Любителям запеченої картоплі точно сподобається ця добірка! Картопля Айдахо готують великими часточками разом із шкіркою, щоб зберегти текстуру та насичений смак. Ділимося найкращими рецептами приготування в духовці або аерогрилі з різними спеціями, а також добавками. Вибирай!
1. Картопля Айдахо з розмарином у духовці
Універсальний та доступний гарнір на всі випадки життя.
Тобі знадобляться: 800 г картоплі, 3 ст. оливкової олії, 1 ч.л. сушеного розмарину, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Вимий картоплю зі шкіркою і наріж її часточками одного розміру. Змішай з оливковою олією, сіллю, меленим перцем і розмарином і розклади на пергамент в один шар. Запікай приблизно 35-40 хвилин у духовці при 200 градусах.
2. Картопля Айдахо з часником в аерогрилі
Рецепт з максимально вираженим часниковим смаком та ароматом.
Тобі знадобляться: 800 г картоплі, 2-3 зубчики часнику, 2 ст. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Ретельно вимий і наріж картопля часточками разом зі шкіркою. Змішай його з оливковою олією, сіллю, чорним перцем та пропущеним через прес часником. Готуй близько 20-25 хвилин в аерогрилі при 180-190 градусах.
3. Картопля Айдахо з копченою паприкою та розмарином
Спеціально для тих, хто любить більше спецій!
Тобі знадобляться: 1 кг картоплі, 3 ст. оливкової олії, 1 ч.л. копченої паприки, 1 ч. л. сушеного розмарину, 1 ч. л. сушеного кропу, 1 ч.л. сушеного часнику, сіль, мелений чорний перець.
Ретельно вимий і наріж картоплю часточками, а потім ще раз її промою, щоб позбутися зайвого крохмалю. Відварити 4-5 хвилин у киплячій воді, дай стекти і змішай з оливковою олією, сіллю та всіма спеціями.
Після чого розклади часточки на пергамент в один шар, полів пряним маринадом, що залишився, і запікай картопля Айдахо приблизно 40-45 хвилин в духовці при 190 градусах. Час приготування безпосередньо залежить від розміру часточок.
4. Картопля Айдахо з куркумою та каррі
Подвійно золотиста скоринка – завдяки куркумі.
Тобі знадобляться: 800 г картоплі, 3 ст. оливкової олії, 1 ч.л. каррі, 0,5 ч.л. куркуми, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Змішай оливкову олію з усіма спеціями. Ретельно вимий і наріж картоплю часточками, добре перемішай її з маслом і виклади на пергамент. Запікай 35-40 хвилин у духовці при 200 градусах, а в аерогрилі для цього достатньо буде 20-25 хвилин.
5. Картопля Айдахо з гірчицею
Смак готової страви відрізнятиметься залежно від того, яку гірчицю ти візьмеш.
Тобі знадобляться: 1 кг картоплі, 3 зубчики часнику, 4 ч.л. гірчиці, 4 ст. оливкової олії, 3 ст.л. води, сіль, мелений чорний перець.
Пропусти часник через прес і змішай разом всі інгредієнти, крім самої картоплі. Вимий і наріж картоплю красивими часточками, обмаж їх цим маринадом і розклади на пергаменті в один шар. Запікайте близько 35 хвилин у духовці при 200 градусах.
6. Картопля Айдахо з сиром в аерогрилі
Найситніший рецепт із тягучою сирною скоринкою.
Тобі знадобляться: 800 г картоплі, 80 г твердого сиру, 3 ст. оливкової олії, сіль, паприка, мелений чорний перець, ароматні трави.
Приготування: Наріж вимиту картоплю часточками і змішай їх з олією, сіллю та всіма спеціями до смаку. Запікай блюдо в аерогрилі близько 20-25 хвилин при 180 градусах, після чого посип тертим сиром та запікай ще 5 хвилин.
