Форель в аерогрилі виходить настільки соковитою – складно повірити, що приготування зайняло лічені хвилини. Рум’яна скоринка зовні та ніжна м’якоть усередині – а що ще потрібно від ідеального стейку? Така страва відмінно підходить для вечері чи навіть святкового столу. Дивись 8 найкращих рецептів у нашій добірці!
1. Стейки форелі з лимонним соком в аерогрилі
Легка та безпрограшна класика.
Тобі знадобляться: 2 стейки форелі, 25 мл оливкової олії, 10-15 мл лимонного соку, сіль, мелений чорний перець, ароматні трави.
Приготування: Натріть форель сіллю і спеціями, збризкайте лимонним соком і викладіть на змащені олією грати аерогрилю. Запікайте стейки приблизно 10-15 хвилин при 200 градусах.
2. Стейки форелі з соусом теріяку в аерогрилі
Солодкуватий соус теріяки завжди чудово доповнює рибу.
Тобі знадобляться: 2 стейки форелі, 1/2 лимона, 1 ст.л. соусу теріяку, сіль, суміш мелених перців.
Приготування: Посоліть та поперчіть стейки, збризніть їх лимонним соком, полийте соусом теріяки та залиште на 10 хвилин. Після чого застеліть чашу аерогрилю пергаментом, викладіть туди форель і розкладіть кружечки лимона зверху. Запікайте 20 хвилин при 160 градусах.
3. Стейки форелі із соєвим соусом в аерогрилі
Ще один базовий маринад, що ніколи не підводить.
Тобі знадобляться: 2 стейки форелі, 30 мл соєвого соусу, 1 лимон, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Посоліть і поперчіть стейки форелі, збризніть їх лимонним соком, полийте соєвим соусом і залиште на 10-15 хвилин. Потім застеліть чашу аерогрилю пергаментом, викладіть туди рибу, розкладіть слайси лимона зверху і запікайте 20 хвилин при 160 градусах.
4. Стейки форелі в томатному маринаді в аерогрилі
Для тих, хто віддає перевагу більш складним і насиченим смакам.
Тобі знадобляться: 2 стейки форелі, 40 мл соусу теріяку, 1 ст.л. томатної пасти, 1 ч. л. гірчиці, 2 ч. л. лимонного соку, 2 зубчики часнику.
Приготування: Змішайте теріяки, томатну пасту, гірчицю, лимонний сік та давлений часник. Обмастіть стейки форелі маринадом, що вийшов, і залиште їх маринуватися на 30 хвилин. Після чого викладіть стейки на середню решітку аерогрилю та запікайте близько 12-14 хвилин при 205 градусах на високій швидкості вентилятора.
5. Стейки форелі в гірчичному маринаді в аерогрилі
Дивує та радує вдалим поєднанням інгредієнтів.
Тобі знадобляться: 2 стейки форелі, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. гірчиці, 2 ст. лимонного соку.
Змішайте соєвий соус, лимонний сік і гірчицю, натріть цим маринадом стейки форелі і залиште їх на 15 хвилин. Потім викладіть рибу на решітку аерогрилю та запікайте 15 хвилин при 205 градусах та середній швидкості вентилятора.
6. Стейки форелі під сиром в аерогрилі
Подавай готові стейки з овочами або будь-яким іншим гарніром до смаку.
Тобі знадобляться: 2 стейки форелі, 100 г твердого сиру, 3 ст.л. йогурту чи майонезу, 1 ст.л. лимонного соку, 1 зубчик часнику, сіль, мелений чорний перець, ароматні трави.
Змішайте йогурт або майонез, подрібнений часник і всі спеції. Збризніть форель лимонним соком, викладіть на неї раніше приготовлений соус і посипте тертим сиром. Запікайте стейки 15 хвилин в аерогрилі при 205 градусах.
7. Стейки форелі з паприкою в аерогрилі
Паприка дає неймовірно гарний відтінок – просто неможливо встояти.
Тобі знадобляться: 2 стейки форелі, 1/2 лимона, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. паприки, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Збризніть форель лимонним соком і натріть оливковою олією зі спеціями. Запікайте стейки 20 хвилин в аерогрилі при 160 градусах або 12 хвилин при 200-220 градусах.
8. Стейки форелі з медом в аерогрилі
Неодмінно спробуй, це дуже смачно!
Тобі знадобляться: 2 стейки форелі, 2 ст.л. дижонської гірчиці, 2 ст. меду, 2 ст.л. соєвого соусу.
Приготування: Змішайте інгредієнти для маринаду, натріть їм стейки і залиште їх маринуватися на 15-20 хвилин. Після чого запікайте форель на решітці аерогрилю приблизно 12-15 хвилин при 205 градусах.
