергічних властивостей. А амінокислоти, що в ній містяться, — обов’язкові компоненти раціону годуючої жінки.
При лактації ікра мінтая також буде не зайвим продуктом. Хоча цей різновид рибопродуктів не відрізняється високими смаковими якостями і калорійністю, ці недоліки з лишком компенсуються наявністю великої кількості вітамінів і мінералів. Вміст мікроелементів (заліза, фосфору, магнію та ін.) позитивно позначиться на вітамінно-мінеральному складі материнського молока.
Не менш корисна лососева ікра під час грудного вигодовування. Хоча вона також містить безліч корисних речовин, не варто забувати про те, що в ній багато солі і холестерину.
Коли і скільки можна вживати?
На питання, чи можна ікру (рибну, кабачкову) при грудному вигодовуванні включити в харчовий раціон, ми вже отримали ствердну відповідь. Залишилося розібратися, коли варто задуматися про обмеження кількості продукту.
Будь-який вид ікри під час грудного вигодовування може принести як користь, так і шкоду. Для зниження ризику негативних наслідків будь-який вид ласощів можна починати їсти не раніше, ніж ваша дитина досягне піврічного віку. З віком у дітей знижується залежність від харчування матері.
Делікатес, особливо якщо ви не їли його давно, вводять поступово, збільшуючи кількість на один прийом. Не можна переїдати, адже чим вища концентрація продукту в крові, тим вищий ризик дістати алергічну реакцію. Подібні рибні ласощі частіше вживають засоленими, на відміну від кабачкової ікри, яку при грудному вигодовуванні вживають тільки свіжоприготовленою або консервованою.
Якщо ви активно годуєте грудьми, а дитина тільки недавно переступила піврічний рубіж, тоді строго обмежте прийом делікатесу. Для початку достатньо по одному бутерброду двічі на тиждень. Але особливо після перших порцій дуже уважно придивляйтеся до свого малюка. Якщо стан дитини не змінився, тоді можна їсти по одному бутерброду тричі на тиждень. Далі збільшувати кратність, а також порцію продукту не рекомендується.
Все про кабачкову ікру
Питання, чи можна вживати кабачкову ікру при грудному вигодовуванні, далеко не пусте, тому давайте шукати на нього обґрунтовані відповіді.
Ця страва не заборонена жінці, яка годує грудьми. Але вживати її варто в міру, оскільки інгредієнти, що входять до складу готового продукту, містять, крім самого кабачка, ще моркву, перець (солодкий), томати, цибулю, часник (все залежить від технології приготування) — овочі, які можуть викликати у жінки незвичайні алергічні реакції.
Рекомендуємо прочитати: Молочниця при грудному вигодовуванні
Перед першою дегустацією мамі, яка годує грудьми, необхідно засвоїти кілька простих правил:
- тільки після досягнення немовлям двомісячного віку лікарі дозволяють вводити в меню кабачкову ікру;
- продукт ні в якому разі не повинен бути виготовлений у заводських умовах, тільки домашня ікра у своєму складі не має шкідливих для дитини консервантів, барвників, емульгаторів і підсилювачів смаку;
- на перший прийом максимально допустима кількість страви не повинна перевищувати двох-трьох столових ложок;
- не їжте ікру на голодний шлунок;
- ретельно спостерігайте за станом малюка протягом трьох днів після першого впровадження в меню ікри; при виникненні найменших змін у його здоров’ї, особливо тих, що стосуються травного тракту, негайно припиніть прийом страви.
Але якщо спокуса поїсти овочевий «делікатес» нездоланна, то вживати його можна тільки після введення у свій раціон усіх складників готової страви, щоб у разі виникнення найменших явищ алергії виключити інгредієнт-алерген.
Як правильно купити?
Якщо вам знадобилося придбати рибні делікатеси, то потрібно робити це правильно. За покупкою слід відправлятися у велику торговельну мережу або перевірений продуктовий магазин. Такі торгові точки свято бережуть незаплямованість своєї професійної репутації. Обов’язково вимагайте супровідну документацію до товару; ні в якому разі не можна купувати делікатес на стихійних ринках, де продають його із загальної тари.
Купуючи чорну ікру при грудному вигодовуванні, обов’язково зверніть увагу на упаковку товару. Краще, якщо він реалізується у прозорій скляній баночці. Але за ДСТУ допускається і бляшана консервна упаковка. На ній не повинно бути ні вм’ятин, ні потьоків, ні промаслених плям. Віддавайте перевагу відомим маркам.
Рекомендуємо прочитати: Секс після пологів
Дата упаковки — ще одна важлива деталь. Вона повинна збігатися з природним нерестом сорту риби, до якого належить ікра. Обов’язково звертайте увагу на термін придатності. Віддавайте перевагу загальновідомим великим торговим маркам, які спеціалізуються на реалізації продукції з ікри.
Це ж можна застосувати до покупки червоної ікри. Але варто сказати, що і доступність на прилавках магазинів, і ціна цього продукту трохи кращі, ніж ікри чорної.
Виходячи з вищенаведеного, можна дійти висновку, що червону і чорну ікру при грудному вигодовуванні можна сміливо вживати в їжу. Це ж стосується і ікри кабачкової.
Тільки не забувайте, що це питання вимагає дотримання кількості вживання цих делікатесів. Адже якщо їсти продукт буквально ложками, ви не тільки не принесете ніякої користі своєму організму, а й можете нашкодити ще і незміцнілій дитині. Приймайте ці делікатеси в міру, і тоді ви відчуєте їхній позитивний вплив на організм сповна.
