Приготування курячих стрипсів в аерогрилі займає мінімум часу і не потребує постійного контролю. М'ясо залишається соковитим і м'яким, а паніровку легко міняти від класичної до легшої чи прянішої. Дивись 8 найсмачніших рецептів у нашій добірці!
1. Стрипси в сухариках панко в аерогрилі
Азіатські сухарики панко ідеально підходять для стрипсів.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 100 г сухариків панко, 1-2 яйця, сіль, спеції.
Приготування: Наріж куряче філе довгими смужками, посоліть і приправ. Обмакни кожен стрипс у збите яйце і обваляй у сухарях панко. Виклади в один шар на решітку аерогрилю та запікай 10-15 хвилин при 190 градусах.
2. Курячі стрипси з борошняним паніровкою в аерогрилі
Варіація панування із найдоступніших інгредієнтів.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 200 г йогурту або сметани, 1,5 склянки борошна, 1 ст. розпушувача, 1 ст.л. паприки, 1 ст. сушеного часнику, сіль, спеції.
Приготування: Наріж філе куряче смужками і замаринуй їх в йогурті на 20 хвилин. Окремо змішай борошно, розпушувач та всі спеції. Після чого обваляй стрипси в цій паніровці, виклади на решітку аерогрилю в один шар і запікайте 12-15 хвилин при 180 градусах.
3. Стрипси в кукурудзяному паніровці в аерогрилі
Для цього рецепту обов'язково потрібні пластівці без цукру та глазурі.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 120-150 г кукурудзяних пластівців, 2 яйця, сіль, паприка, інші спеції.
Куряче філе наріж смужками і обваляй у спеціях. Обмакни стрипси у збиті яйця, обваляй у злегка подрібнених кукурудзяних пластівцях і виклади на решітку аерогрилю в один шар. Запікай приблизно 10-15 хвилин при 190 градусах.
4. Курячі стрипси з паніровкою з чіпсів в аерогрилі
Особливо добре сюди підійдуть сирні чіпси чи чіпси з паприкою.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 1 склянка борошна, 1 склянка чіпсів, 3 яйця, сіль, спеції.
Приготування: Наріж філе куряче на смужки і приправ. Обмакни стрипси у збиті яйця, потім у муку, знову в яйця, і далі обваляй у подрібнених чіпсах. Запікай близько 15 хвилин в аерогрилі при 190 градусах.
5. Курячі стрипси в соєво-гірчичному маринаді в аерогрилі
Промариноване м'ясо виходить ще ніжнішим усередині.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 50 мл соєвого соусу, 1/2 склянки борошна, 1 яйце, 1 ч.л. дижонської гірчиці, копчена паприка, сіль, спеції, панірувальні сухарі.
Приготування: Наріж куряче філе на стрипси і замаринуй їх у суміші соєвого соусу, діжонської гірчиці та всіх спецій на півгодини. Окремо віночком зби яйце з борошном, а якщо потрібно – часткою ще й сюди трохи соєвого соусу. Кляр повинен вийти за консистенцією сметани. Обмакни стрипси в кляр, що вийшов, обваляй в панірувальних сухарях, виклади на решітку в один шар і запікай близько 20 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
6. Курячі стрипси з пармезаном в аерогрилі
Любителям сиру точно сподобається цей рецепт!
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 100 г панірувальних сухарів, 80 г тертого пармезану, 2 яйця, сіль, спеції, італійські трави.
Приготування: Змішай панірувальні сухарі, тертий пармезан, спеції та італійські трави до смаку. Наріж куряче філе на смужки, посоліть, приправ, а потім вмокни їх у збиті яйця і обваляй у паніровці. Запікай стрипси 15 хвилин в аерогрилі при 190 градусах.
7. Стрипси з кунжутом та горіхами в аерогрилі
Можна взяти більше горіхів чи кунжуту – до смаку.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 1 склянка сухарів панко, 1/4 склянки рубаних горіхів, 1/4 склянки кунжуту, 2 яєчні білки, сіль, паприка, спеції.
Збий яєчні білки до піни, а панірувальні сухарі – змішай з горіхами і кунжутом. Наріж куряче філе на смужки, посоліть і приправ за смаком. Вмочіть стрипси в білки, а потім – в паніровку. Запікай приблизно 15 хвилин в аерогрилі при 190 градусах.
8. Курячі стрипси в кокосовому паніровці в аерогрилі
Екзотичний рецепт стрипсів, коли вся класика вже давно випробувана.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 20 г кокосової стружки, 30 г рисового борошна, 2 яйця, 2 ст.л. кокосове молоко, сіль, паприка, мелений червоний перець.
Приготування: Віночком збий яйця з кокосовим молоком, сіллю та спеціями. Наріж куряче філе на смужки, залий їх сумішшю, що вийшла, і залиш маринуватися на півгодини. Після чого змішай рисове борошно з кокосовою стружкою і обваляй стрипси в цій паніровці. Запікай 20 хвилин в аерогрилі при 180 градусах.
