Ігристий просік ідеально поєднується з різними лікерами, бітерами, соками або міцним алкоголем. Тому сьогодні ми пропонуємо добірку з 15 відмінних рецептів коктейлів із просіком, які легко приготувати навіть у домашніх умовах!
1. Мімоза
Легкий цитрусовий коктейль із багатою історією.
Тобі знадобиться: 80 мл просіку, 80 мл апельсинового соку.
Приготування: Налий апельсиновий сік в охолоджений келих. Долий просік і акуратно перемішай коктейль.
2. Апероль Шприц
Всім відома класика для проведення приємних літніх вечорів.
Тобі знадобиться: 80 мл Апероля, 80 мл просіку, 20 мл содової, апельсин, лід.
Приготування: Наповни келих льодом, влий Апероль, а за ним – просік. Долий содову і прикрась скибочками апельсина.
3. Тінторетто
Швидко готується та неймовірний на смак!
Тобі знадобиться: 120 мл просіку, 60 мл гранатового соку, 10 мл гренадину.
Приготування: Влий гренадин і гранатовий сік в охолоджений келих. Акуратно додай просік і перемішай коктейль.
4. Френч 75
Більш міцний, але все одно дуже освіжаючий коктейль із просіком і джином.
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 100 мл просіку, 20 мл цукрового сиропу, 15 мл лимонного соку, лід.
Приготування: Наповни шейкер льодом, влий джин, цукровий сироп і лимонний сік та струси. Проціди заготовку в холодний келих і долий коктейль просіком.
5. Кір Рояль
В оригінальному рецепті використовується лікер Creme de Cassis, але підійде інший аналогічний.
Тобі знадобиться: 150 мл просіку, 25 мл лікеру з чорної смородини.
Приготування: Налий лікер у холодний келих. Акуратно додай просік, розмішай і прикрась коктейль до смаку.
6. Белліні
Популярний персиковий коктейль на основі персикового пюре.
Тобі знадобиться: 120 мл просіку, 25 г персикового пюре, 10 мл лимонного соку, 10 мл цукрового сиропу, лід.
Наповни склянку колотим льодом, додай туди персикове пюре, влий лимонний сік, цукровий сироп і половину просіку. Ложкою акуратно перемішай коктейль, що вийшов, і проціди його в чистий холодний келих. Після чого долий решту просіку і подавай.
7. Мартіні роялі
Сподобається всім любителям вермуту!
Тобі знадобиться: 80 мл білого вермуту, 80 мл просіку, 10 мл соку лайма, лайм, м'ята, лід.
Наповни келих льодом, влий сік лайма і білий вермут. Акуратно долий просік, перемішай коктейль і прикрась його лаймом і м'ятою.
8. Россіні
Цікавий коктейль на основі просіку і свіжої або замороженої полуниці.
Тобі знадобиться: 150 мл просіку, 50 г полуничного пюре, лід.
Приготування: Відправ полуничне пюре в склянку, залий його просіком і додай лід. Акуратно перемішай і потім проціди коктейль, що вийшов, в чистий келих.
9. Шампань
Для прикраси рекомендуємо використовувати цедру лимона або гілочку розмарину.
Тобі знадобиться: 160 мл просіку, 40 мл коньяку, 1-2 мл трав'яного біттера, 1 кубик коричневого цукру.
Приготування: Промочи кубик цукру біттером і відправ його на дно келиха. Влий коньяк, а за ним – просік. Ложкою перемішай коктейль і подавай.
10. Мулен Руж
Рекомендуємо прикрасити готовий коктейль свіжими ягодами малини.
Тобі знадобиться: 10 мл Кальвадосу, 80 мл просіку, 30 г малинового пюре, 50 г пюре личі, лід.
Приготування: Відправ усі інгредієнти в склянку для змішування, наповни її льодом і акуратно перемішай коктейль. Після цього проціди все в чистий келих.
11. Чорний оксамит
А як щодо незвичайного пивного коктейлю з просіком?
Тобі знадобиться: 100 мл просіку, 100 мл темного стауту, лід, лайм.
Наповни келих льодом і влий пиво. Акуратно долий просік і прикрась усе часточкою лайма. За бажанням цей коктейль можна укласти шарами, а не перемішувати.
12. Оксфордський пунш
Готується одразу багато – для великої компанії!
Тобі знадобиться: 100 мл джину, 100 мл лікеру Тріпл Сек, 100 мл просіку, 100 мл цукрового сиропу, 400 мл апельсинового соку, 300 г апельсинів, лід.
Наповни чашу для пуншу льодом і виклади туди кружечки апельсинів, а також можеш додати кілька жмень ягід або коктейльної вишні. Акуратно влий усі інгредієнти і перемішай пунш, що вийшов.
13. Негроні Сбальято
Легка та грайлива версія Негроні, коли хочеться чогось легшого.
Тобі знадобиться: 40 мл червоного вермуту, 40 мл Кампарі, 40 мл просіку, апельсин, лід.
Наповни склянку льодом і налий Кампарі з червоним вермутом. Долий просік, акуратно перемішай і прикрась коктейль апельсином.
14. Лімончелло Шприц
Своєрідний алкогольний лимонад із дуже приємним та свіжим смаком.
Тобі знадобиться: 60 мл Лімончелло, 100 мл просіку, 30 мл содової, лимон, лід.
Приготування: Наповни келих льодом і влий Лімончелло. Потім акуратно долий просік і содову. Прикрась коктейль лимоном і подавай.
15. Смерть після полудня
Його ще називають коктейлем Хемінгуея!
Тобі знадобиться: 40 мл абсенту, 100 мл просіку, 10 мл цукрового сиропу.
Сильно охолоди всі інгредієнти. Влий абсент і цукровий сироп в холодний келих, перемішай і долий просік. Після цього не перемішуй готовий коктейль.
