Пита з начинкою є досить універсальним рішенням як для простого перекушування, так і повноцінного прийому їжі – тому що наповнити її можна буквально чим завгодно. У цій добірці ми зібрали 12 найсмачніших рецептів, зберігай їх собі та дивуй домочадців!
1. Пита з фаршем та овочами
Підійде абсолютно будь-який фарш – свинина, яловичина, курка чи суміш.
Тобі знадобиться: 200 г м'ясного фаршу, 1 болгарський перець, 1 помідор, 1/2 фіолетової цибулини, 2 зубчики часнику, зелень, спеції.
Злегка обсмаж фарш, додай дрібно нарізані овочі і смажу начинку до готовності. Ближче до кінця готування – всип подрібнену зелень, часник та спеції. Виклади начинку в питу і подавай.
2. Піта з гуакамоле
Відмінна овочева начинка, яка впишеться у вегетаріанську чи пісну дієту.
Тобі знадобиться: 1 авокадо, 1 фіолетова цибулина, 4 помідори-чері, 3 гілочки кінзи або петрушки, 1 лайм, перець чилі, сіль, спеції.
Приготування: Виделкою розімніть м'якоть авокадо, додай сіль, спеції, рубаний чилі, зелень і сік лайма за смаком. Дрібно наріж цибулю і помідори, змішай їх з авокадо і виклади начинку в піту.
3. Пита з лососем та вершковим сиром
Неодмінно спробуй, це дуже швидко та просто!
Тобі знадобиться: 150 г слабосоленого або копченого лосося, 150 г вершкового сиру, 1 огірок, 1 жменю руколи.
Приготування: Тонко наріж лосось та огірок. Розріж пити, змасти її вершковим сиром і виклади туди всю начинку, включаючи руколу.
4. Пита з куркою та квашеною капустою
Незвичайний рецепт соковитої курячо-овочевої начинки.
Тобі знадобиться: 250 г курячого філе, 100 г квашеної капусти, 100 г помідорів, 50 г маринованих огірків, 25 г фіолетової цибулі, 100 мл йогурту, 100 мл кефіру, кінза, сіль, спеції.
Приготування: Довільно наріж всі овочі. Запекти або обсмажити куряче філе і наріж його на смужки. Окремо змішай йогурт, кефір, сіль, спеції та рубану кінзу. Змасти пити соусом, що вийшов, і виклади начинку.
5. Пита з м'ясним фаршем та квасолею
Найзручніше взяти відразу консервовану квасолю, щоб не потрібно було її варити.
Тобі знадобиться: 300 г м'ясного фаршу, 1 помідор, 1 болгарський перець, 50 г консервованої квасолі, 1-2 жмені консервованої кукурудзи, 100 г твердого сиру, зелень, спеції.
Злегка обсмаж фарш, додай нарізані овочі і доведи до готовності. Після чого змішай смажений фарш із кукурудзою, квасолею, тертим сиром, спеціями та рубаною зеленню. Прогрій цю начинку ще 1 хвилину і виклади в питу.
6. Піта з беконом та помідорами
За бажання, можеш додати сюди ще й трохи плавленого чи твердого сиру.
Тобі знадобиться: 5 скибочок бекону, 1-2 помідори, 2 салатні листи, соус за смаком.
Приготування: Підсмажити бекон до рум'янцю, наріж помідори кружальцями, а салатне листя – промою та обсуши. Розріж і змасти пити будь-яким улюбленим соусом, а потім виклади начинку.
7. Пита з шинкою та сиром
Така піта буде однаково гарна як холодною, так і гарячою.
Тобі знадобиться: 3 скибочки шинки, 3 слайси твердого сиру, 1 помідор, 1 огірок, 3-4 ст.л. вершкового сиру.
Приготування: Розріж і змасти пити вершковим сиром. Виклади тонкі слайси овочів, шинки та твердого сиру. Готово!
8. Пита з куркою та сиром
Соковита та ніжна куряча начинка для пити з доступних інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 1 куряче філе, 1 болгарський перець, 1 помідор, 1 цибулина, 100 г твердого сиру, зелень, спеції.
Приготування: Обсмажити та наріж куряче філе смужками. Окремо подрібни і обсмаж всі овочі, а потім виклади до них курку і приправ. Далі додай рубану зелень і тертий сир, перемішай, прогрій ще кілька хвилин і виклади начинку в питу.
9. Піта з індичкою та болгарським перцем
Любителі гострих начинок можуть додати ще й перець чилі.
Тобі знадобиться: 200 г філе індички, 2 болгарські перці, 1 фіолетова цибулина, 100 мл густого йогурту, зелень, спеції.
Приготування: Дрібно наріж і обсмаж філе індички з овочами та спеціями до готовності. Змішай йогурт з рубаною зеленню і змасти пити соусом, що вийшов, а потім виклади начинку.
10. Піта з тунцем та авокадо
Тут навіть не потрібно нічого готувати – простіше нема куди!
Тобі знадобиться: 1 банка консервованого тунця у власному соку, 1 авокадо, 1 помідор, салатне листя.
Приготування: Наріж авокадо і помідор тонкими скибочками, злегка розімни тунцю виделкою і виклади всю начинку в питу. Додай трохи тертого сиру чи зелені, якщо захочеш.
11. Пита з грибами та сиром
Та сама начинка, яка точно припаде всім до смаку.
Тобі знадобиться: 300 г печериць, 1 цибулина, 100 г плавленого сиру, 100 г твердого сиру, зелень, спеції.
Приготування: Подрібни, обсмаж і приправ печериці з цибулею. Натріть обидва види сиру на тертці і наповни пити всією цією начинкою.
12. Піта з куркою та ананасами
Вибирай солонуватий сир для розмаїття з солодкими ананасами.
Тобі знадобиться: 1 куряче філе, 3 кільця консервованих ананасів, 100 г твердого сиру, майонез.
Приготування: Відварити, обсмажити або запікати куряче філе, а потім наріж його смужками. Натрій сир, подрібни ананаси і виклади начинку в змащене майонезом піту.
