Ну хто не любить трав'яні чи фруктові чаї? У них є лише одна істотна вада – їх потрібно довго заварювати. Спеціально на такий випадок допоможе заморожений чай – заготовки у формах для льоду. Достатньо лише відправити кілька кубиків у чашку та залити окропом. Ділимося 10 оригінальними рецептами!
1. Заморожений імбирно-лимонний чай із медом
Всього три інгредієнти, і чудова заготовка готова!
Тобі знадобиться: 100 г кореня імбиру, 100 г меду, 1/2 лимона.
Обдай лимон окропом і видали кісточки. Пропусти імбир та лимон разом із шкіркою через м'ясорубку. Змішай заготовку з медом, що вийшла, і розклади все у формочки для льоду.
2. Заморожений чай обліпихи з апельсином
За бажання, додай сюди також будь-які прянощі на власний розсуд.
Тобі знадобиться: 300 г обліпихи, 1 апельсин, 2 гілочки м'яти.
Приготування: Обірви листочки м'яти, промий обліпиху та видали кісточки з апельсина. Блендером подрібни інгредієнти до однорідності і розклади все у форми для льоду.
3. Заморожений смородиновий чай
Для більшого аромату можна додати ще кілька гілочок м'яти чи чебрецю.
Тобі знадобиться: 500 г смородини, 10 ст. цукру чи меду, 1,5-2 лимони, 150 мл води.
Приготування: Ошпарь лимони окропом, видали кісточки, наріж плоди і розклади у формочки для льоду. Блендером зби смородину з цукром і водою, змішай їх з лимонною заготівлею і відправ формучі з чаєм в морозилку.
4. Заморожений м'ятний чай із лимоном
Для краси розклади у форми цілі шматочки лимонів.
Тобі знадобиться: 1 лимон, 1 склянка м'яти, 100 мл води.
Приготування: Ошпарь лимон окропом, наріж і видали кісточки. Блендером збий лимон, м'яту та воду до однорідності. Якщо потрібно – додай цукор. Розлий заготовку по формах і прибери в морозилку.
5. Заморожений чай із чорниці з імбиром
Такий приголомшливий аромат, що просто неможливо пройти повз!
Тобі знадобиться: 2 склянки чорниці, 1 лимон, 10 см кореня імбиру.
Приготування: Промий чорницю і довільно наріж імбир з лимоном. Подрібни всі разом за допомогою блендера або м'ясорубки, і розлий по формах.
6. Заморожений малиновий чай зі спеціями
Завдяки суміші спецій такий чай нагадує безалкогольний глінтвейн.
Тобі знадобиться: 2 склянки малини, 1/2 лимона, цукор, мелена кориця, кардамон, гвоздика, бадьян.
Акуратно промий малину, ошпари лимон окропом і видали кісточки. Блендером збий малину з лимоном до однорідності, додай цукор зі спеціями і знову збий. Розклади заготовку у формочки і відправь у морозилку.
7. Заморожений чай із журавлиною
У формочки для льоду можна розкласти часточки мандаринів і зірочки бадьяна.
Тобі знадобиться: 2 склянки журавлини, 1 апельсин, 50 мл води, 4 ст. меду.
Приготування: Відіжміть сік з апельсина і зніми трохи цедри до смаку. Відправ всі інгредієнти в блендер і збий масу до однорідності. Розклади по формах.
8. Заморожений чай із брусницею
Так багато вітамінних інгредієнтів лише в одному кубику чаю!
Тобі знадобиться: 2 лимони, 200 г обліпихи, 150 г брусниці, 50 г кореня імбиру, 1 мандарин, 1 гілочка розмарину.
Розклади листочки розмарину і кілька ягід брусниці у формочки для льоду . Блендером збий інші інгредієнти до однорідності і залів масу, що вийшла, туди ж.
9. Заморожений чай з полуницею та розмарином
Замість води можна використовувати міцний чорний або зелений чай.
Тобі знадобиться: 300 г полуниці, 50 мл води, 1 гілочка розмарину, 1/2 лимона.
Розклади листочки розмарину і шматочки лимона у формочки . Блендером збий полуницю з водою, додай цукор або спеції за бажанням. Розлий заготовку в ті ж форми і відправ у морозилку.
10. Заморожений чай із персиком
Цікавий спосіб заготовити трохи персиків у сезон.
Тобі знадобиться: 4 персики, 100-150 мл зеленого чаю, цукор.
Заздалегідь завари зелений чай і дай йому охолонути. Очисти персики від шкірки та кісточок. Блендером збий всі інгредієнти разом, розлий заготовку по формах і відправ їх в морозилку. Заморожений чай готовий!
