Що може бути краще на сніданок, ніж смачні страви з бананом? Відмінне рішення для дітей та дорослих. Розповідаємо 20 оригінальних рецептів!
1. Вівсянка з бананом та горіхами
Почнемо цю добірку із простої та вічної класики.
Тобі знадобиться: 120 г вівсяних пластівців, 480 мл молока, 2 банани, 1 жменя горіхів, кориця, ванілін, 1 ст.л. вершкового масла.
Приготування: Залий вівсянку молоком, додай спеції за смаком та вари за інструкцією до загусання. Наріж і злегка обсмаж банани у вершковому маслі. Подрібни смажені горіхи та змішай усе з готовою вівсянкою.
2. Смузі з бананом та вівсянкою
Один з найшвидших і найкорисніших варіантів сніданку нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 1,5 банана, 5 ст. вівсяних пластівців, 1 ч.л. меду, 1 ч.л. кориці.
Приготування: Очисти банани. Відправ усі інгредієнти в блендер і збий смузі до однорідності.
3. Сирний мус з бананом
Приготувати такий сніданок можна з вечора, а вранці просто дістати з холодильника.
Тобі знадобиться: 10 г агар-агару, 100 мл води, 1 банан, 100 мл натурального йогурту, 180 г сиру.
Приготування: Закип'яти воду з агар-агаром, провари 2 хвилини і дай охолонути. Збий у блендері сир, йогурт та банан. Влий агар, знову збий, розлий мус по формах і прибери в холодильник.
4. Фруктовий салат із бананом
Щоб твій сніданок був не лише смачним, а й максимально корисним.
Тобі знадобиться: 1 яблуко, 1 груша, 1 банан, йогурт, мед.
Приготування: Наріж фрукти кубиком. Заправ салат йогуртом і медом за смаком. Можеш додатково додати трохи рубаних горіхів.
5. Лінива вівсянка з бананом
Цю вівсянку не потрібно варити — вона сама приготується за ніч.
Тобі знадобиться: 100 мл натурального йогурту, 100 г вівсянки, 1 банан.
Приготування: Довільно наріж банан, відправ усі інгредієнти в банку і закрий її. Забери на ніч у холодильник.
6. Бананові вафлі
Наявність вафельниці – це вже половина справи у приготуванні смачних та різноманітних сніданків.
Тобі знадобиться: 2 банани, 150 г борошна, 1,5 ч.л. розпушувача, 240 мл молока, 1 яйце, 1 ст. олії, 1 ч.л. ванільного екстракту, спеції, сіль.
Приготування: Віночком збий яйце з молоком, додай олію, ваніль і бананове пюре, а потім — сухі інгредієнти. Перемішай тісто і готуй вафлі у вафельниці за інструкцією.
7. Вівсяне печиво з бананами
Готове печиво можна взяти із собою, якщо вдома не вистачає часу на сніданок.
Тобі знадобиться: 2 банани, 50 г вершкового чи кокосового масла, 120 г коричневого цукру, 1 яйце, 160 г борошна, 2 ст.л. вівсяних пластівців, 2 ч.л. розпушувача, спеції.
Приготування: Змішай пюре з бананів, м'яку олію, цукор та яйце. Додай борошно, вівсяні пластівці, розпушувач та спеції, і добре вимішай масу. Виклади печиво ложкою на пергамент та випікай близько 15 хвилин у духовці при 180-190 градусах.
8. Смузі з бананом та сиром
За бажанням додай жменю ягід для гарного відтінку.
Тобі знадобиться: 100 г бананів, 100 г сиру, 50 мл молока, 1 ч.л. меду, 1 ст.л. вівсяних пластівців.
Приготування: Очисти банан. Відправ усі інгредієнти в блендер, додай спеції за смаком і збий смузі.
9. Ліниві вареники з бананом
Готуються так само, але виходять ще смачніші за звичайні.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 1 банан, 3-4 ст. цукру, 1 яйце, 1 склянка борошна.
Приготування: У блендері збий сир, банан, цукор та яйце. Поступово додай борошно, вимішай тісто і сформуй ліниві вареники. Відвари їх у киплячій солоній воді до спливання і потім ще 1 хвилину.
10. Рисова каша з бананом
При подачі прикрась кашу свіжими ягодами, горіхами чи сухофруктами.
Тобі знадобиться: 300 мл води, 200 мл молока, 150 г рису, 1 ст. цукру, 0,25 ч. л. солі, 1 банан.
Приготування: Залий промитий рис водою, посоли і провари 20 хвилин на середньому вогні. Додай цукор та гаряче молоко, і провари ще 15 хвилин на слабкому вогні. Додай пюре з банана, перемішай, зніми кашу з вогню і дай настоятися.
11. Салат з бананами, яблуком та селерою
Ще більш незвичайним цей салат зроблять пару листочків м'яти чи меліси.
Тобі знадобиться: 200 г бананів, 200 г яблук, 200 г стебел селери, 50 г сметани, 50 г йогурту.
Приготування: Наріж фрукти та селеру однаковим кубиком. Змішай сметану і йогурт, додай цукор або спеції до смаку і заправ салат.
12. Сирно-бананова запіканка
Хороший ПП рецепт без цукру та навіть без борошна.
Тобі знадобиться: 250 г сиру, 1-2 банани, 1 яйце, 3 ст.л. меду, 2 щіпки ваніліну, 1 ч.л. рослинного масла.
Блендером збий сир, яйце, мед і ванілін. Змасти форму для запікання олією та виклади нарізані кружальцями банани. Залий їх сирною сумішшю і готуй запіканку в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах.
13. Бананові панкейки
Радимо перед подачею полити їх медом чи кленовим сиропом.
Тобі знадобиться: 200 г бананів, 150 г борошна, 150 мл молока, 1 яйце, 2 ч.л. цукру, 30 мл олії, 2 щіпки солі, 1,5 ч.л. розпушувача.
Змішай всі сухі інгредієнти. Окремо розімни в пюре банани і змішай їх з олією, яйцем та молоком. Поєднай обидві маси. Обсмаж панкейки на сухій антипригарній сковороді.
14. Омлет із бананом
Все геніальне – просто, і от чудова ілюстрація цього твердження.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 2 ст. борошна, 3 ст. молока, 1 банан, 2 ст. вершкового масла.
Приготування: Збий яйця з борошном і молоком до однорідності. Розтопи на сковороді вершкове масло, вилий заготовку і виклади кружальця банана. Готуй омлет під кришкою до готовності.
15. Банановий хліб на сніданок
Легкий банановий хліб, який гарний на тости або просто до кави.
Тобі знадобиться: 2-3 банани, 1 ч.л. розпушувача, 100 г вершкового масла, 200 г цукру, 2 яйця, 1 ч.л. спецій, 1/2 склянки волоських горіхів, 280 г борошна.
Приготування: Збий масло з цукром до пишності. Додай яйця та бананове пюре, і перемішай. Додай борошно, розпушувач та спеції. Вмішай у тісто рубані горіхи, виклади його у форму та випікай хліб близько 1 години при 180 градусах у духовці до сухої шпажки.
16. Тости з бананом та сирним сиром
Найкраще підійде цільнозерновий хліб або інші варіанти ПП.
Тобі знадобиться: 2 скибочки хліба, 1 банан, 30 г сирного сиру, 10 г мигдальних пластівців, 1 ст.л. меду.
Приготування: Підсмаж хліб на сухій сковороді, змасти його сирним сиром та полий медом. Виклади кружальця бананів і посип мигдальними пластівцями.
17. Гарячі тости з бананом та нутелою
Дуже смачно та ситно!
Тобі знадобиться: 4 шматочки тостового хліба, 1 яйце, 100 мл молока, 20 г вершкового масла, 50 г нутелли, 1 банан.
Змішай яйце з молоком. Розтопи вершкове масло на сковороді. Обмакни кожну скибочку хліба в яйце і обсмаж з двох боків до золотистості. Змасти отримані тости нутелою і зверху виклади кружальця банана.
18. Сирне суфле з бананом
Настільки ніжне та повітряне суфле, що навіть тане в роті саме по собі.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 3 яйця, 200 г сметани, 50 г борошна, 60 г цукру, 3 банани, 1 г ваніліну, 0,5 ч.л. розпушувача.
Збий білки до піків. Жовтки збий з сиром, сметаною, цукром, ваніліном, борошном та розпушувачем. Лопаткою втрути білки в цю заготовку, а потім втрути нарізані банани. Виклади все у форму та відправ суфле на 40 хвилин у духовку при 180 градусах.
19. Сирники з бананами та рисовим борошном
Безглютенові ПП сирники для тих, хто стежить за своїм раціоном.
Тобі знадобиться: 200 г сиру, підсолоджувач, 1 банан, 40 г рисового борошна.
Приготування: Виделкою розімни банан і сир, і змішай усі інгредієнти. Сформуй сирники і ще раз обваляй їх у рисовому борошні. Обсмаж сирники на середньому вогні з двох сторін до рум'яності.
20. Гарбузово-бананові оладки
Якщо тобі ще не доводилося куштувати такий рецепт оладок – тоді дуже радимо.
Тобі знадобиться: 70 г гарбузового пюре, 120 г бананів, 50 г борошна, по 0,5 ч.л. розпушувача та ванільного цукру, 2 ст.л. кефіру.
Приготування: Запеки або протушкуй гарбуз, і перебий його в пюре. Збий разом усі інгредієнти до однорідності. Обсмаж оладки до рум'яності на сковороді з двох боків.
