Іноді для вдалої закуски досить простих і зрозумілих інгредієнтів. Бутерброди з олією та червоною рибою залишаються популярними завдяки м'якому смаку та швидкому приготуванню. Зручний варіант як для сніданку, так святкового столу. Розповідаємо найкращі рецепти!
1. Бутерброди з червоною рибою, олією та лимоном
Традиційний рецепт, який завжди користується величезною популярністю на будь-якому гулянні.
Тобі знадобляться: 4 скибочки батона, 100 г слабосоленої сьомги, 50 г вершкового масла, 1/2 лимона, 2 гілочки кропу.
Приготування: Змасти батон вершковим маслом і розклади слайси сьомги. Прикрась бутерброди тонкими часточками лимона і свіжим кропом.
2. Бутерброди з олією, червоною рибою та огірком
Хрумкий огірок відмінно доповнює насичений смак риби.
Тобі знадобляться: 4 скибочки житнього хліба, 100 г копченої горбуші або іншої червоної риби, 40 г вершкового масла|мастила|, 1 огірок.
Приготування: Змасти житній хліб вершковим маслом. Наріж огірок тонкими довгими слайсами, виклади зверху і потім додай шматочки копченої горбуші.
3. Бутерброди з червоною рибою, олією та каперсами
Пікантні каперси надають закусці легкої кислинки та вишуканого ресторанного вигляду.
Тобі знадобляться: 4 скибочки чіабатти, 100 г слабосоленої форелі, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. каперсів, 2 гілочки кропу.
Приготування: Наріж і змасти чіабатту вершковим маслом. Виклади слайси слабосоленої форелі, а зверху додай каперси та кріп.
4. Бутерброди з олією, червоною рибою та зеленою цибулею
Дуже весняна закуска у сезон свіжої зелені!
Тобі знадобляться: 4 скибочки бородинського хліба, 100 г копченої кети, 40 г вершкового масла|мастила|, 3-4 пера зеленої цибулі.
Приготування: Змасти хліб вершковим маслом і виклади шматочки копченої риби. Щедро посип бутерброди рубаною зеленою цибулею.
5. Бутерброди з червоною рибою, олією та оливками
Оригінальне та збалансоване поєднання зі зрозумілих продуктів.
Тобі знадобляться: 4 скибочки білого хліба, 100 г слабосоленого лосося, 50 г вершкового масла, 6-8 оливок без кісточок.
Приготування: Помірно змасти хліб вершковим маслом і виклади тонкі шматочки риби. Наріж оливки кільцями і обережно розклади їх зверху.
6. Бутерброди з олією, червоною рибою та перепелиними яйцями
Можна взяти і курячі, але перепелині яйця виглядають у рази ошатніше.
Тобі знадобляться: 4 скибочки тостового хліба, 100 г копченої сьомги, 40 г вершкового масла, 4 перепелині яйця, 1 щіпка меленого чорного перцю.
Приготування: Заздалегідь відвари, очисти і розріж перепелині яйця навпіл. Підсуши та змасти хліб вершковим маслом, розклади шматочки червоної риби, половинки яєць та поперчи.
7. Бутерброди з олією, авокадо та червоною рибою
Повернемося до класики, що підійде навіть на сніданок.
Тобі знадобляться: 4 скибочки цільнозернового хліба, 100 г слабосоленої червоної риби, 40 г вершкового масла|мастила|, 1/2 авокадо, 1 ч.л. лимонного соку.
Приготування: Змасти шматочки хліба м'яким вершковим маслом. Наріж авокадо тонкими часточками та збризкайте лимонним соком. Виклади слайси червоної риби та авокадо на бутерброди.
8. Бутерброди з лимонною олією та червоною рибою
Особливо сподобається любителям цитрусових ноток.
Тобі знадобляться: 4 скибочки зернового хліба, 100 г копченої червоної риби, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 ч.л. лимонної цедри, 3 гілочки кропу.
Приготування: Змішай м'яке вершкове масло з цедрою і рубаним кропом, посолити і поперчити за бажанням. Змасти хліб ароматною лимонною олією і розклади шматочки червоної риби.
9. Бутерброди з олією, червоною рибою та червоною ікрою
Дивовижний частування для важливих святкових моментів.
Тобі знадобляться: 4 скибочки білого хліба, 80 г слабосоленої червоної риби, 50 г вершкового масла|мастила|, 2-3 ст.л. червона ікра, лимон, зелень.
Приготування: Змасти скибочки хліба м'якою олією, розклади шматочки червоної риби та ікру. Прикрась бутерброди часточками лимона та зеленню.
10. Бутерброди з червоною рибою, олією та маринованою цибулею
Радимо взяти для цього рецепту чорний чи бородинський хліб.
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 100 г слабосоленої червоної риби, 40 г вершкового масла|мастила|, 1/2 фіолетової цибулини, 1 ч.л. оцту.
Приготування: Тонко наріж фіолетовий лук і злегка замарин його в оцті на 10 хвилин. Змасти хліб вершковим маслом, виклади червону рибу і зверху додай мариновану цибулю.
