У канапі завжди цінується баланс між виразним смаком та відчуттям легкості. І сюди дуже доречний тунець, закуски з яким швидко стають фаворитами на фуршетах або домашніх святах. Вибирай рецепти до душі – від спокійних і нейтральних до яскравіших і контрастніших!
1. Канапе з сирним сиром та тунцем
Найпопулярніший та безпрограшний рецепт.
Тобі знадобляться: 1 багет, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 120 г сирного сиру, 1 ч. л. лимонного соку, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Виделкою розімніть тунець і змішайте його з сирним сиром і лимонним соком. Посоліть і поперчіть начинку та викладіть її на скибочки багета.
2. Канапе з тунцем та авокадо
Замість хліба можна взяти крекери або будь-яку іншу основу.
Тобі знадобляться: 5 скибочок хліба, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 1 авокадо, 1 ч. л. лимонного соку, сіль, спеції.
Приготування: Наріж і підсуши хліб на сковороді. Виделкою розімніть м'якоть авокадо, збризніть лимонним соком, посоліть і приправте за смаком. Викладіть начинку на хліб, а зверху додайте шматочки тунця.
3. Канапе з тунцем та перепелиними яйцями
Курячі теж підійдуть, але з перепелиними канапе виходять меншими та акуратнішими.
Тобі знадобляться: 10 перепелиних яєць, 1 банка консервованого тунця в олії, 1-2 ст. л. майонезу, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Виделкою розімніть тунець і змішайте його з майонезом, сіллю і меленим перцем. Відваріть, очистьте та розріжте перепелині яйця на половинки і викладіть заготовку з тунця зверху.
4. Канапе з тунцем на огірку
Найкорисніший і низькокалорійний рецепт канапе для тих, хто піклується про раціон.
Тобі знадобляться: 2 довгі огірки, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 100 г сирного сиру, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Розімніть тунець виделкою і змішайте його з сирним сиром. Посоліть і поперчіть начинку, викладіть її на кружечки огірків і прикрасьте за смаком.
5. Канапе з в'яленими томатами та тунцем
На випадок, коли захочеться чогось оригінальнішого.
Тобі знадобляться: 5-6 скибочок хліба, 1 банка консервованого тунця в олії, 5 в'ялених томатів, 1 ч. л. олії від томатів, мелений чорний перець.
Приготування: Розімніть тунець виделкою, дрібно наріжте в'ялені томати, змішайте і додайте трохи олії для консистенції. Поперчіть і викладіть начинку на скибочки хліба.
6. Канапе з тунцем та оливками
Використовуй спеціальні сухарики для канапе.
Тобі знадобляться: 10 сухариків чи крекерів, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 2 яйця, 10 оливок, кріп.
Приготування: Відваріть, очистьте і наріжте яйця кружальцями, розкладіть їх на крекери або сухарики. Виделкою розімніть тунець і викладіть на яйця, а потім прикрасьте канапе оливками та кропом.
7. Канапе з тунцем та сиром
Прикрась готові канапе слайсами авокадо, зеленню або консервованою кукурудзою.
Тобі знадобляться: 1 довгий огірок, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 50 г твердого сиру, майонез, зелень, чорний мелений перець.
Приготування: Виделкою розімніть тунець, натріть сир на тертці, подрібніть зелень і змішайте все з майонезом. Поперчіть начинку. Наріжте огірок товстими кільцями і акуратно дістаньте серединки, залишаючи дно барильцем. Наповніть це барильце тунцем.
8. Канапе з тунцем та маринованими огірками
Замість огірків ще можна використовувати каперси – теж виходить смачно.
Тобі знадобляться: 1 багет, 1 банка консервованого тунця у власному соку, 2 яйця, 2 мариновані огірки, 1 зубчик часнику, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріжте і підсушіть багет на сковороді. Виделкою розімніть тунець, пропустіть часник через прес і дрібно наріжте мариновані огірки. Відваріть і дрібно порубайте яйця, змішайте все разом, посоліть і поперчіть. Викладіть начинку, що вийшла, на хліб, прикрасьте за смаком і подавайте канапе до столу.
