Простота приготування та ресторанний смак в одній страві – це можливо. І стейки лосося, запечені в аерогрилі – яскравий приклад цього! Аерогриль допомагає зберегти натуральний жир червоної риби, завдяки чому стейк виходить соковитим навіть без додаткової олії. Ми зібрали 8 рецептів, які тебе точно не розчарують!
1. Стейки лосося зі спеціями в аерогрилі
Ароматні трави роблять смак риби більш насиченим.
Тобі знадобляться: 3 стейки лосося, 15 мл оливкової олії, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Приправ стейки лосося з обох боків, збризкати їх оливковою олією і відправ на піддон аерогрилю. Запікайте 15-20 хвилин при 180 градусах.
2. Стейки з лосося з лимоном в аерогрилі
Лимон надає стейкам легкої цитрусової кислинки – класика!
Тобі знадобляться: 3 стейки лосося, 1/2 лимона, 1 гілочка розмарину, 1 ст.л. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець, сушений часник.
Змішай оливкову олію, лимонний сік, цедру, листочки розмарину і всі спеції. Замарин стейки лосося в цьому маринаді на 15 хвилин, а потім виклади їх на верхню решітку аерогрилю. Запікайте 20 хвилин при 200 градусах. Якщо хочеш – один раз переверни у процесі.
3. Стейки з лосося з цибулею в аерогрилі
Завдяки соковій цибулі – лосось точно не пересушиться.
Тобі знадобляться: 3 стейки з лосося, 1 цибулина, 1/2 лимона, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж цибулю пір'ям, а лимон – тонкими часточками. Приправте стейки, змішайте їх з лимоном і цибулею, і залиште маринуватися на півгодини. Після чого відправ лосось на решітку аерогрилю і запікай 20 хвилин при 200-220 градусах.
4. Стейки лосося у білому вині в аерогрилі
Вишуканий смак, і вони не вимагатимуть багато часу на приготування.
Тобі знадобляться: 3 стейки лосося, 1/2 лимона, 2 гілочки розмарину, 100 мл білого сухого вина, спеції.
Приправ: стейки, тонко наріж лимон, подрібни розмарин і залий все це білим вином. Залиш маринуватися на 20 хвилин, а потім виклади стейки лосося на решітку аерогрилю та запікай 20 хвилин при 220 градусах. Один раз переверни у процесі готування.
5. Стейки лосося з соєвим соусом та медом в аерогрилі
Соєво-медова суміш надає стейкам апетитний карамельний блиск.
Тобі знадобляться: 3 стейки лосося, 3 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. дижонської гірчиці, 2 ст. меду, спеції.
Приготування: Змішай всі інгредієнти для маринаду і замаринуй у ньому лосось на 20 хвилин. Після чого відправте стейки на верхню решітку аерогрилю і запікайте 20 хвилин при 200 градусах.
6. Стейки з лосося під сиром в аерогрилі
Любителям сирної скоринки обов'язково сподобається такий рецепт!
Тобі знадобляться: 3 стейки з лосося, 100 г вершкового сиру, 50 г пармезану, 20 г панірувальних сухарів, 1 ч.л. цедри лимона, 1 зубчик часнику, сіль, спеції, ароматні трави.
Змішай вершковий сир, цедру, пропущений через прес часник і спеції. Приправте стейки лосося, викладіть на них сирну масу і запікайте 10 хвилин в аерогрилі при 200 градусах. Після цього змішай тертий пармезан з панірувальними сухариками, посип стейки цією заготовкою і запікай ще 10 хвилин.
7. Стейки лосося з гірчичним маринадом в аерогрилі
Гірчичний маринад робить стейк пікантнішим, але не перебиває його смак.
Тобі знадобляться: 3 стейки лосося, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. гірчиці, 2 ст. лимонного соку, спеції.
Змішай всі інгредієнти для маринаду, натрій їм стейки лосося і залиш маринуватися на 15 хвилин. Після чого виклади їх на піддон аерогрилю і запікайте 20 хвилин при 180 градусах.
8. Стейки з лосося з картоплею в аерогрилі
За таким же принципом можеш додати будь-які інші овочі.
Тобі знадобляться: 3 стейки лосося, 400 г картоплі, 1 лимон, 2 ст.л. оливкової олії, сіль, паприка, мелений червоний перець, ароматні трави та інші спеції.
Приготування: Наріж картоплю тонкими слайсами і змішай її з оливковою олією, сіллю, паприкою та іншими спеціями. Збризкайте стейки лосося лимонним соком і теж приправ за смаком. Відправте все в аерогриль і запікайте 25 хвилин при 180-200 градусах. Готово!
