Чим корисний желатин для здоров'я
Продукт складається з складних білків (98%) і мінеральних солей (2%). У поєднанні з водою, в якій розчиняють желатин перед використанням, солі корисні для людини. Продукт затребуваний в кулінарних рецептах, допомагає готувати смачні та оригінальні десерти, закуски.
Про лікувальні властивості желатину знали народні цілителі минулого, використовуючи продукт для профілактики і лікування. Сучасна медицина підтверджує, що правильне використання желатину приносить безсумнівну користь організму.
Десять корисних властивостей желатину
- Покращує травлення і відновлює слизову шлунка. Після всмоктування продукт сприяє перистальтиці, що допомагає виводити з товстого кишечника старі шлаки.
- Містить гліцин - дана амінокислота виводить токсини, що накопичилися в печінці. Желатин також зменшує негативний вплив вільних радикалів, скорочує кількість клітин, що відмирають через шкідливих речовин.
- Оптимальний джерело цінних білків, які легко засвоюються організмом. Страви з желатином гарантують високу працездатність, набір м'язової маси (корисно для спортсменів).
- Підтримка працездатності хрящів, кісток, сполучної тканини завдяки оптимальній концентрації амінокислот. Желатин бореться із запаленням, його включають в раціон пацієнтів з артритом.
- Молодість і здоров'я шкіри - заслуга колагену, на основі якого приготовлений желатин. Зовнішнє і внутрішнє вживання желатину зменшує кількість зморшок, запобігає утворенню нових.
- Зміцнення волосся і нігтів завдяки кератину. Желатин входить до складу масок для волосся.
- Желатин ефективно бореться зі стресом. Гліцин, що входить до складу продукту, здатний сповільнювати вироблення гормону, що провокує відчуття тривожності, панічні атаки.
- Сприяє схудненню. Білок, з якого складається желатин, притупляє голод, а мінімум калорій дозволяють не набирати зайву вагу.
- Допомагає загоювати рани і виразки, регенерує тканини шкірних покривів. Страви з желатином рекомендують при запаленні кишечника.
- Желатин замінює снодійне, допомагає організму виробляти мелатонін. Це гормон, який забезпечує глибокий сон, швидке засинання.
- 439
Читайте також ❯❯❯