Дієта «Шість пелюсток»: худнемо легко і на позитиві

Бажання багатьох жінок схуднути стало причиною того, що зараз розроблено понад 15 тисяч різних дієт, в основу кожної з них покладено різні принципи і концепції здорового харчування. Однак не кожна гарантує хороший результат і відсутність шкоди для організму. Познайомимося докладно з дієтою 6 пелюсток, її особливостями, перевагами і недоліками.

Опис дієти

Авторка дієти, шведка Анна Юханссон, постаралася розробити систему харчування, яка буде цікава тим, хто худне. Саме тому символом всесвітньо відомої популярної дієти і стала квітка з шістьма пелюстками, за кожним з яких ховається певний день і свій раціон. Сама дієта належить до числа ефективних і нескладних. Однак тим, хто вирішив її дотримуватися, необхідно пам’ятати про декілька правил.

Так, Анна Юханссон радить використовувати візуалізацію — намалювати і вирізати такий символ-квітку, написати на кожній пелюстці найменування дня, це дозволить створити необхідний настрій. Такий психологічний прийом дозволить посилити власну мотивацію і дасть установку на цілеспрямоване дотримання раціону з метою зниження ваги.

Ця дієта буде ідеальною для тих, хто мріє здолати зайві кілограми, але не може знайти в собі сили і волі. Квітка-мотиватор допоможе в непростій боротьбі. Додаткова перевага дієти 6 пелюсток — вона сприяє швидкому схудненню. Дотримуючись подібної системи харчування, кожен щодня втрачатиме від 500 до 800 грамів.

До числа строгих низькокалорійних дієт ця система не належить. Тому людину, яка її обрала, не мучитиме постійне відчуття голоду, ось чому протриматися набагато простіше, ніж на будь-якій з монодієт.

Дуже важливо чітко дотримуватися рекомендацій щодо харчування і не міняти пелюстки місцями. Можна помістити намальовану і вирізану квітку на холодильник і щодня відривати пелюстку, це допоможе не заплутатися і візуалізувати результат — скільки днів пройшло, скільки ще залишилося.

Пити протягом кожного з 6 днів можна у великих кількостях: чай (без цукру), каву (також несолодку, без вершків), воду. Скласти меню нескладно: вага продукту, що є базовим у кожен з днів, ділиться на п’ять невеликих за обсягом порцій і розподіляється на день.

Дозволені продукти

Дієта Шість пелюсток являє собою сукупність із 6 монодієт, кожна з яких дотримується протягом одного дня. На будь-якому етапі слід вживати в їжу тільки вказаний продукт, це сприятиме швидкому та ефективному перетравленню їжі і допоможе уникнути жирових відкладень. Відзначимо, що в основі дієти лежить принцип роздільного харчування.

Основні продукти, необхідні для тих, хто бажає схуднути:

• курка;
• риба;
• овочі;
• злаки;
• фрукти;
• сир.

Як бачимо, вони різноманітні, тому можна не побоюватися, що під час дієти організм відчуватиме брак білків або вуглеводів. Вони просто будуть надходити в різні дні.

Заборонені продукти

Є певний перелік продуктів, про які доведеться забути на час дієти. Це жирні страви, смажена їжа, алкоголь.

Також під забороною знаходяться:

• цукор (і їжа, що його містить, у тому числі шоколад);
• сіль;
• хліб;
• масла;
• консервація.

В цілому список продуктів, від яких доведеться відмовитися, досить стандартний і підійде практично до кожної дієти.

Ключові особливості дієти

Анна переконана, що ефективність розробленої нею пелюсткової дієти заснована на особливостях травної системи. Згідно з концепцією дієтолога, роздільне харчування — білки в один день, вуглеводи — в інший, це і є секрет позбавлення від зайвої ваги. Якщо продукти з різним вмістом вживати за одну трапезу, організм не зможе їх повністю перетравити. І результат — поява жирових відкладень на боках і талії. При роздільному ж харчуванні продукти перетравлюються повністю.

Дієтолог впевнена, що печінка накопичує велику кількість речовин, які допомагають розщепленню різних продуктів. Однак якщо постійно вживати якийсь один з них, то організм починає ним пересичуватися, перестає сприймати цей продукт як джерело енергії. Ось чому і починається пошук інших джерел, перш за все — переробка вже наявних жирових відкладень. Саме особливостями роботи печінки і обумовлено швидке зниження маси тіла, вважає Анна Юханссон.

Дотримуючись білково-вуглеводних днів, кожен зможе позбутися від зайвої ваги, допомагаючи травній системі перетравлювати їжу швидко і повністю. Дієтолог запевняє, що подібне харчування дозволяє скинути кілограми, не завдаючи організму істотної шкоди. Однак дуже важливо дотримуватися встановленої послідовності днів, міняти їх місцями за своїм бажанням не можна.

Пелюстки: огляд раціону

При складанні меню для кожної з монодієт необхідно діяти творчо, намагатися придумати такий раціон, щоб кожний прийом їжі приносив задоволення. Тим більше що продукти, які складають основу дієти, дозволяють приготувати велику кількість страв.

Рибний день

Суть цього дня — вживання будь-якої риби практично в будь-якому вигляді (крім смаженої). За день необхідно з’їсти від 300 до 500 г риби. Пити можна рибний бульйон. Припустимо гасити, варити або запікати цей морепродукт, додати трохи зелені.

Риба може бути найрізноманітнішою: кета, горбуша, форель, тріска, скумбрія, минтай. Однак від солоної риби слід відмовитися.

Овочевий день

Овочі багаті клітковиною, тому стимулюють очищення кишечника. У цей день можна вжити в їжу від 1 до 1,5 кг будь-яких овочів, навіть трохи картоплі. Можна запекти їх, згасити, приготувати салат або вінегрет (без масла і майонезу), відварити. Для різноманітності можна приготувати овочі на грилі або в духовці зробити пишну запіканку.

Які овочі можна їсти? Їх багато: болгарський перець, селера, томати, огірки, буряк, капуста, морква, кабачки. Припустимо вживання заморожених овочів.

Курячий день

Основа харчування в цей день — куряча грудка без жиру і шкіри, вага продукту на добу — до 500 г. Приготувати можна будь-яким способом: відварити, запекти. Допускається використання невеликої кількості спецій, зелені, можна трохи посолити курку. Можна приготувати дієтичні курячі котлети без масла і яєць. Слід пити і курячий бульйон, що залишився після приготування філе.

Це дуже важливий етап дієти, оскільки організм не буде отримувати вуглеводи і почне спалювати власні жири.

Злаковий день

У цей день основу харчування складають каші (необхідне дозування — 200 г сухого продукту). Додатково можна вжити насіння, пророслі зерна, висівки. Вони багаті на клітковину і сприятимуть очищенню організму від шлаків і токсинів.

Відмінно вгамує голод і рисовий суп на цибульному бульйоні (але без інших інгредієнтів) з невеликою кількістю зелені. Крупа може бути будь-яка, але оптимальний варіант — грубого помелу.

Сирний день

Основа харчування в цей день — нежирний сир (максимум — 5% жирності). За день його необхідно з’їсти до 0,5 кг. Додатково можна випити нежирне молоко. Цей день дозволить організму отримати білок і деякі мінерали.

Масло, сир та інші жирні продукти в цей день під забороною.

Фруктовий день

Цей день передбачає вживання будь-яких фруктів (груш, яблук, персиків, абрикосів) в кількості від 1 до 1,5 кг. Можна робити з обраних плодів салати, мікси, вичавлювати сік. Найкраще віддати перевагу несолодким і низькокалорійним фруктам.

Варіанти меню

День перший:

1. Сніданок: відварна на пару риба (наприклад, філе тріски).
2. Ланч: запечена риба (або приготована в пароварці, відварна), наприклад, судак або окунь.
3. Обід: суп з риби без додавання овочів, для смаку допустимо трохи спецій, зелені.
4. Полудень: відварна риба.
5. Вечеря: запечене в духовці рибне філе з додаванням соку лимона.

В цей день слід пити багато рідини.

День другий:

1. Сніданок: терта морква або ріпа. Або — салат з томатів.
2. Ланч: овочеве рагу, приготоване на пару.
3. Обід: овочевий суп, можна додати в нього пару картоплин. Варіант — гарбузовий суп-пюре.
4. Полудень: сирий огірок, томат, перець — за смаком.
5. Вечеря: легкий овочевий салат без масла і майонезу. Або варений потертий буряк.

День третій:

1. Сніданок: відварна куряча грудка.
2. Ланч: запечена в духовці грудка зі спеціями і зеленню.
3. Обід: курячий бульйон.
4. Полудень: відварне філе або курка, приготована на грилі.
5. Вечеря: парові котлети з курки.

День четвертий:

1. Сніданок: злакова каша на воді.
2. Ланч: гречана каша з невеликою кількістю спецій.
3. Обід: рисовий бульйон. Можна також з’їсти пропарений бурий рис.
4. Полудень: каша рисова з насінням.
5. Вечеря: каша геркулес (на воді).

День п’ятий:

1. Сніданок: знежирений сир (приблизно 50 г).
2. Ланч: 1% сир і склянка нежирного молока.
3. Обід: 5% сир (80 г).
4. Полудень: знежирений сир і склянка кефіру (також знежиреного).
5. Вечеря: знежирений сир (70 г).

Для смаку можна додати в сир трохи ванілі, кориці.

День шостий:

1. Сніданок: два яблука або фруктовий салат (з груш, яблук, апельсина, ківі).
2. Ланч: банан (або нектарин, персик — за смаком).
3. Обід: виноград (200 г), апельсин.
4. Полудень: 3 ківі.
5. Вечеря: 2 яблука або фруктове пюре.

Дане меню є зразковим, при бажанні можна його видозмінити, головне — дотримуватися основного пелюстки.

Кола дієти

Дієта 6 пелюсток зручна ще й тим, що кожен може визначити для себе оптимальну кількість кіл, виходячи з того, досягнуто результату чи ні. Максимальний термін — 4 кола по 6 днів, між якими сьомий день — звичайне харчування. Однак більшість дієтологів не радять сидіти на такій дієті більше ніж 2 повних кола. Тому перед початком слід отримати консультацію лікаря.

Вихід

Для закріплення результатів дуже важливо правильно вийти з дієти, подальше харчування має бути збалансованим і правильним. Саме тому не варто відразу після дієти починати вживати калорійні страви: жирні, смажені. Необхідно намагатися дотримуватися принципу роздільного харчування, розмежувавши білкові і вуглеводні продукти. Оптимальна калорійність — 1400-1800 ккал, не більше.

Найкраще після виходу з дієти деякий час продовжити вживання тих же продуктів, що і в рамках самої дієти: відварну курку, рибу, сир.

Переваги і недоліки

Як і всі дієти, Шість пелюсток володіє як плюсами, так і мінусами.

Переваги

До безперечних достоїнств системи монодієт слід віднести наступні:

1. Вуглеводні дні чергуються з білковими, тому той, хто сидить на дієті, не буде страждати від постійного відчуття голоду.
2. З продуктів, що становлять її основу, можна приготувати різні страви, допускається навіть використання невеликої кількості спецій. Єдине обмеження — в кожен день вживати тільки певну харчову групу.
3. Продукти досить популярні і не відрізняються високою вартістю, тому придбати їх проблеми не складе.
4. Висока ефективність. За 2 кола (12 днів) можна позбутися від 10 кг зайвої ваги, при цьому не страждаючи від постійного голоду.
5. Сам принцип роздільного харчування сприятливим чином позначиться на стані організму.
6. До продуктів не пред’являються строгі вимоги. Так, в рибний день можна вживати в їжу будь-яку рибу за смаком. Також і сир — можна придбати повністю знежирений, можна — з незначним вмістом жирів.

Нарешті, чергування днів, в які вживаються продукти, багаті на білок, з вуглеводними днями, допомагає поліпшити роботу кишечника і очистити його від шлаків.

Недоліки

Дієта 6 пелюсток може заподіяти організму шкоди тільки в тому випадку, якщо сидіти на ній дуже часто і тривалий час (двох циклів цілком достатньо) або якщо основу меню складатимуть неякісні продукти.

Однак важливо пам’ятати, що дієта має ряд недоліків:

1. Згідно з позицією дієтологів, скорочення маси тіла має відбуватися повільними темпами, в той час як 6 пелюсток дозволяє швидко скинути вагу. Саме тому зникає не тільки жирова тканина, скільки вода і м’язова маса. Дієта може привести до появи обвислої шкіри і в’ялості м’язів. Щоб уникнути цих неприємних наслідків, важливо виконувати фізичні вправи і робити масаж.
2. У білкові дні людина може відчувати занепад сил, слабкість, небажання займатися будь-якою роботою. Однак цей недолік відносний — у вуглеводні дні проблема буде вирішена.
3. Дієта 6 пелюсток заснована на принципі роздільного харчування. Але наука довела, що продуктів, в яких в чистому вигляді присутня тільки білок, практично не існує (виняток — білок курячого яйця). Навіть в курячій грудці і сирі, рибі є і жир, і вуглеводи, нехай і в невеликій кількості. Тому сама ідея, покладена в основу дієти, невірна.
4. Немає наукового доказу того, що роздільне харчування корисне. Навпаки, багато фахівців запевняють, що воно повинно бути різноплановим і збалансованим. Травна система не здатна переварювати виключно білок або тільки одну клітковину.
5. Лікарі відзначають, що печінка не містить ніякого запасу поживних речовин, про який йдеться в концепції Анни Юханссон. Єдине, що є в даному органі — це глікоген, який наповнює організм енергією. Ось чому будь-який продукт, який потрапляє в шлунок, починає перетравлюватися.
6. Як і будь-яка монодієта, 6 пелюсток не дає можливості отримувати всі необхідні мікро- та макроелементи, а також вітаміни.

Можливі побічні ефекти

Дієта дозволяє позбутися від зайвих кілограмів, проте рекомендується дотримуватися її нетривалий період. Якщо ж перестаратися, то результат може бути самим жалюгідним.

Позначимо основні неприємні наслідки, які можна отримати при тривалому дотриманні такої системи монодієт:

1. Проблеми з травленням. Будь-яка монодієта — це випробування для кишечника. Вживання виключно білкової їжі протягом дня може призвести до запорів. В овочеві дні великий ризик діареї.
2. Як і будь-яка монодієта, 6 пелюсток веде до того, що організм недоотримує необхідні йому вітаміни і мінерали, тому, якщо дотримуватися такого харчування тривалий час, можна отримати проблеми з волоссям, нігтями і шкірою, гормональні розлади. Також великий ризик погіршення імунітету.
3. Зниження ваги відбувається за рахунок спалювання жиру, але не тільки. З організму виводиться рідина, скорочується також і м’язова тканина.

Нарешті, ще один негативний момент — результат нетривалий, якщо повернутися до стандартного раціону, вага через деякий час теж повернеться.

Протипоказання

Розглянемо протипоказання до дієти 6 пелюсток:

• патології ендокринної та травної систем;
• захворювання серця і судин;
• цукровий діабет (1, 2 типи);
• виразка шлунку;
• гастрити;
• хвороби сечостатевої системи і нирок.

Дієта також протипоказана в післяопераційний період, при високій температурі і при захворюваннях, які передбачають дотримання особливого режиму харчування. Нарешті, вагітні та мами не можуть сидіти на дієті 6 пелюсток. Підлітки потребують надходження жирів, тому їм теж протипоказано дотримання цієї системи харчування.

Часті питання

Розглянемо кілька питань, які найчастіше цікавлять жінок, які підбирають для себе ефективну дієту.

Який максимальний термін тривалості дієти?

Щоб не завдати шкоди своєму організму, можна використовувати 2 цикли максимум, тобто намалювати дві квітки. Пройшовши перші шість днів, роблять перерву (харчування в звичайному ритмі) або розвантажувальний день. Далі все шість пелюсток повторюються.

Яка вага буде скинута після одного циклу?

Середній показник — від 5 до 7 кг.

Чи не небезпечно сидіти на цій дієті, чи не буде завдано шкоду організму?

Перш за все, необхідно отримати консультацію лікаря. Тільки фахівець зможе підказати, чи прийнятна встановлювати обмеження в їжі. В цілому дієта не відноситься до суворих, і при відсутності протипоказань і чіткому дотриманні рекомендацій шкоди не завдасть.

Чи слід поєднувати 6 пелюсток із заняттями спортом?

Так, краще в цей період приділяти увагу фізичним навантаженням, це допоможе уникнути в’ялості м’язів.

Рекомендації дієтологів

Дієтологи пропонують два варіанти сьомого дня дієти:

1. Звичайне харчування. Сюди входять звичні страви, які вживалися до дієти, однак смажене, жирне, копченості краще не використовувати. Також слід утриматися від солодощів, мучного.
2. Розвантажувальний день. Цей варіант підходить тим, хто протягом 6 монодієт не займався спортом. Протягом усього дня необхідно вживати негазовану мінеральну або чисту питну воду.

Також дієтологи радять не зловживати дієтою 6 пелюсток, сидіти на ній можна максимум двічі-тричі на рік.

Пропонуємо познайомитися з деякими порадами від дієтологів, які допоможуть домогтися гарного ефекту:

1. Повна відмова від алкоголю. Спиртні напої стимулюють апетит і самі по собі калорійні.
2. Підвищують апетит і спеції, тому їх необхідно обмежити.
3. Кращий помічник будь-якої дієти — регулярні заняття спортом.
4. Необхідно вживати велику кількість рідини (чай, соки, чиста вода).
5. Починати дієту відразу після хвороби не можна — організм ще ослаблений. Необхідно почекати як мінімум 2 тижні, тільки після цього приступати до схуднення.

Слід пам’ятати, що будь-яка дієта, навіть найефективніша, не допоможе назавжди зберегти стрункість, якщо після неї відразу почати вживати борошняне, смажене, солодощі в необмежених кількостях. Помірне здорове харчування, спортивні навантаження повинні увійти в корисну звичку.

Відгуки

Розглянемо відгуки про дієту Шість пелюсток.

Оксана, 30 років:

«Ця дієта стала для мене справжнім порятунком. Дешево, смачно, а головне — немає почуття голоду. Не можу дозволити собі дорогі харчові добавки і таблетки для схуднення, тому вдячна творцю дієти 6 пелюсток. За перший цикл схудла на 5 кг, за другий — ще на 3 кг».

Яна, 28 років:

«Дієта Шість пелюсток допомогла мені позбутися від 8 кг зайвої ваги, при цьому не відчувати себе голодною і нещасною. Звичайно, я також займалася і фізичними вправами, намагалася побільше рухатися, в сьомий день не налягала на солодке і борошняне. Але дієта, безсумнівно, зіграла вирішальну роль в схудненні. В цілому результатом задоволена».

Ольга, 39 років

«З віком стала набирати вагу, з’явився живіт, позбутися від якого не допомагали ні фітнес, ні найсуворіші дієти, від яких я ставала нервова і дратівлива. Дієта 6 пелюсток стала для мене оптимальною — вона легка, сидіти на ній — одне задоволення, адже є можна досить, щоб не відчувати почуття голоду. При цьому організм очищається зсередини, зайві сантиметри йдуть. Настрій завжди хороший, енергії багато, занепаду сил і постійної втоми не і в помині. Тому всім рекомендую».

Підводячи підсумки, відзначимо, що дієта Шість пелюсток має як переваги (дійсно допомагає скинути вагу, не відчуваючи особливого почуття голоду), так і недоліки (часте її використання може виявитися шкідливим для організму). Саме тому застосовувати її слід обережно, не маючи протипоказань і попередньо отримавши консультацію фахівця.