Канапе – не лише смачний, а ще й дуже гарний спосіб подати закуску для дітей. Вони одразу привертають увагу, а дитячий святковий стіл із ними виходить досить незвичайним, веселим та апетитним. Розповідаємо 20 цікавих рецептів приготування!
1. Фруктові канапе
Ідеальний варіант канапе на дитячий день народження.
Тобі знадобиться: 1 банан, 1 апельсин, 2 ківі, 200 г полуниці, 200 г малини, 200 г винограду, мармелад, маршмеллоу, рахат-лукум.
Приготування: Наріж банан, апельсин та ківі шматочками приблизно за розміром ягід та солодощів. Нанижіть усі інгредієнти на довгі шпажки у довільному порядку та поєднаннях.
2. Канапе з сиром та виноградом
Та сама класика, яка однаково сподобається всім.
Тобі знадобиться: 4 скибочки сиру, 100 г винограду.
Приготування: Ножем або за допомогою форм красиво наріж сир. Одягни сир і виноград на шпажки, чергуючи. Можна також використовувати інші ягоди або солодкі фрукти, на зразок полуниці або персиків.
3. Канапе з плавленим сиром та мармеладом
При бажанні прикрась готові канапе шматочками фруктів або маслинами.
Тобі знадобиться: 150 г твердого сиру, цитрусовий мармелад, лимон.
Приготування: Наріж мармелад та сир кубиками одного розміру. Збери канапе: твердий сир, мармелад і маленьку скибочку лимона.
4. Канапе із консервованих фруктів для дітей
Взимку, коли вже мало свіжих фруктів – це чудове рішення на дитячий святковий стіл.
Тобі знадобиться: 1 банк консервованих ананасів, 1 банк консервованих персиків, 1 банк консервованого манго, 2 банани, 2 ківі.
Приготування: Наріж консервовані фрукти приблизно однаковими шматочками. Ананаси можна залишити половинками каблучок для краси. Одягни фрукти на шпажки в будь-якому зручному порядку.
5. Бісквітні канапе у шоколаді
Не просто канапе, а вже повноцінний десерт, перед яким ніхто не зможе встояти.
Тобі знадобиться: 250 г бісквіту, 100 г шоколаду.
Приготування: Наріж готовий бісквіт шматочками будь-якої форми. Розтопи шоколад на водяній бані і за допомогою шпажок окуні туди бісквіт. Прикрасься за смаком і дай глазурі застигнути.
6. Канапе з огірком та сирним сиром
Легкі овочеві канапе на будь-який дитячий святковий стіл.
Тобі знадобиться: 1 огірок, 5 помідорів чері, 150 г сиру, 2 гілочки зелені, 1 шматочок болгарського перцю.
Приготування: Змішай сир з дрібно нарізаним болгарським перцем і зеленню. За допомогою овочечистки наріж огірки тонкими слайсами, виклади на них сирну намазку і згорни рулетики. Прикрась канапе помідорами чері та скріпи шпажками.
7. Канапе з вареною ковбасою для дітей
Чудові канапе з найдоступніших інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 100 г хліба, 100 г вареної ковбаси, 100 г твердого сиру, 1 огірок, зелень.
Приготування: Наріж всі інгредієнти шматочками будь-якої форми. Виклади ковбасу, сир та огірки на хліб. Прикрась листочками зелені і з'єднай канапе за допомогою шпажек.
8. Канапе «Мухомори» з перепелиними яйцями та помідорами
Смішні мухоморчики, які точно сподобаються молодим гостям.
Тобі знадобиться: 8 перепелиних яєць, 4 помідори чері, майонез або густий йогурт.
Приготування: Відвари, охолоди та очисти перепелині яйця. Розріж помідори чері навпіл і зроби з них капелюшки мухоморів. Скріпи все шпажками та намалюй білі крапки за допомогою майонезу чи йогурту.
9. Канапе з куркою та помідорами чері для дітей
Ситні та поживні. А що ще потрібне?
Тобі знадобиться: 8 скибочок хліба, 1 куряче філе, 8 помідорів чері, 3 ст.л. вершкового сиру, 2 листи латуку, 3 гілочки зелені.
Приготування: Завчасно запікати або відварити куряче філе, щоб воно охололо. Підсуши хліб на сухій сковороді. Змішай вершковий сир із рубаною зеленню і змасти їм скибочки хліба. Додай трохи латука і по шматочку курки, прикрась помідорами та з'єднай канапе шпажками.
10. Канапе з огірком та моцарелою
Якщо захочеш зробити їх яскравішими, тоді додай ще й помідори чері.
Тобі знадобиться: 4 скибочки тостового хліба, 1 огірок, 8 кульок моцарелли, 2-3 ст.л. вершкового сиру, 2 листи латуку.
Приготування: Підсуши хліб у тостері і наріж на канапі. Змасти хліб вершковим сиром, додай по кружечку огірка, трохи латука та кульку моцарелли. Закріпи канапе шпажками.
11. Грецькі канапе для дітей
Зовсім обов'язково використовувати фету, якщо її діти не люблять. Інший сир теж підійде!
Тобі знадобиться: 1 довгий огірок, 200 г помідорів чері, 1 болгарський перець, 150 г фети.
Приготування: Наріж овочі та сир приблизно однаковими шматочками, а помідори чері – достатньо розрізати навпіл. Одягни на шпажки огірок, болгарський перець, фету та помідори. За бажання – додай кілька листків зелені чи маслини, якщо діти їх їдять.
12. Канапе з крабовими паличками
Ну хто не любив крабові палички у дитинстві?
Тобі знадобиться: 150 г крабових паличок, 1-2 огірки, 100 г сиру сиру, зелень.
Приготування: Змішай сирний сир і рубану зелень. Розгорни крабові палички, змасти їх цією намазкою, зверни назад у рулетики і наріж шматочками. Тонко наріж огірки і красиво збери канапе з усіх інгредієнтів. Якщо захочеш, можна додати сюди варені перепелині яйця.
13. Канапе «Тюльпани»
Максимально прості, але дуже симпатичні та хрумкі дитячі канапе.
Тобі знадобиться: 1 огірок, 1-2 моркви.
Приготування: Наріж всі овочі кружальцями, а потім виріж з огірків – листочки, а з моркви – головки тюльпанів. Гарно збери все на шпажки.
14. Канапе «Сонечко» на крекерах
Швидко, смачно, красиво та дуже зручно!
Тобі знадобиться: 12 солоних крекерів, 150 г сиру, 6 помідорів чері, 1 жменя маслин, 10 г кропу, 10 г петрушки, майонез чи йогурт.
Змішай сир, подрібнений кріп і трохи майонезу або йогурту до потрібної консистенції. Змасти крекери цією намазкою. Розріж помідори чері навпіл і виклади з них тулуби сонечок. Зроби голови та крапки з маслин, а потім прикрась канапе листочками петрушки, найкраще – кучерявою.
15. Канапе з шинкою та консервованими ананасами
Доступні інгредієнти, але не звичайний результат.
Тобі знадобиться: 10 скибочок шинки, 100 г твердого сиру, 1/2 банки консервованих ананасів.
Приготування: Наріж шинку, сир та консервовані ананаси приблизно однаковими шматочками. Збери з них канапе у довільному порядку і скріпи все шпажками.
16. Канапе з кавуном для дітей
Літні канапе в розпал сезону кавуни.
Тобі знадобиться: 250 г м'якоті кавуна, 200 г фети, бринзи або іншого сиру, 1 жменю базиліку або м'яти.
Приготування: Наріж всі інгредієнти однаковими шматочками будь-якої форми. Збери канапе на шпажки і прикрась листочками базиліка.
17. Канапе з полуницею та моцарелою
Цікава варіація італійської капрезі для дітей.
Тобі знадобиться: 10 кульок моцарели, 10 ягід полуниці, 10 помідорів чері, 1 пучок базиліка, лимонний сік, оливкова олія, сіль.
Приготування: Одягни на шпажки ягоду полуниці, листок базиліка, кулька моцарелли, знову лист базилика і помідор. Збризкати канапе лимонним соком з оливковою олією і злегка посолити.
18. Канапе з креветками та сиром
Підійдуть, якщо в дітей немає алергії на морепродукти – обов'язково уточни.
Тобі знадобиться: 6 великих креветок, 6 оливок чи виноградин, 100 г твердого сиру.
Приготування: Відвари та очисти креветок, а також окремо наріж сир кубиками. Збери на шпажки сир, креветку та оливку чи виноград. Канапе готові!
19. Канапе «Кораблики» для дітей
Ще один чудовий спосіб подачі овочевої нарізки на День народження!
Тобі знадобиться: 1 помідор, 1/2 огірка, 1/4 болгарського перцю.
Приготування: Наріж помідор часточками та видали серединку – це буде основа човника. Наріж огірок половинками кружечків для вітрила, а солодкий перець – трикутниками для прапора. Збери все на шпажки і прикрась канапе до смаку.
20. Канапе «Мишки» для дітей
Найзручніше використовувати плавлений сир трикутниками.
Тобі знадобиться: 6 трикутників плавленого сиру, 6 крекерів, 1 огірок, 3-5 маслин, 6 ягід журавлини або зерен гранату, 3 пера зеленої цибулі.
Приготування: Наріжте огірок за розміром крекерів і викладіть їх один на одного, а зверху додай плавлений сир – це основа канапе. Зроби хвости мишок із зеленої цибулі, а носи – із журавлини. Наріж маслини, щоб зробити з них очі та вушка.
