Якщо вранці немає сил на приготування, а хочеться чогось смачного та корисного, то на допомогу приходить мультиварка. У ній можна приготувати все, що завгодно! І цього разу ми хочемо запропонувати найкращі рецепти сирної запіканки, які виходять завжди! Без сухості, грудочок та з правильною текстурою!
1. Класична сирна запіканка у мультиварці
Найпростіша та базова запіканка з борошном, сиром та яйцями.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 2 яйця, 3 ст. муки|борошна|, 2 ст.л. цукру, ванілін.
Блендером або міксером збий всі інгредієнти до однорідності. Додай ізюм, сухофрукти чи цукати, якщо хочеш. Готуй запіканку 40 хвилин у режимі випікання.
2. Сирна запіканка з манкою в мультиварці
Манка завжди надає приємної і рихлої текстури.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 3 яйця, 40 г манки, 50 г цукру, 1 жменю родзинок, 0,5 ч.л. соди.
Приготування: Відділи яєчні білки та зби їх до піни. Окремо змішай решту інгредієнтів, поступово додай білки, а потім – промиті родзинки. Виклади заготовку в чашу мультиварки та готуй запіканку 45 хвилин у режимі «Випічка».
3. Сирна запіканка з лимоном у мультиварці
За бажання, полів її шоколадною глазур'ю наприкінці готування.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 4 яйця, 100 г вершкового масла|мастила|, 150 г цукру, 1 ст.л. манки, 1 жменю ізюму, цедра 1 лимона.
Приготування: Зби м'яке вершкове масло з цукром, додай сир з яйцями, і знову зби. Ретельно втрути манку, подрібнену цедру та промити родзинки в масу. Відправте заготівлю в чашу мультиварки і готуй 65 хвилин у режимі «Випічка».
4. Сирна запіканка на кефірі в мультиварці
Вимагає трохи більше часу на приготування, зате виходить неймовірно ніжною!
Тобі знадобиться: 250 г сиру, 2 яйця, 120 мл кефіру, 40 г манки, 40 г цукру, 5 г ванільного цукру, 0,5 ч.л. соди, 1 щіпка солі.
Залий манку кефіром і залиш на 20 хвилин. Відділи білки від жовтків і зби жовтки з сиром до однорідності, а потім змішай їх з кефіром. Міксером зби яєчні білки з цукром і сіллю до піків і лопаткою втрути їх у сир. Додай соду у процесі. Готуй запіканку приблизно 40 хвилин у мультиварці у режимі «Випічка».
5. Сирна запіканка з молоком та сметаною в мультиварці
Якщо додаєш ізюм, тоді заздалегідь замочіть його в гарячій воді.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 3 яйця, 3 ст. сметани, 3 ст. молока, 2 ст. манки, 3 ст. цукру, ванілін.
Приготування: Завантаж всі інгредієнти в блендер і збий до однорідності. Виклади заготовку в чашу мультиварки, залиш на 10 хвилин, а далі випікай 60 хвилин у режимі «Випічка». Після сигналу увімкни підігрів і залиши запіканку ще на 20 хвилин.
6. Сирна запіканка з вівсянкою в мультиварці
Цікавий рецепт для тих, хто стежить за своїм харчуванням та раціоном.
Тобі знадобиться: 300 г сиру, 2 яйця, 120 г цукру або замінник на смак, 60-80 г вівсяних пластівців, 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю, 0,5 ч.л. розпушувача, ванілін.
Приготування: Міксером зби яйця з цукром, додай сир і знову зби до однорідності. Всип подрібнену вівсянку та інші інгредієнти, знову перемішай і залиш масу на півгодини. Після чого виклади все в чашу мультиварки і готуй запіканку 30 хвилин у режимі випікання.
7. Сирна запіканка зі згущеним молоком у мультиварці
Всього три основні інгредієнти і ніяких зайвих турбот!
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 4 яйця, 1/2 банки згущеного молока, сіль.
Відділи жовтки і змішай їх з сиром і згущеним молоком до однорідності. Окремо міксером зби яєчні білки з щіпкою солі до піків. Акуратно з'єднай обидві маси і додай ізюм, ягоду або іншу начинку за бажанням.
Випікай 45 хвилин у мультиварці у режимі «Випічка». Після чого акуратно переверни запіканку та готуй ще півгодини. Потім після сигналу залиши її у вимкненій мультиварці ще на 20 хвилин.
8. Сирна запіканка з рисовим борошном у мультиварці
Щоб запіканка точно не пригоріла, трохи змасти чашу вершковим маслом.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 3 яйця, 3 ст. рисового борошна, 3 ст.л. цукру, ванільний цукор, сіль.
Приготування: Ретельно зби всі інгредієнти до однорідності і виклади заготовку в чашу мультиварки. Випікай 60 хвилин у режимі “Випічка” або “Каша”.
9. Сирна запіканка з гарбузом у мультиварці
Смачно, корисно та креативно – знахідка для дітей та дорослих!
Тобі знадобиться: 300 г сиру, 300 г м'якоті гарбуза, 1 банан, 1 яйце, 50 мл вершків, 100 г манки, 100 г цукру, 0,5 ч.л. розпушувача.
Натрій гарбуз на дрібній тертці і розімні банан до однорідності. Змішай всі інгредієнти та залиш масу на 20 хвилин, а потім випікай 40 хвилин у мультиварці в режимі «Випічка».
10. Сирна запіканка без яєць у мультиварці
Завдяки сметані та вершковому маслу – вона все одно повітряна та м'яка.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 50 г вершкового масла|мастила|, 50 г сметани, 30 г манки, 50 г цукру, 0,5 ч.л. розпушувача, 2 жмені родзинок.
Змішай манку зі сметаною і залиши їх на 20 хвилин. Окремо змішай розтоплене вершкове масло|мастило| з|із| цукром, з'єднай з|із| сиром і розпушувачем, а потім – зі сметаною. Втрути промити родзинки та випікати запіканку 65 хвилин у режимі «Випічка».
11. Сирна запіканка «Зебра» у мультиварці
Дивовижний частування до чаю, від якого неможливо відмовитися.
Тобі знадобиться: 350 г сиру, 3 яйця, 250 г сметани, 5 ст. манки, 1 ст. какао, цукор чи замінник, сіль.
Блендером збий сир зі сметаною і цукром або замінником за смаком. Додай яйця і 4 ложки манки, перемішай і розділи масу навпіл. В одну половину всип манку, що залишилася, а в другу – какао. Змасти чашу мультиварки олією, якщо потрібно. Ложкою викладай обидві заготовки, чергуючи їх. Готуй запіканку 50 хвилин у режимі «Випічка».
12. Кокосова сирна запіканка у мультиварці
Так просто та смачно – ніхто точно не встоїть!
Тобі знадобиться: 200 г сиру, 2 яйця, 25 мл молока чи кефіру, 3 ст.л. манки, 5 ст.л. кокосової стружки, 2 ст.л. цукру, 1 ч. л. розпушувача.
Змішай манку з молоком і залиш їх на 20 хвилин. Міксером зби яйця з цукром до пишності і з'єднай всі інгредієнти. Готуй запіканку 40 хвилин у мультиварці в режимі випічки.
13. Сирна запіканка з маком у мультиварці
Не тільки смачна, а й неймовірно красива у розрізі.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 3 яйця, 100 г сметани, 100 г цукру, 50 г крохмалю, 50 г маку, 10 г ванільного цукру.
Відділи жовтки і змішай їх з сиром, сметаною, крохмалем і ванільним цукром. Міксером збий білки зі звичайним цукром до пишності і акуратно лопаткою втрути білкову заготовку в сирну. Після чого додай мак і готуй запіканку 1:00 в режимі «Випічка».
14. Сирна запіканка з рикоттою в мультиварці
Радимо посипати її ягодами чи фруктами перед запіканням.
Тобі знадобиться: 100 г сиру, 200 г рикотти, 150 мл кефіру, 2-3 яйця, 50 г вівсяного борошна, 1 ст.л. цукру, ванілін.
Приготування: Блендером зби всі інгредієнти до однорідності і відправ цю заготівлю в чашу мультиварки. Готуй запіканку 60 хвилин у режимі випікання.
15. Сирна запіканка з курячим фаршем у мультиварці
Для більшої різноманітності – не солодкий рецепт запіканки. Зійде навіть за перекус у дорогу!
Тобі знадобиться: 200 г сиру, 150-200 г курячого фаршу, 200 г нарізаних овочів до смаку, 1 яйце, 1 ст.л. сметани, 1 ст. муки|борошна|, 50 г твердого сиру, 0,5 ч.л. розпушувача, зелень, сіль, спеції.
Приготування: Змішай сир, яйце, сметану, тертий сир, розпушувач, сіль та спеції. Додай борошно та подрібнену зелень, далі – курячий фарш, а потім – овочі. Виклади заготовку в чашу мультиварки та готуй 50-60 хвилин у режимі «Випічка». Після чого дай запіканці охолонути прямо в чаші.
