Люди, які їдять крейду, умовно поділяються на три групи: одні віддають перевагу природній крейді, інші — канцелярській, треті — будівельній. Дехто замінює її глюконатом кальцію. Спільне для всіх одне: бажання погризти шматок крейди не варто списувати на дивацтво. Іноді це цілком конкретний сигнал організму про нестачу речовин або про захворювання, яке змінює харчові уподобання.
Чому виникає потреба в крейді
Найпоширеніше пояснення — дефіцит кальцію. Воно справді має сенс: крейда складається переважно з карбонату кальцію, і організм ніби «просить» саме той мінерал, якого йому бракує. Але цим пояснення не вичерпується. Існують захворювання, які докорінно змінюють смакові пристрасті, і через них тіло намагається таким чином налагодити обмін речовин. Фахівці виділяють п’ять основних причин, які найчастіше стоять за бажанням їсти крейду.
Вагітність
Практично у всіх жінок у період Вагітність загострюється смак. Майбутніх мам тягне не лише на солодке чи солоне — у частини з них з’являється виразна тяга до крейди. Це не примха: під час вагітності потреба в кальції зростає, адже плід, що розвивається, бере його з материнського організму. Задовольняти бажання шматком штукатурки зі стіни категорично не варто — харчову крейду можна купити в аптеці, де вона продається як безпечний продукт.
Анемія
Анемія — ще одна часта причина. Відомі випадки, коли люди, намагаючись самостійно подолати дефіцит заліза, з’їдали до 10 кг крейди на добу. Навіть така вражаюча кількість не вирішує залізодефіцитної проблеми: крейда не містить заліза у засвоюваній формі. Потрібна терапія, призначена лікарем, яка відновить рівень необхідних організму речовин.
Проблеми з печінкою
Коли раціон далекий від раціонального, організм намагається відновитися власними силами й починає вимагати крейди. Практика показує: якщо прибрати з меню мариновану, копчену та смажену їжу, потяг до крейди часто зникає сам собою.
Порушення в роботі щитоподібної залози
З віком розвиваються різні патології цього життєво важливого органу, і вони призводять до швидкого виведення кальцію з організму. Тіло намагається якнайшвидше відшкодувати втрату — саме тому деяким людям так хочеться крейди.
Нестача вітамінів C, E, D
Кальцій засвоюється лише за оптимальної кількості цих вітамінів. Їхнє співвідношення має бути приблизно 3:2:1. Коли вітамінів бракує, бажання їсти крейду стає постійним.
Яку крейду дозволено їсти і в яких кількостях
Поїдання крейди — не найкращий спосіб наситити організм кальцієм, адже у чистому вигляді він засвоюється погано. Кормові, шкільні та технічні різновиди містять добавки й домішки, тому для харчових цілей вони не підходять. До складу шкільної крейди входять гіпс і барвники, кормову їсти просто неприємно — вона викликає відрижку, а будівельна містить безліч сторонніх домішок.
Що стосується норми, дорослій людині на день достатньо 1 столової ложки крейди в порошку або 3 маленьких шматочків кускової крейди. Ще краще замінити крейду глюконатом кальцію або продуктами з високим вмістом цього мінералу.
Які можуть бути наслідки надлишку
Захоплюватися крейдою у великих кількостях небезпечно. Це пухка, порошкоподібна речовина: потрапляючи в організм, вона осідає на стінках органів і забруднює судини. У результаті надмірного насичення організму карбонатом кальцію в нирках утворюються конкременти, відбувається вапнування ніжних стінок судин, розвиваються такі захворювання, як панкреатит та цукровий діабет.
Потрапляючи до шлунка, крейда змішується з соляною кислотою, з’являється метеоризм, а як наслідок — гастрит і виразка.
Що робити, якщо не можна, але дуже хочеться
Якщо мета — заповнити нестачу кальцію, їсти крейду зовсім не обов’язково. Варіантів достатньо.
- У деяких лікарських засобах, зокрема в глюконаті кальцію, міститься крейда. Лікарі часто радять приймати саме цей препарат.
- Багатьом людям протипоказані ліки із залізом, бо вони викликають алергію. У такому разі варто переглянути раціон і включити продукти, багаті на залізо: яблука, квашену капусту, субпродукти, цитрусові, ягоди, м’ясо, рибу.
- Нестачу кальцію можна заповнити й народним засобом — яєчною шкаралупою.
Як приготувати порошок з яєчної шкаралупи
Візьміть шкаралупу одного яйця, подрібніть її або розтовчіть у ступці. Готовий порошок приймайте по 1 чайній ложці на день або додавайте у страви. Щоб кальцій краще засвоївся, запивайте порошок якимось кислим соком чи морсом. За такого способу мікрочастинки не осідають на стінках судин. Смак у шкаралупи специфічний, тому багато її з’їсти навряд чи вдасться.
Коли варто змінити харчування
Для усунення проблеми потрібно насамперед оптимізувати раціон. Можна звернутися до лікаря-дієтолога — він підбере правильне харчування. Якщо ж організм просто вимагає чогось погризти, непоганою альтернативою крейді стануть яблука та горіхи.
І незалежно від того, пристрасть це чи необхідність, купувати улюблений продукт бажано в аптеках. Так можна бути впевненим, що в організм надійде нешкідливий мінерал, а не суміш гіпсу, барвників і будівельних домішок.
