Цікава особливість вибору рецептів бутербродів на Новий рік 2024 року в тому, що тут бажано обійтися без ковбаси, копченостей, магазинної шинки та нарізок. Тому що Дракон воліє рибу, морепродукти, свіжі овочі, сир та домашні страви. Пропонуємо 20 оригінальних варіантів!
1. Бутерброди з сирним сиром та сьомгою
Почнемо з найпростішого та класичного поєднання.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г слабосоленої сьомги, 200 г сиру сиру, 10 г зелені, 100 г маринованих огірків, спеції.
Підсуши хліб будь-яким зручним способом. Змішай сирний сир, рубану зелень і спеції, і змасти хліб намазкою, що вийшла. Виклади скибочки сьомги та огірків.
2. Бутерброди з червоною ікрою та вершковим сиром
Прикрась бутерброди листочками петрушки або маленькими скибочками лимона.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 50 г вершкового масла, 200 г вершкового сиру, 7 гілочок кропу, 1 банка червоної ікри.
Приготування: Змасти хліб вершковим маслом. Змішай вершковий сир із рубаним кропом і виклади зверху, а на сир розклади червону ікру.
3. Бутерброди з креветками на Новий рік 2024 року.
Сюди також можна додати трохи червоної ікри на честь свята.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г креветок, 2 ст.л. натурального йогурту, 1 ч. л. зернистої гірчиці, 4 гілочки зелені, спеції.
Відвари креветок до готовності, очисти і дрібно наріж. Нарубай зелень і змішай все з йогуртом, гірчицею та спеціями. Виклади намазку на хліб.
4. Бутерброди зі шпротами та огірком
Хліб можеш підсмажити на сухій сковороді або залишити свіжим.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 1 банка шпротів, 1-2 огірки, 50 г вершкового масла, 2 зубчики часнику, 20 г кропу.
Приготування: Змішай м'яке вершкове масло з рубаним кропом та часником, і змасти їм хліб. Додай зверху шпроти та кружечки огірків.
5. Бутерброди з буряком та оселедцем
Найкраще для таких бутербродів підходить житній чи гречаний хліб.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г філе слабосоленого оселедця, 1 буряк, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. майонезу, 2 гілочки кропу.
Приготування: Відвари буряк, натрій його на тертці і змішай з подрібненим часником, кропом і майонезом. Виклади масу на хліб і зверху додай шматочки оселедця.
6. Бутерброди з авокадо, яйцями та огірком
Цей рецепт особливо сподобається тим, хто дотримується здорового раціону.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 2 яйця, 1 авокадо, 2 ст.л. натурального йогурту, 1 огірок, 1 зубчик часнику, 0,5 ч.л. лимонного соку, спеції, кунжут.
Приготування: Відвари та натрі яйця на тертці. Розімніть м'якоть авокадо, подрібни часник і змішай все разом зі спеціями, лимонним соком та йогуртом. Підсуши хліб на сковороді, виклади на нього цю масу і зверху додай слайси огірка.
7. Бутерброди з помідорами на Новий рік 2024
Відмінний варіант бутербродів зі свіжими овочами, якраз на рік Дракона.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 4 помідори, 1 зубчик часнику, 1 пучок кінзи, 6 ст.л. оливкової олії, спеції
Приготування: Збризкайте скибочки хліба оливковою олією, обсмаж їх з двох сторін і натри часником. Дрібно наріж очищені помідори і петрушку, приправ, додай ще ложку оливкової олії і виклади начинку на бутерброди.
8. Бутерброди з грибами та сиром
Навіть без м'яса такі бутерброди виходять досить ситними.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 300 г печериць, 200 г твердого сиру, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Підсуши хліб будь-яким доступним способом. Подрібни цибулю, часник і гриби, і обсмаж їх до готовності. Приправ, змішай із тертим сиром і виклади начинку на хліб. Відправ бутерброди на 5 хвилин в духовку при 200 градусах.
9. Бутерброди з плавленим сиром та червоною ікрою
Ще один спосіб цікаво обіграти класичну подачу червоної ікри.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 2 яйця, 1 плавлений сирок, 70 г рикотти, 1 банка червоної ікри, спеції.
Приготування: Відвари та натрі яйця на тертці з плавленим сиром. Змішай їх із рикоттою та спеціями, і виклади на хліб. Зверху додай червону ікру.
10. Бутерброди з лососем та авокадо на Новий рік 2024
Для прикраси можна додати ще й половинки яєць перепелиних.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г слабосоленого лосося, 1 авокадо, 150 г вершкового сиру, зелень.
Приготування: Змасти хліб вершковим сиром та присип рубаною зеленню. Виклади нарізаний часточками авокадо і зверху розклади слайси лосося.
11. Бутерброди з фореллю та лимоном
Не встигнеш озирнутися, а такі бутерброди миттєво розберуть!
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г слабосоленої форелі, 220 г сирного сиру, 1 лимон, петрушка, 10 маслин.
Змішай сирний сир і подрібнену петрушку, і виклади цю масу на підсушені шматочки хліба. Додай на кожен бутерброд по шматочку форелі, кружальце лимона і кілька кілець маслин.
12. Бутерброди з крабовими паличками та плавленим сиром
Проста та універсальна намазка, яка точно не підведе і на Новий рік.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г крабових паличок, 120 г плавленого сиру, 2 зубчики часнику, 50 г вершкового масла.
Злегка заморозь крабові палички і натріть їх на тертці. Так само натрій плавлений сир, подрібни часник і змішай все з м'яким вершковим маслом. Виклади начинку на хліб.
13. Бутерброди з морквою та оселедцем на Новий рік 2024
Цікавий спосіб подачі улюбленого салату оселедця, тепер – з вареною морквою.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г філе слабосоленого оселедця, 50 г фіолетової цибулі, 200 г моркви, 2 яйця, майонез.
Приготування: Окремо один від одного відварити до готовності моркву та яйця. Дрібно наріж яйця і оселедець, і заправ їх майонезом. Туди ж наріж цибулю і виклади цю масу на хліб. Зверху додай терту або нарізану кубиками моркву.
14. Бутерброди з крабовими паличками та ананасами
Ананаси вже давно стали невід'ємним атрибутом Нового року у найрізноманітніших закусках.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г крабових паличок, 120 г плавленого сиру, 70 г твердого сиру, 2-3 зубчики часнику, 170 г консервованих ананасів.
Приготування: Дрібно натрі крабові палички, обидва види сиру та часник. Змішай все разом. Додай половину дрібно нарізаних ананасів, виклади масу на підсмажені скибочки хліба і прикрась бутерброди ананасами, що залишилися.
15. Бутерброди з ікрою тріски на Новий рік 2024
Не тільки червона ікра дуже доречна на новорічному столі!
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г ікри тріски, 2 плавлені сирки, 5 гілочок петрушки, 1 помідор, спеції.
Натрій плавлений сир, подрібни петрушку і змішай їх з ікрою тріски. Приправ та виклади начинку на підсмажені скибочки хліба, а зверху додай часточки помідорів.
16. Бутерброди з козячим сиром та полуницею
Такий бутерброд зійде і за закуску, а за бажання – і за легкий десерт.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г полуниці, 20 мл бальзаміку, 5 г цукру, 150 г козиного сиру, базилік.
Підсуши хліб на сухій сковороді і змасти його козячим сиром. Змішай бальзамік, цукор та рубаний базилік. Виклади на бутерброди шматочки полуниці та збризни все цим соусом.
17. Бутерброди з крабовими паличками та фетою
Можна взяти інший сирний чи вершковий сир на твій розсуд.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г фети, 150 г крабових паличок, 2 жмені маслин, петрушка.
Підсуши хліб на сковороді. Змішай розфарбовану фету, терті крабові палички, подрібнену петрушку та дрібно нарізані олії. Виклади масу на хліб та прикрась бутерброди.
18. Бутерброди з фетою та мандаринами
Ось вже справді незвичайний і максимально новорічний рецепт бутербродів!
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г фети, 3 мандарини, 2 гілочки м'яти, мелений чорний перець.
Приготування: Виклади на скибочки хліба шматочки фети і присип їх меленим перцем. Додай очищені від плівок часточки мандаринів і прикрась бутерброди листочками м'яти.
19. Бутерброди з креветками та помідорами
Вибирай найбільші креветки – так буде красивіше.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г твердого сиру, 2 помідори, 2 зубчики часнику, 200 г очищених креветок, майонез або йогурт.
Підсуши хліб на сковороді. Змішай трохи майонезу та рубаний часник, і змасти хліб. Виклади кружечки помідорів, а на них – варені креветки, і присип все тертим сиром. Відправ бутерброди в духовку або мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.
20. Бутерброди з овочами та бринзою на Новий рік 2024
Свіжі та хрумкі бутерброди, щоб ніхто точно не переїв і всі чудово себе почували.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 100 г бринзи, 1 помідор, 1 огірок, 1 пучок латука, зелень.
Приготування: Підсуши хліб на сковороді, змасти його м'якою бринзою і виклади салатним листом. Зверху додай кружечки огірків та помідорів, прикрась зеленню. Збризкати бутерброди оливковою олією та бальзаміком за бажанням.
