Пишний та ніжний манник на молоці підкорить тебе поєднанням легкості приготування та дивовижного смаку. А ще його можна доповнити будь-якими фруктами чи ягодами. Дізнайся про 12 найкращих рецептів – у нашій добірці!
1. Манник на молоці без борошна
Виходить так смачно, що одразу захочеться приготувати ще одну порцію.
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 3 яйця, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 склянка цукру, 1,5 склянки манки, 1 ч.л. розпушувача, 2 жмені родзинок або цукатів, 1 щіпка солі.
Залий манку теплим молоком і залиш на 1 годину. Промий родзинки. Міксером збий яйця з цукром і м'яким вершковим маслом, ретельно змішай усі інгредієнти і випікай манник 50-60 хвилин у духовці при 180 градусах.
2. Манник із яблуками на молоці
Замість яблук можеш узяти будь-які інші фрукти.
Тобі знадобиться: 350 мл молока, 100 мл рослинної олії, 3 яйця, 30 г вершкового масла, 250 г цукру, 350 г манки, 100-120 г борошна, 20 г розпушувача, 4 яблука.
Приготування: Віночком збий яйця, цукор та олію. Нагрій молоко із вершковим маслом до його розчинення. З'єднай обидві суміші, додай манку та залиш цю заготовку на півгодини, періодично перемішуючи.
Після чого частинами всип борошно з розпушувачем і вмішай нарізані яблука. Відправ тісто у форму і випікай манник 40-60 хвилин у духовці при 180 градусах.
3. Манник з рикотою та апельсином на молоці
Оригінальне та апетитне частування до чаю або на сніданок.
Тобі знадобиться: 250 мл молока, 180 г рикоти, 2 яйця, 20 г вершкового масла, 120 г цукру, 100 г манки, цедра 1 апельсина, 1 щіпка солі.
Змішай молоко, таку ж кількість води, вершкове масло і трохи солі. Додай цедру апельсина, нагрій до кипіння, зніми з вогню і проціди. Знову доведи заготовку до кипіння та всип манку, постійно помішуючи.
Вари кашу 5-7 хвилин на мінімальному вогні, продовжуючи заважати, а потім дай охолонути. Збий яйця з цукром до пишності. Продовжуючи збивати, поступово додай рикоту та манку. Випікай манник 45-60 хвилин|мінути| в духовці при 200 градусах. Якщо потрібно, накрий його фольгою або пергаментом.
4. Манник на молоці без яєць
Якщо під рукою не лишилося яєць, це не привід відмовлятися від улюбленої випічки.
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 1/2 склянки олії, 1 склянка цукру, 1 склянка манки, 120-150 г борошна, 10 г розпушувача, 1 жменя родзинок або інших добавок, 1 щіпка солі.
Залий манку теплим молоком, перемішай і додай цукор з маслом. Знову ретельно перемішай і залиши заготовку на 1 годину. Після чого втрути просіяне борошно з сіллю і розпушувачем, а в кінці – всип родзинки. Випікай манник 45 хвилин|мінути| в духовці при 180 градусах.
5. Банановий манник на молоці
Чудовий рецепт, який готується без зайвого клопоту!
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 1 банан, 3 яйця, 30 мл олії, 1 склянка цукру, 1 склянка манки, 1-1,5 склянки борошна, 0,5 ч.л. розпушувача.
Залий манку теплим молоком і залиш на 40 хвилин. Міксером збий яйця з цукром та олією. Очисти та розімни банан у пюре. Ретельно змішай усі інгредієнти та випікай манник 50-60 хвилин у духовці при 180 градусах.
6. Манник з какао на молоці
Перевершить усі очікування сім'ї чи гостей!
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 2 ст. олії, 1 яйце, 1/3 склянки цукру, 3/4 склянки манки, 1/2 склянки борошна, 15 г какао, ванілін.
Приготування: Манку залий молоком і залиш на кілька годин. Збий яйце з олією, цукром та ваніліном. З'єднай обидві маси, всип какао і потім поступово додай просіяне борошно. Випікай манник 45-50 хвилин у духовці при 180 градусах або 1 годину-півтори в мультиварці в режимі випічки.
7. Манник з персиками на молоці
Ще один безпрограшний спосіб приготувати ніжний фруктовий манник!
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 2 яйця, 50 г вершкового масла|мастила|, 100-120 г цукру, 1,5 склянки манки, 1 ч.л. розпушувача, 3-4 персики, 1 щіпка солі.
Залий манку теплим молоком і залиш на 1 годину. Очисти та наріж персики часточками, а потім виклади їх у форму для випічки. Змішай всі інші інгредієнти і залий персики тістом, що вийшло. Готуй манник 45-55 хвилин у духовці при 180 градусах.
8. Манник із сиром на молоці
Просто тане у роті, а готується – елементарно.
Тобі знадобиться: 250 мл молока, 300 г сиру, 3 яйця, 6 ст. цукру, 200 г манки, 1,5 ч. л. розпушувача, 1 щіпка солі, ванілін.
Залий манку молоком і залиш на півгодини . Блендером збий інші інгредієнти до однорідності і з'єднай обидві маси. Випікай манник 35-40 хвилин|мінути| в духовці при 200 градусах.
9. Манник із ягодами на молоці
Найлегший рецепт, а інгредієнти для нього – точно є в тебе вдома.
Тобі знадобиться: 120 мл молока, 1 яйце, 30 г вершкового масла, 100 г цукру, 200 г манки, 5 г розпушувача, 100 г ягід до смаку, 1 щіпка солі.
Приготування: Віночком збий яйце, цукор і розтоплене вершкове масло. Додай молоко, перемішай і всип манку з сіллю та розпушувачем. Залиш тісто на 20 хвилин, а потім втрути в нього ягоди і відправ у форму. Випікай манник 40-45 хвилин у духовці при 180 градусах або 1 годину в мультиварці в режимі випічки.
10. Манник з горіхами на молоці
Використовуй будь-які горіхи, які подобаються – волоські, арахіс, фундук або мигдаль.
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 3 ст. олії, 150 г цукру, 1 склянка борошна, 1/2 склянки манки, 1 ч.л. розпушувача, 0,5 ч.л. соди, 1-2 жмені горіхів, 1 щіпка солі.
Залий манку теплим молоком на півгодини. Змішай всі сухі інгредієнти, з'єднай обидві маси і влий олію. Наприкінці – втрути в тісто рубані горіхи. Випікай манник 40 хвилин|мінути| в духовці при 180 градусах.
11. Кокосовий манник на молоці
Кокосової стружки можна взяти трохи більше – дивись по консистенції тіста.
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 2 яйця, 1 склянка цукру, 1 склянка манки, 1 склянка борошна, 1 ч.л. розпушувача, 40-50 г кокосової стружки, 1 щіпка солі, ванілін.
Залий манку молоком на 15 хвилин. Міксером збий яйця з цукром, сіллю та ваніліном до білого. Змішай обидві заготовки, а потім поступово додай борошно з розпушувачем та кокосову стружку. Випікай манник 45 хвилин|мінути| в духовці при 180 градусах.
12. Манник із маком на молоці
За бажанням, посип готовий манник цукровою пудрою.
Тобі знадобиться: 300 мл молока, 400 г сиру, 4 яйця, 100 г манки, 7 ст. цукру, 80 г маку, 1 щіпка солі.
Залий манку гарячим молоком, залиш на 10 хвилин. Виделкою розітри цю масу з сиром або збий все до однорідності блендером. Окремо збий жовтки з цукром, втрути їх туди ж і потім додай мак.
Міксером збий білки із сіллю до стійких піків та лопаткою з'єднай їх із тістом. Відправ все у форму і випікай манник 45 хвилин у духовці при 180 градусах.
