Незважаючи на популярні помилки, джин – це не горілка. Він готується на основі ялівцю, а також інших трав, корінь та прянощів. Саме це і надає йому характерного смаку. Сьогодні ми докладно розповімо про способи подачі джину та з чим його пити!
Як правильно пити джин
Чистий джин подають холодною, температурою 5-7 градусів. П'ють його залпом із маленьких шотів або чарок. Якщо хочеться розтягнути задоволення – подавай напій у гранчастій склянці з 4-5 кубиками льоду, щоб трохи згладити сухість. А якщо хочеться чогось м'якше – повільно смакуй коктейлі з джином, і тут вибір келихів залежить від конкретного рецепту.
Чим можна закушувати джин
Джин – дуже універсальний і закушують його практично чим завгодно. Вибір величезний – від м'яса до свіжих фруктів або навіть солодощів, тому не бійся експериментувати.
М'ясна нарізка
Найпопулярніша закуска до міцного алкоголю. Це всіляка шинка, буженина, ковбаси та рулети. Прекрасно підійде хамон, прошутто, салямі та сервелат.
Сир
Ще одна стандартна закуска до джину і не лише. Рекомендуємо змішати кілька різних видів сиру з насиченим смаком, щоби можна було вибирати. Сюди можна додати хлібні палички чи солоні крекери.
Овочі
Найкраща закуска з овочів – свіжі, солоні та мариновані огірки. Слайси огірків використовуються навіть у коктейлях із джином. Хороші також і будь-які інші свіжі овочі, солодка маринована цибуля та оливки.
Риба та морепродукти
Копчена, солона, смажена, запечена – будь-яка риба гарна. Сюди відносяться закуски з морепродуктів: мідії, креветки, бутерброди з ікрою і навіть устриці, щоб порадувати гурманів.
Фрукти та ягоди
Ідеальне рішення, якщо хочеться подати до джину десертніший варіант закуски. Вибирай фрукти з легкою кислинкою, на зразок цитрусів та ананасів. А ягоди підійдуть і солодкі, наприклад полуниця. До речі, фруктово-ягідна тарілка відмінно поєднується із сирною!
З чим можна змішувати джин
Чистий смак якісного джину – дуже цікавий та різноманітний, з різними трав'яними нотками. Але це міцний напій, від 37% і через це він підійде далеко не всім. Саме тому його можна сміливо розбавляти чи використовувати у коктейлях.
Тонік
Такому нехитрому коктейлю вже сотні років, і колись він використовувався навіть із медичною метою. Для різноманітності можна скуштувати тоніки з різними смаками та добавками. Подавай готовий джин-тонік з льодом, кружальцем лимона чи огірка.
Сік
Найкраще для джину підходять кислуваті цитрусові соки: лимонний, апельсиновий, грейпфрутовий. Трав'яні нотки напою добре поєднуються з легкою кислинкою. А ось солодкі соки, на зразок манго, винограду чи персика – будуть тут не надто доречними.
Лікери та біттери
Джин чудово поєднується практично з будь-якими цитрусовими та трав'яними лікерами чи бітерами. Куантро, Кампарі, Апероль – вибирай до смаку. Добре підійдуть також ягідні лікери – смородиновий чи ожиновий.
Газування
Содова або мінералка – легкий спосіб зменшити міцність джину, але максимально зберегти його смак. Це гарне рішення для тих, кому не подобається гіркий присмак тоніки. А любителі солодких напоїв можуть використовувати Колу, Спрайт або Севенап.
Сироп
Найпростіший цукровий сироп використовується в багатьох коктейлях із джином, якщо хочеться отримати більш солодкий напій. Кількість сиропу краще регулювати на власний смак.
Міцний алкоголь
Джин відноситься до нейтральних напоїв, тому поєднується практично з будь-яким міцним алкоголем, а особливо горілкою, білим ромом, срібною текілою. Хороший вибір для любителів міцних коктейлів чи шотів.
Вермут
Насичений смак вермуту та м'який смак джину – ще одне гармонійне рішення для приготування коктейлів. Для більшого розмаїття можна додати лікер, гренадин або трохи соку. А якщо збити все у шейкері з яєчним білком – вийде класичний сауер.
Вершки
Джин є одним із тих напоїв, з яких чудово виходять вершкові коктейлі. Туди гармонійно впишеться шоколадний, кавовий або какао-лікер. А для більшої пікантності – додай мелену корицю чи мускатний горіх.
