Найніжніша сьомга зовсім по-новому розкривається в аерогрилі, перетворюючись на стейк з красивою золотистою скоринкою. Лови добірку рецептів на будь-який смак! Але всі вони допомагають зберегти делікатну структуру червоної риби та її м'який смак. Додай рис, овочі чи інший гарнір, трохи улюбленого соусу – і ресторанна страва готова в домашніх умовах!
1. Стейк із сьомги з лимоном в аерогрилі
Легка цитрусова кислинка робить смак ще свіжішим та яскравішим.
Тобі знадобляться: 3 стейки сьомги, 1/2 лимона, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Натріть сьомгу сіллю і чорним перцем, збризкати лимонним соком, посип цедрою і залиш маринуватися на 20-30 хвилин. Після чого виклади стейки на верхню решітку аерогрилю, запікай близько 10 хвилин при 220 градусах, а потім переверни і запікай ще 10 хвилин.
2. Стейки сьомги з ароматними травами в аерогрилі
Ідеальні стейки із нотками середземноморської кухні.
Тобі знадобляться: 3 стейки сьомги, 1/2 лимона, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. ароматних трав, сіль, спеції.
Приготування: Збризкайте стейки сьомги лимонним соком, оливковою олією і приправ за смаком. Виклади їх на верхню решітку аерогрилю та запікай приблизно 15-20 хвилин при 220 градусах.
3. Стейк сьомги в апельсиновому маринаді в аерогрилі
Апельсиновий маринад дарує рибі ніжну насолоду та легку цитрусову свіжість.
Тобі знадобляться: 3 стейки сьомги, 1 гілочка розмарину, сік 1/2 лимона, 2 ст.л. апельсинового соку, 1 ст. оливкової олії, 1 ч.л. цедри апельсина, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Змішай апельсиновий та лимонний сік, цедру, листя розмарину, оливкову олію, сіль, спеції та ароматні трави. Замарин стейки сьомги в цій суміші на 30 хвилин, а потім запікати їх 20 хвилин на верхній решітці аерогрилю при 220 градусах. За бажання – один раз переверни у процесі готування.
4. Стейк із сьомги з медом в аерогрилі
З м'якими карамельними нотками – просто смакота!
Тобі знадобляться: 3 стейки сьомги, 2 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. меду, сіль, мелений червоний перець, сушений часник, сушений імбир.
Змішай оливкову олію, соєвий соус, мед і всі спеції. Замарин стейки сьомги в цій суміші на 20-30 хвилин, після чого запікай їх 20 хвилин на верхній решітці аерогрилю при 180 градусах.
5. Стейки сьомги з овочами в аерогрилі
Щоб не довелося готувати їх окремо – зроби все одразу.
Тобі знадобляться: 2 стейки сьомги, 400 г будь-яких свіжих або заморожених овочів, 1 ст.л. лимонного соку, 1 ст. оливкової олії, сіль, спеції.
Приготування: Збризкайте сьомгу лимонним соком, посоліть і приправ. Виклади овочі та стейки у форму для запікання, збризкати маслом і готуй приблизно 20 хвилин в аерогрилі при 200-220 градусах.
6. Стейки сьомги з помідорами в аерогрилі
Вибирай соковитий, м'ясистий та великий помідор.
Тобі знадобляться: 3 стейки сьомги, 1 помідор, 80 г твердого сиру, 2 ст.л. йогурту, 1 ст. лимонного соку, сіль|соль|, мелений чорний перець, сушений базилік.
Приготування: Збризкати сьомгу лимонним соком, приправ і розклади зверху кружечки помідорів. Змасти їх йогуртом, посип тертим сиром і запікайте стейки 20 хвилин в аерогрилі при 200 градусах.
7. Стейк із сьомги з броколі в аерогрилі
Дивовижна дієтична страва для тих, хто стежить за своїм харчуванням.
Тобі знадобляться: 3 стейки сьомги, 400-600 г броколі, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. лимонного соку, спеції.
Приготування: Замаринуй стейки сьомги в соєвому соусі, лимонному соку та спеціях на 15-20 хвилин. Окремо розділи брокколі на суцвіття і 3-4 хвилини приваріть їх у киплячій воді. Відправте все у форму для аерогрилю і запікайте 20 хвилин при 200 градусах.
8. Стейки сьомги з картоплею в аерогрилі
Ситна страва на вечерю чи обід для всієї родини!
Тобі знадобляться: 3 стейки сьомги, 500 г картоплі, 1 ст.л. оливкової олії, лимон, сіль, спеції.
Приготування: Збризкайте стейки лимонним соком, посоліть і приправ за смаком. Очисти і наріж картоплю часточками, змішай її з олією і теж приправ. Після чого виклади картоплю та сьомгу на решітку аерогрилю, накрий фольгою і готуй 30 хвилин при 220 градусах.
