Користь кефіру складно переоцінити, адже цей універсальний кисломолочний продукт допоможе значно зміцнити ваш імунітет, очистити організм від накопичених шкідливих речовин і досягти ідеальних пропорцій фігури. Найчастіше він входить до складу монодієт, оскільки його компоненти допомагають худнути швидко й ефективно. До однієї з них належить кефірна дієта на 9 днів. В її основі — прекрасна методика харчування, яка стане справжньою панацеєю для людей, які страждають на ожиріння і надлишкову вагу.
Чому кефір?
Чому варто вибирати для схуднення саме дієту на кефірі? Причин цьому багато.
- По-перше, він допомагає досить легко впоратися з вимушеними обмеженнями в їжі й досягти чудових результатів у максимально короткі терміни.
- По-друге, він містить усі необхідні вітаміни і мікроелементи, які перетравлюють вуглеводи і пригнічують шкідливі мікроби в кишечнику.
- По-третє, він буквально «блокує» всі токсини, які намагаються проникнути в організм, покращує травні процеси і роботу мікрофлори кишечника.
- По-четверте, його активні компоненти миттєво розщеплюють жири й покращують обмінні процеси в організмі.
Крім того, кефір є натуральним «доктором», який здатний лікувати дуже багато хвороб.
Найголовніше, що ви повинні пам’ятати, — це те, що кисломолочний напій обов’язково повинен бути свіжим. Витягти з нього корисні властивості можна тільки протягом двох-трьох днів після його приготування. Тому, коли ви купуєте продукт у магазині, звертайте особливу увагу на дату виготовлення, зазначену на упаковці.
Варіанти дев’ятиденної дієти
Цієї дієти можна дотримуватися в декількох варіантах. Серед них є більш і менш жорсткі, остаточний вибір повинен здійснюватися з урахуванням ваших індивідуальних особливостей. Якщо ви оберете варіант, у якому кефір вживається з іншими продуктами, не забувайте про критерії їх простоти, доступності та сполучуваності. Тільки за такої умови ви зможете досягти бажаних результатів.
Варіант 1. «Три трійки»
Ця методика ділиться на три етапи з різним меню. Перед тим, як скористатися нею, проведіть пару розвантажувальних днів з поступовим зниженням обсягів їжі, що вживається, так вам буде легше перенести наступні дев’ять днів.
У вашому раціоні повинні будуть бути присутні зелені яблука і нежирний кефір (бажано 1%, але можна і трохи вище). Яблука краще вибирати з кислинкою, в них міститься не так багато природного цукру, і вони більш корисні. Чітких розділень за прийомами їжі в цій монодієті немає. Найважливіша умова — поділ дев’яти днів на три рівних цикли — «три трійки». У кожен з них потрібно їсти певну кількість таких продуктів.
- Перша трійка днів. За добу ви повинні випивати півтора літра свіжого кефіру. Фіксований режим прийомів їжі не передбачений, але краще не відмовлятися від свого звичного розкладу, тобто пити напій на сніданок, обід, вечерю.
- Друга трійка. У наступні три дні ваше меню складатимуть зелені яблука в кількості одного кілограма на добу. Якщо ви не дуже любите ці фрукти, можна замінити їх овочами з невеликою кількістю крохмалю (огірки, помідори, морква).
- Третя трійка. У цей період раціон точно такий же, як і в першій трійці: п’ємо тільки кефір, не додаючи до нього ніяких сторонніх інгредієнтів.
Варіант 2. Методика середньої жорсткості
У цьому варіанті дієти раціон трохи різноманітніший. Він повинен складатися з шести прийомів їжі, які потрібно проводити в такій послідовності:
- з ранку — терте яблуко, заправлене невеликою кількістю кефіру, меду і вівсяних пластівців;
- на другий сніданок — склянка нежирного кефіру;
- в обід — кілька яблук;
- на полуденок — знову склянка кефіру;
- ввечері — парочку запечених яблук, злегка приправлених корицею і медом;
- перед сном — склянка кефіру.
Варіант 3. Пом’якшена дієта
З усіх трьох видів дієти на кефірі на 9 днів цей спосіб найлегший. І з яких продуктів повинен складатися «пом’якшений» раціон:
- склянка кисломолочного напою і запечене яблуко з медом;
- свіже яблуко;
- близько 150 грамів нежирного сиру, приправленого кефіром або невеликою кількістю улюбленого варення;
- терте яблуко з волоськими горіхами і медом, склянка кефіру;
- запечені яблука, посипані цукровим піском;
- склянка звичного кисломолочного напою.
Користь і шкода кисломолочної дієти
Дієта на кефірі на 9 днів, так само як і інші монодієти, має ряд своїх переваг і недоліків.
У процесі схуднення ви зможете очистити ваш організм від токсинів, наситити його корисними ферментами, вітамінами і речовинами, які можуть знизити холестерин у крові і найкращим чином вплинути на серцево-судинну систему. Ви помітите, як після схуднення у вас з’явиться прилив сил, покращиться сон, пройдуть всі нервові розлади. Крім того, кефір є потужним антиоксидантом, який продовжить вашу молодість і подбає про ідеальний зовнішній вигляд.
Однак ці переваги не роблять кефірну дієту підходящою абсолютно для всіх. Вона протипоказана людям, які страждають на гастрит, ревматизм, подагру, повнокров’я і рахіт, а також тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку. У будь-якому випадку, перед використанням будь-якої методики схуднення, потрібно без попереднього з’ясування думки зі своїм дієтологом.
Крім того, важливо не забувати, що не варто надмірно захоплюватися дієтотерапією, добова норма цього напою для здорової людини — не більше півтора літрів. Перевищення обсягів може привести тільки до негативних наслідків. Також не варто забувати, що під час схуднення не можна застосовувати сечогінні та проносні засоби, оскільки це може призвести до повного зневоднення.
Правильний вихід
Основний мінус всіх монодієт у тому, що, незважаючи на те, що вони допомагають домогтися чудових результатів за короткий час, після повернення до звичного харчування втрачені кілограми можуть досить швидко повернутися. Для того щоб цього не сталося, постарайтеся правильно вийти з дієти. Ось яких основних принципів бажано дотримуватися:
- макарони, жирні продукти і крохмалевмісні овочі слід додавати в своє меню дуже поступово, бажано звести їх споживання до мінімуму;
- перевагу слід віддавати таким продуктам, як каші, овочеві супи, парене або відварене м’ясо, нежирні сорти риби, фрукти;
- потрібно не вживати взагалі або їсти в дуже малій кількості солодку здобу, цукерки, тістечка, фастфуд;
- не бажано пити газовані напої;
- дуже до речі буде включити в свій денний розклад хоча б коротку зарядку, біг або прогулянки на свіжому повітрі;
- необхідно стежити за своїм водним режимом, вживаючи достатню кількість рідини в день.
Пам’ятайте, що ніяка монодієта, незважаючи на всі приголомшливі успіхи й ефекти, не може принести довічний результат, якщо по її закінченню повернутися до своїх улюблених, але шкідливих продуктів. Пам’ятайте, що ваша гарна фігура тільки у ваших руках.
В цілому, дієта на кефірі на 9 днів дуже ефективна і корисна. Поки ви будете худнути, ваш організм зможе оздоровитися й отримати новий ковток життя. Відгуки про цю монодієту говорять про те, що, правильно дотримуючись її, можна позбутися від 5 до 10 зайвих кілограмів, залежно від загального обсягу вашої надмірної ваги.
Худніть швидко, і при цьому чудово себе почувайте, але не забувайте, що ідеальна фігура — це плід постійної і копіткої праці, а не тільки дев’яти днів спеціального харчування. Боріться за свою мрію, і вона обов’язково стане вашою реальністю!

