Готувати в аерогрилі ще простіше та швидше, ніж у духовці. Звідси й не дивно, що він став таким популярним! Сьогодні ми хочемо поділитися рецептами курячих котлет спеціально для нього – соковитих, ніжних та ароматних. Уся сім'я точно оцінить!
1. Курячі котлети з цибулею в аерогрилі
Класичний, а також мінімалістичний рецепт на всі випадки життя.
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 1-2 цибулини, 1 яйце, 1 ст.л. борошна, сіль, спеції.
Пропусти філе з цибулею через м'ясорубку або подрібни в блендері. Додай яйце, борошно та улюблені спеції, перемішай, відби фарш і вологими руками сформуй з нього котлети. Застели чашу аерогрилю пергаментом, виклади туди котлети і запікайте їх 20 хвилин при 180 градусах, але один раз переверни через 10 хвилин.
2. Курячі котлети в паніровці в аерогрилі
Манка робить текстуру фаршу ще приємнішою та цікавішою.
Тобі знадобляться: 500 г курячого фаршу, 1 цибулина, 1 яйце, 2 ст. манки, панірувальні сухарі, сіль, спеції.
Приготування: Натріть цибулю на тертці, змішай його з курячим фаршем, додай манку, яйце та спеції. Вимішай і залиши фарш на 15 хвилин. Після чого вологими руками сформуй котлети і обваляй їх у панірувальних сухарях. Застели чашу аерогрилю пергаментом, відправ туди котлети і запікай приблизно 15 хвилин при 200 градусах, а потім переверни і запікай ще 10 хвилин.
3. Курячі котлети з цибулею та морквою в аерогрилі
Поживні та смачні котлети на обід чи вечерю.
Тобі знадобляться: 600 г курячого фаршу, 2 цибулини, 2 моркви, 2 яйця, сіль, спеції.
Приготування: Натрій моркву і цибулю на тертці, змішай їх з курячим фаршем, вбий яйця і приправ за смаком. Відби фарш і вологими руками сформуй з нього котлети. Застели чашу аерогрилю пергаментом, розклади там котлети і запікайте їх 20-25 хвилин при 200 градусах. Переверни у процесі.
4. Рубані курячі котлети в аерогрилі
Такий рецепт легко вписати навіть у строгий ПП-раціон!
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 2 яйця, 100 мл грецького йогурту, 2-3 ст. борошна, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Дрібно порубай куряче філе і ретельно змішай м'ясо з йогуртом, яйцями та спеціями. Всип борошно, знову перемішай і залиш фарш на 10-15 хвилин. Після чого застели ґрати аерогрилю пергаментом та ложкою виклади туди котлети. Запікай їх 10 хвилин при 180 градусах, а потім переверни та запікай ще 7-10 хвилин.
5. Дієтичні курячі котлети з висівками в аерогрилі
Дієтичні страви теж можуть бути смачними, і ось зайве підтвердження цього!
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 1 морква, 1 цибулина, 1 яйце, 100 мл кефіру або сметани, 2 ст.л. вівсяних висівок, сіль, спеції.
Приготування: Блендером подрібни куряче філе з овочами до однорідності, додай інші інгредієнти і ретельно перемішай фарш, що вийшов. Вологими руками сформуй із нього котлети, виклади їх на решітку аерогрилю та запікай 20 хвилин при 200 градусах. Через 10 хвилин переверни котлети.
6. Курячі котлети з хлібом в аерогрилі
Для тих, хто віддає перевагу старої та доброї класики.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 50 г цибулі, 80-100 г білого хліба, 150 мл молока чи води, сіль, спеції.
Приготування: Заздалегідь розмочіть білий хліб у молоці або воді, злегка відіжміть і пропустіть його через м'ясорубку разом з курячим філе і цибулею. Приправ і відбий фарш, що вийшов, а потім вологими руками сформуй з нього котлети. Застели решітку пергаментом, виклади туди котлети і запікайте 20-25 хвилин в аерогрилі при 200 градусах. Один раз переверни їх у процесі приготування.
7. Курячі котлети з кабачком в аерогрилі
Кабачок – лише один спосіб зробити фарш дійсно соковитим.
Тобі знадобляться: 500 г курячого фаршу, 1 кабачок, 1 цибулина, 1 яйце, панірувальні сухарі, сіль, паприка, сушений часник, спеції за смаком.
Приготування: Кабачок натрій на тертці і злегка відіжми. Цибуля теж натріть або дрібно порубай, після чого змішай усі інгредієнти разом. Відби фарш і вологими руками сформуй котлети. Застели чашу пергаментом, виклади заготовки та запікайте їх 20-25 хвилин в аерогрилі при 180-190 градусах. Переверни через 10-12 хвилин.
8. Курячі котлети з сиром в аерогрилі
А цей рецепт стане в нагоді тим, хто намагається їсти побільше білка.
Тобі знадобляться: 500 г курячого фаршу, 200 г сиру, 1 яйце, панірувальні сухарі, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Ретельно змішай курячий фарш з сиром та яйцем, приправ за смаком. Також можеш додати терту моркву чи рубану зелень. Вологими руками сформуй котлети, обваляй їх у панірувальних сухарях і виклади на решітку аерогрилю. Запікайте котлети 20-25 хвилин при 200 градусах, але один раз переверни в процесі.
9. Курячі котлети з броколі в аерогрилі
Справжній порятунок, коли треба нагодувати сім'ю чимось корисним.
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 200 г броколі, 1 морква, 1 яйце, 2 зубчики часнику, зелень, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Довільно наріж і завантаж куряче філе, овочі, часник і зелень у блендер. Збий все до однорідності, а далі вбий яйце і приправ. Перемішай фарш, що вийшов, сформуй котлети і виклади їх на застелену пергаментом решітку аерогрилю. Готуй 25 хвилин при 180 градусах і один раз переверни в процесі.
10. Курячі котлети з грибами в аерогрилі
Що може бути краще за курку з грибами, але тепер і у вигляді котлет?
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 200 г печериць, 1 цибулина, 100 г твердого сиру, 1 яйце, 2 ст.л. муки|борошна|, 2 ст.л. панірувальних сухарів, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни та обсмаж гриби з цибулею, натрій сир на тертці і пропусти куряче філе через м'ясорубку. Змішай всі інгредієнти разом, відби фарш і сформуй з нього котлети. За бажання – обваляй їх у панірувальних сухарях. Запікай котлети 20-25 хвилин в аерогрилі при 190-205 градусах, але обов'язково переверни через 10 хвилин.
