Якщо хочеш приготувати щось ефектне, але легке, стейки з тунця – відмінний варіант. Саме аерогриль дозволяє досягти ідеального прожарювання з скоринкою зовні і соковитою м'якоттю всередині. Розповідаємо, як замаринувати та запекти найніжніші та найсмачніші стейки, враховуючи всю делікатність цього інгредієнта!
1. Стейки з тунця з лимонним соком та соєвим соусом в аерогрилі
Справжній кулінарний шедевр!
Тобі знадобляться: 2 стейки тунця, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. лимонного соку, 2 ч. л. соєвий соус, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Змішай оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, сіль та мелений перець за смаком. Змасти стейки тунця маринадом, що вийшов, і залиш на 10-15 хвилин. Після чого готуй їх на решітці аерогрилю 5 хвилин при 190 градусах, а потім переверни і готуй ще 5 хвилин.
2. Стейки з тунця в медово-соєвому маринаді в аерогрилі
Насичений та ароматний маринад, який чудово доповнює смак тунця.
Тобі знадобляться: 2 стейки тунця, 2 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. меду, 1 ч.л. діжонської гірчиці, 0,5 ч. л. паприки, 0,5 ч. л. сушеного часнику, 0,5 ч. л. прованських трав.
Приготування: Змішай масло, соєвий соус, мед, дижонську гірчицю та всі спеції. Обмасти стейки тунця цим маринадом і залиш на 15-20 хвилин. Потім викладіть їх на решітку аерогрилю і запікайте 7-8 хвилин при 205 градусах.
3. Стейки з тунця з оливковою олією та лимонним соком в аерогрилі
Цей маринад максимально розкриває та не перебиває смак риби.
Тобі знадобляться: 2 стейки тунця, 25 мл оливкової олії, 1 лимон, сіль, мелений чорний перець, ароматні трави.
Приготування: Збризкайте тунця лимонним соком і залиште на 10-15 хвилин. Потім посолити, поперчити, приправити і збризкати оливковою олією. Запікай стейки 10 хвилин на решітці аерогрилю при 190 градусах, але один раз переверни в процесі приготування.
4. Гострі стейки з тунця в аерогрилі
Спеціально для любителів більш пікантних стейків!
Тобі знадобляться: 2 стейки тунця, 2 зубчики часнику, 1 перець чилі, 20 мл оливкової олії, 10 мл лимонного соку, сіль, спеції.
Змішай оливкову олію, лимонний сік, сіль, спеції, подрібнений часник і чилі. Натрій стейки тунця цією сумішшю, залиш на 15 хвилин і потім запікай приблизно 8 хвилин в аерогрилі при 200 градусах. За бажання – переверни та готуй ще кілька хвилин.
5. Стейки з тунця з кунжутом в аерогрилі
Не готуй делікатну рибу надто довго, щоб не пересушити.
Тобі знадобляться: 2 стейки тунця, 2 ст.л. рисового оцту, 2 ст. соєвого соусу, 2 ч.л. кунжутної олії, сіль, спеції, кунжут.
Приготування: Змішай рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію та спеції. Натрій стейки тунця маринадом, що вийшов, залиш їх на 20 хвилин, а потім злегка обсуши паперовими рушниками. Після чого посип стейки кунжутом і запікайте близько 10 хвилин в аерогрилі при 190-205 градусах.
