Продукти харчування, які ми вживаємо, несуть різну користь для організму, а деякі з них навіть шкодять. При цьому є такі плоди, завдяки яким можна запобігти ризикам розвитку різних захворювань, а іноді навіть з їх допомогою вдається прогнати хворобу назовсім. Вчені виділили унікальні властивості оливок, які надають профілактичну дію на організм людини, зокрема, запобігають раковим новоутворенням.
Що несуть в собі оливки і як вони працюють
Оливки є досить цінним продуктом, при цьому не всі їх люблять. Вся справа в тому, що плоди вживають у консервованому вигляді, а це додає специфічний присмак. Також слід пам’ятати, що при всій користі овоча, він консервується з сіллю, а це несе в собі додатковий негатив для тих, кому ця речовина протипоказана. На цьому шкода плодів закінчується, та й щоб вони нашкодили, потрібно з’їсти до півкілограма, такого робити ніхто не буде. Так що перейдемо до неоціненої користі овоча.
Хімічний склад і калорійність
Продукт досить-таки калорійний, у 100 г містить 115 Ккал. Оливки здатні наситити організм корисними речовинами, вони містять бета-каротин, безліч вітамінів, мінеральних речовин. Багаті вони й на харчові волокна, що відразу виводить оливки в групу цінних продуктів для шлунково-кишкового тракту. Вагому роль відіграють антиоксиданти, вони не тільки усувають вільні радикали, які згубно впливають на системи та органи, а й гальмують процеси старіння. Вміщені в оливках поліненасичені жирні кислоти сприяють регулюванню рівня глюкози в крові, зміцненню судин, надають профілактичну дію щодо утворення тромбів.
Оливки проти раку: нові відкриття вчених
Вчені провели ряд досліджень, завдяки яким вдалося виявити нові властивості оливок і їхній вплив на організм людини. Відкриття зробили в Барселонському університеті, як було проголошено, оливки запобігають онкозахворюванням і допомагають боротися з ними. Про результати свого дослідження і повний перебіг подій було розказано на конференції. Оливки стимулюють організм до боротьби з онкозахворюваннями товстого кишечника і стають профілактикою розвитку раку грудей.
Як з’ясувалося, секрет був прихований у шкірці оливок, саме в ній сконцентровано до 80% корисної маслинової кислоти, яка не тільки запобігає утворенню пухлин, але і може затримати розвиток і навіть знищити злоякісні ракові клітини. Також експерти заявили, що вітамін Е, який міститься в оливках, позитивно впливає на функції людських органів, стимулює роботу головного мозку, допомагає легеням, бере участь у формуванні кров’яних тілець.
Якщо людина включить у свій щоденний раціон оливки, зможе запобігти хворобам серця і судин, значно знизить ризики появи стенокардії, інфарктів, онкології. Для зменшення рівня холестерину медики рекомендують використовувати в їжу оливкову олію, вона знижує кількість поганого холестерину, не порушуючи величини корисного. Фахівці настійно рекомендують систематично вживати в їжу оливки і оливкову олію, це дозволить поповнювати запас корисних речовин і запобіжить розвитку раку.
