Аерогриль дуже полегшує готування, особливо коли хочеться швидко зробити щось смачне без зайвої олії. Навіть пісні страви тут не стали винятком, і все це практично без зусиль! Ми зібрали рецепти, які легко повторити та не потрібно довго стояти біля плити чи контролювати процес!
1. Запечені овочі в аерогрилі
Універсальний гарнір, який підійде до будь-якої страви.
Тобі знадобляться: 1 кабачок, 1 баклажан, 1 болгарський перець, 1 морква, 2 ст. оливкової олії, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Наріж овочі великими шматочками, змішай їх з оливковою олією та спеціями. Можеш додати будь-які інші овочі або заморожену суміш до смаку. Готуйте всі разом 15-20 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
2. Пісна картопляна запіканка з грибами в аерогрилі
Ситна та проста страва для всієї родини.
Тобі знадобляться: 5 картоплин, 300 г грибів, 1 цибулина, 2-3 ст. соєвого соусу, 2/3 склянки борошна, сіль, спеції.
Приготування: Наріж і обсмаж цибулю з грибами до випаровування вологи. Влий ложку соєвого соусу і прогрій ще 1 хвилину. Натрій картоплю на тертці і змішай з борошном, соєвим соусом, сіллю, що залишився, і спеціями.
Дивись по консистенції заготівлі – можливо, борошна потрібно менше. Виклади половину картоплі у форму, розклади гриби і накрий картоплею, що залишилася. Запікай 35-40 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
3. Кабачки в паніровці в аерогрилі
Легка закуска з хрусткою скоринкою.
Тобі знадобляться: 2 кабачки, 3 ст.л. панірувальних сухарів, 2 ст.л. борошна, сіль, спеції.
Приготування: Наріж кабачки кружальцями, обваляй їх у борошні, спеціях та панірувальних сухарях. Виклади на решітку аерогрилю та запікай 12-15 хвилин при 180 градусах.
4. Фалафель з нуту в аерогрилі
Хрусткий зовні і м'який усередині, а ще й без олії!
Тобі знадобляться: 400 г нуту, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. борошна, зелень, сіль, мелений чорний перець, зіра, паприка та інші спеції.
Приготування: Заздалегідь замочіть і відваріть нут. Подрібніть нут, цибулю, часник і зелень за допомогою блендера або пропусти все через м'ясорубку. Додай борошно, сіль та спеції, сформуй кульки та запікай їх 15-18 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
5. Пісна запіканка з тофу в аерогрилі
Прекрасна альтернатива класичній сирній запіканці.
Тобі знадобляться: 500 г тофу, 100 мл рослинного молока, 2 ст. кокосової олії, 1,5 ст.л. борошна, 1,5 ст. крохмалю, 5 ст.л. цукру, ванілін, родзинки або інша начинка.
Блендером збий тофу, рослинне молоко, кокосове масло і цукор до однорідності. Додай сухі інгредієнти, перемішай заготівлю і втрути в неї промиті родзинки або іншу начинку. Виклади запіканку у форму та випікай 25-30 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
6. Пісні гарбузові котлети в аерогрилі
Ніжні всередині та з рум'яною скоринкою зовні.
Тобі знадобляться: 250 г гарбуза, 180 г картоплі, 1/2 цибулини, 1 зубчик часнику, 1/2 пучка зелені, 50 г панірувальних сухарів, борошно, сіль, спеції.
Приготування: Натрій всі овочі на дрібній тертці, приправ, посоліть і залиш на 10 хвилин. Після чого злий зайвий сік, злегка відіжми і додай подрібнену зелень з часником.
Поступово всип борошно в овочевий фарш, щоб він був досить щільним. Сформуй і обваляй котлети в панірувальних сухарях, виклади на решітку аерогрилю і запікайте 20 хвилин при 200 градусах.
7. Баклажани в томатному соусі в аерогрилі
Просто, смачно та дуже корисно!
Тобі знадобляться: 2 баклажани, 200 мл томатного соусу, 2 зубчики часнику, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець, інші спеції за смаком.
Приготування: Наріж баклажани кружальцями або брусочками, змасти маслом і запікайте 10 хвилин в аерогрилі при 180 градусах. Після чого виклади їх у форму, залий томатним соусом, приправ за смаком і готуй ще 10 хвилин.
8. Запечена цвітна капуста з паприкою в аерогрилі
Підійде як свіжа, так і заморожена цвітна капуста.
Тобі знадобляться: 1 качан цвітної капусти, 2 ст. олії, паприка, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Розбери цвітну капусту на суцвіття, змішай з олією та спеціями. Відправте в аерогриль і готуй 15-20 хвилин при 180 градусах до гарного рум'янцю.
9. Гречка з грибами в аерогрилі
Зрозуміла і проста страва, а ще й недорога.
Тобі знадобляться: 1,5 склянки гречки, 350 г печериць, 1 цибулина, 1 морква, олія, сіль, спеції.
Приготування: Наріж і обсмаж цибулю з морквою та грибами до м'якості. Промий гречку, виклади у форму, а на неї розклади овочі. Посоли, приправ та влий приблизно 3,5 склянки окропу. Накрий форму фольгою та готуй гречку 30-35 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
10. Овочева запіканка з квасолею в аерогрилі
Така поживна, що ніяке м'ясо і не знадобиться.
Тобі знадобляться: 100 г сухої квасолі, 2 картоплини, 200 г кореня селери, 2 моркви, 1 ст.л. борошна, 120 мл рослинного молока, сіль|соль|, спеції, ароматні трави.
Приготування: Замочіть квасолю на ніч, а потім промийте її. Натрій овочі на дрібній тертці і змішай із сіллю та спеціями. Окремо змішай рослинне молоко з борошном, щоб не було грудочок, залий овочі та запікай 35-40 хвилин в аерогрилі при 190 градусах.
11. Запечені яблука з корицею в аерогрилі
Корисний десерт з ніжною текстурою та приємним ароматом.
Тобі знадобляться: 4 яблука, 2 ст. цукру або цукрового сиропу, мелена кориця.
Приготування: Видали серцевину у яблук, посип плоди цукром і корицею. Виклади їх у форму і готуй 12-15 хвилин в аерогрилі при 180 градусах до м'якості.
12. Рис із овочами в аерогрилі
Все готується в одній формі – жодних недоліків.
Тобі знадобляться: 200 г рису, 1 болгарський перець, 1 морква, 1 цибулина, 2 ст. олії, сіль, спеції.
Приготування: Промий і змішай рис з дрібно нарізаними овочами, олією, сіллю та спеціями. Відправ все у форму, влий приблизно 400 мл води, накрий фольгою і готуй 30-40 хвилин в аерогрилі до м'якості рису.
13. Пісні котлети з кальмарів в аерогрилі
Соковиті, смачні та взагалі просто знахідка!
Тобі знадобляться: 500 г кальмарів, 1 цибулина, 80 г білого хліба, 2 ст. манки, 3 ст. панірувальних сухарів, сіль, спеції.
Приготування: Розмочіть хліб у воді і злегка відіжміть. Пропусти кальмари, цибулю та хліб через м'ясорубку, посоли, приправ та додай манку.
Перемішай і залиш фарш на 15 хвилин, а потім сформуй з нього невеликі котлети, обвалюй їх в панірувальних сухарях і запікай 15-18 хвилин в аерогрилі при 180 градусах. Один раз переверни котлети у процесі готування.
14. Пісна вівсянка з бананами в аерогрилі
Чудовий рецепт до чаю або на сніданок.
Тобі знадобляться: 1 склянка вівсяних пластівців, 2 банани, 250 мл рослинного молока, 1-2 ст.л. цукрового сиропу або підсолоджувача, 1 щіпка солі.
Приготування: Виделкою розімні банани і змішай їх з вівсянкою, рослинним молоком, сіллю та сиропом за смаком. Виклади заготовку у форму і запікайте 15-20 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
15. Пісний кекс в аерогрилі
Базовий рецепт, який можна доповнити горіхами чи сухофруктами до смаку.
Тобі знадобляться: 300 г борошна, 150 мл апельсинового соку, 80-100 мл олії, 100 г цукру, 1 ст.л. білого винного оцту, 1 ст. манки, 1 ст. розпушувача, 1 ст.л. апельсинової цедри, ванілін, сіль.
Приготування: Змішай апельсиновий сік з олією та оцтом, і окремо з'єднай сухі інгредієнти. Поступово всип суху суміш, вимішай тісто до однорідності, але стеж – щоб воно не було занадто рідким або густим. Відправ його у форму і випікай 35 хвилин в аерогрилі при 180 градусах. Готовність кексу можна перевіряти зубочисткою.
