Є закуски, які подобаються практично всім без винятку – і до них, звичайно ж, належать бутерброди з червоною рибою та сирним сиром. Вони ідеально підходять як для святкового столу, так і для щоденного сніданку. У нашій добірці ми зібрали лише найсмачніші та найшвидші рецепти!
1. Бутерброди з червоною рибою, сирним сиром та зеленню
Найпростіший спосіб приготування, який можна доповнити кружальцями лимона.
Тобі знадобляться: 5 скибочок хліба, 150 г слабосоленої червоної риби, 100 г сирного сиру, 3-4 гілочки кропу, 1 щіпка цедри лимона.
Змішай сирний сир, рубаний кріп і лимонну цедру. Змасти скибочки хліба сирною намазкою, що вийшла, і розклади тонкі смужки червоної риби.
2. Бутерброди з червоною рибою, огірком та сирним сиром
Освіжаюча закуска з приємним хрускотом.
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 120 г слабосоленої сьомги або форелі, 80 г сирного сиру, 1 свіжий огірок, 1 щіпка меленого чорного перцю, зелень або паростки.
Підсуши хліб на сухій сковороді, змасти його сирним сиром і поперчи. Наріж слабосолену червону рибу тонкими скибочками, а огірок – слайсами. Розклади всю начинку на бутерброди, прикрась зеленню та подавай.
3. Бутерброди з червоною рибою, авокадо та сирним сиром
Поживне та дуже корисне поєднання інгредієнтів, багате на правильні жири.
Тобі знадобляться: 4 скибочки цільнозернового хліба, 120 г слабосоленої червоної риби, 1 авокадо, 80 г сиру сирного, 1 ч.л. лимонний сік, зелень.
Приготування: Очисти і тонко наріж авокадо, збризкати його лимонним соком. Підсуши хліб на сковороді, змасти сирним сиром і виклади скибочки авокадо та червоної риби. Прикрась готові бутерброди зеленню.
4. Бутерброди з сирним сиром, червоною рибою та в'яленими помідорами
Пряний смак в'ялених томатів чудово доповнює ніжну текстуру риби.
Тобі знадобляться: 6 скибочок чиабатти, 120 г слабосоленої чи копченої червоної риби, 100 г сирного сиру, 4-5 штук в'ялених томатів, сушений базилік.
Приготування: Змішай сирний сир з дрібкою сушеного базиліка і змасти чіабатту намазкою, що вийшла. Розклади шматочки червоної риби та додай нарізані в'ялені томати.
5. Бутерброди з червоною рибою, маслинами та сирним сиром
Легка, але дуже ефектна закуска з пікантним післясмаком.
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 100 г слабосоленої або копченої сьомги, 80 г сирного сиру, 6-8 маслин без кісточок, 2-3 гілочки кропу.
Приготування: Дрібно наріж кріп і подрібни маслини. Змасти хліб сирним сиром і посип частиною кропу. Зверху додай червону рибу і прикрась бутерброди шматочками маслин з зеленню, що залишилася.
6. Бутерброди з червоною рибою, сирним сиром та червоною ікрою
Подвійне рибне задоволення для особливого випадку та святкового столу.
Тобі знадобляться: 5 скибочок хліба, 120 г слабосоленої червоної риби, 100 г сиру сирного, 3 ст.л. червона ікра, петрушка, лимон.
Тонко наріж і змасти хліб сирним сиром. Розклади скибочки слабосоленої риби та трохи червоної ікри. Прикрась бутерброди листочками петрушки та шматочками лимона.
7. Бутерброди з сирним сиром, червоною рибою та каперсами
Каперси роблять смак бутербродів ще виразнішим.
Тобі знадобляться: 6 скибочок хліба, 150 г слабосоленої або копченої червоної риби, 100 г сиру сирного, 2 ч.л. каперсів, 2 гілочки кропу.
Приготування: Підсуши та змасти хліб сирним сиром. Розклади скибочки червоної риби, додай каперси та прикрась бутерброди кропом.
8. Бутерброди з сирним сиром, червоною рибою та помідорами чері
Замість чері можна взяти і невеликі коктейльні помідори.
Тобі знадобляться: 5 скибочок хліба, 150 г слабосоленої червоної риби, 120 г сирного сиру, 8 помідорів чері, 1 ч.л. оливкової олії, зелень.
Приготування: Підсуши хліб на сухій сковороді та змасти сирним сиром. Розклади шматочки червоної риби та часточки помідорів чері, злегка збризкає бутерброди оливковою олією і прикрась зеленню.
9. Бутерброди з червоною рибою, сирним сиром та руколою
Вишуканий смак і не вимагають жодних зусиль.
Тобі знадобляться: 5 скибочок хліба, 150 г слабосоленої червоної риби, 120 г сирного сиру, 1 жменю руколи, мелений чорний перець.
Злегка підсуши і змасти хліб сирним сиром. Зверху розклади шматочки червоної риби та руколу, а в кінці – поперчи бутерброди за смаком.
10. Бутерброди з червоною рибою, яйцем та сирним сиром
Більш ситна варіація бутербродів для сніданку чи перекушування.
Тобі знадобляться: 4 скибочки хліба, 120 г копченої червоної риби, 2 яйця, 80 г сиру сиру, зелень.
Приготування: Підсуши та змасти хліб сирним сиром. Відваріть і наріжте яйця кружальцями, а потім розкладіть їх на хліб разом зі слайсами червоної риби. Прикрась бутерброди зеленню і подавай до столу.
