Якісний зернистий сир відмінно поєднується з овочами, зеленню та легкими заправками. А ще він зробить твій салат максимально ситним та корисним завдяки високому вмісту білка. Пропонуємо добірку найкращих рецептів!
1. Салат з огірками, сиром та морквою
Дуже корисний та впишеться у будь-яку дієту.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 2 моркви, 3-4 огірки, 100 г сметани, 2 зубчики часнику, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Натрій огірки на великій тертці, посоли, перемішай і залиш на 1 годину. Після чого злий з них рідину і добре відіжми. Натрій моркву, пропусти часник через прес і змішай все з сиром і сметаною. Поперчити салат.
2. Салат з сиром, квасолею та яйцями
Максимальна частина білка в одній тарілці!
Тобі знадобляться: 100 г консервованої або вареної квасолі, 200 г сиру, 3-4 яйця, зелень, сметана, сіль.
Приготування: Відваріть і дрібно наріжте яйця, подрібніть зелень і змішайте разом всі інгредієнти. Заправи салат сметаною та посоліть.
3. Салат з авокадо та сиром
Для цього рецепту найкраще брати саме зернистий сир.
Тобі знадобляться: 1 авокадо, 1 болгарський перець, 250 г сиру, 1/2 пучка зелені, 2 ст. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж болгарський перець та авокадо дрібним кубиком, подрібни зелень і змішай все з сиром. Посолити, поперчити і заправити салат оливковою олією.
4. Салат з буряком та сиром
Яскравий і викликає апетит навіть одним своїм виглядом.
Тобі знадобляться: 400-450 г буряка, 150 г сиру, 25 г зеленої цибулі, 1,5 ч.л. бальзаміка, 1 ч.л. меду, 3 ст.л. оливкової олії, сіль.
Приготування: Відварити або запікати буряк і наріж його дрібним кубиком. Подрібни зелену цибулю, змішай її з буряком і сиром і посоли. Заправ салат оливковою олією з медом і бальзаміком.
5. Салат з сиром та полуницею
Чарівний літній рецепт салату, щоб порадувати себе та близьких.
Тобі знадобляться: 200 г сиру, 200 г полуниці, 2 огірки, бальзамік.
Приготування: Наріж огірки половинками кружальців, розріж велику полуницю і додай сир. Збризкати салат бальзаміком. Для заправки також підходить густий йогурт без добавок.
6. Фруктовий салат із сиром
Можна навіть подавати як корисний десерт.
Тобі знадобляться: 1 банан, 1 яблуко, 1 ківі, 1 мандарин, 120 г сиру, йогурт, мед.
Приготування: Очисти та наріж фрукти приблизно однаковими шматочками. Додай сир і заправ салат йогуртом з медом.
7. Салат з сиром, помідорами та зеленню
Спробуй приготувати його із помідорами різних сортів.
Тобі знадобляться: 2-3 помідори, 100 г сиру, 2 пера зеленої цибулі, 2 зубчики часнику, 2 гілочки петрушки, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж помідори часточками, подрібни зелену цибулю, петрушку та часник, і додай сир. Посолити, поперчити і збризкати салат оливковою олією.
8. Салат з крабовими паличками та сиром
Та сама варіація крабового салату, якої ще можна здивувати.
Тобі знадобляться: 150 г крабових паличок, 200 г сиру, 4 яйця, 2 зубчики часнику, 3 гілочки кропу, сметана, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Відвари і наріж яйця кубиком, так само наріж крабові палички, пропусти часник через прес і подрібни кріп. Додай сир, посоли, поперчи і заправ салат сметаною.
9. Салат з редискою, шпинатом та сиром
Замість шпинату також підійде черемша чи будь-яка зелень до смаку.
Тобі знадобляться: 150 г шпинату, 1 огірок, 120 г редиски, 100 г сиру, оливкова олія, лимонний сік, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Наріж огірок та редиску тонкими кружальцями або половинками кружальців. Подрібни шпинат і додай сир. Окремо змішай оливкову олію та лимонний сік, посоли та поперчи. Збризкати салат заправкою, що вийшла, і подавай до столу.
10. Салат з сиром та гарбузом
Прекрасний мінімалістичний салат. Ідеально навіть для романтичної вечері.
Тобі знадобляться: 200 г гарбуза, 100 г салатного міксу, 100 г сиру, оливкова олія, мед, гарбузове насіння, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Наріж гарбуз кубиками та обсмаж його в оливковій олії з ложкою меду до м'якості. Змішай салатний мікс, гарбуз і сир, посип насіннячком, посоліть і приправ за смаком. Заправ салат олією.
11. Салат з тунцем, яйцем та сиром
Такий салат легко впишеться в дієтичний раціон.
Тобі знадобляться: 1 банка консервованого тунця у власному соку, 200 г сиру, 1 огірок, 2 яйця, 3 пера зеленої цибулі, сметана або майонез.
Приготування: Відвари і наріж яйця кубиком, виделкою розімніть тунець і подрібни зелену цибулю. Наріж огірок, додай сир і заправ салат сметаною або майонезом за смаком.
12. Салат з сиром та руколою
Простий, поживний та смачний – чудовий салат на сніданок чи на обід.
Тобі знадобляться: 150 г сиру, 150 г помідорів, 2 жмені руколи, сметана, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Промий і обсуши руколу, наріж помідори часточками і додай сир. Посолити, поперчити і заправити салат сметаною.
13. Салат з сиром, баклажанами та помідорами
Доведеться витратити час на запікання баклажанів, але воно того варте!
Тобі знадобляться: 1 баклажан, 2 помідори, 100 г сиру, 1/2 пучка зелені, оливкова олія, сіль, спеції.
Приготування: Довільно наріж і злегка запікати баклажани в духовці при 200 градусах. Дивись, щоб шматочки підрум'янилися, але зберегли форму. Дай їм охолонути, наріж помідори часточками та подрібни зелень. Додай сир, посоли, приправ та заправ салат олією.
14. Салат з сиром та бринзою
Вдвічі більше корисного білка!
Тобі знадобляться: 150 г сиру, 100 г бринзи, 200 г огірків, 150 г помідорів, 150 г редиски, зелень, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Довільно наріж овочі, подрібни зелень і розкриш бринзу. Додай сир, посолити, поперчити і збризкати салат оливковою олією.
15. Салат з молодою капустою та сиром
Готується дуже швидко і без зайвого клопоту!
Тобі знадобляться: 250 г молодої білої капусти, 2-3 помідори, 150 г сиру, 4 гілочки зелені, оливкова олія, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Нашаткуй, посоліть і злегка розімніть капусту руками. Тонко наріж помідори, подрібни зелень, додай сир, поперчи і заправ салат олією.
