Готувати в аерогрилі ще простіше та швидше, ніж у духовці. Звідси й не дивно, що він став таким популярним! Сьогодні ми хочемо поділитися рецептами курячих котлет спеціально для нього – соковитих, ніжних та ароматних. Уся сім'я точно оцінить!
1. Курячі котлети з цибулею в аерогрилі
Класичний, а також мінімалістичний рецепт на всі випадки життя.
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 1-2 цибулини, 1 яйце, 1 ст.л. борошна, сіль, спеції.
Пропусти філе з цибулею через м'ясорубку або подрібни в блендері. Додай яйце, борошно та улюблені спеції, перемішай, відби фарш і вологими руками сформуй з нього котлети. Застели чашу аерогрилю пергаментом, виклади туди котлети і запікай їх 20 хвилин при 180 градусах, але один раз переверни через 10 хвилин.
2. Курячі котлети в паніровці в аерогрилі
Манка робить текстуру фаршу ще приємнішою та цікавішою.
Тобі знадобляться: 500 г курячого фаршу, 1 цибулина, 1 яйце, 2 ст.л. манки, панірувальні сухарі, сіль, спеції.
Приготування: Натріть цибулю на тертці, змішай її з курячим фаршем, додай манку, яйце та спеції. Вимішай і залиши фарш на 15 хвилин. Після чого вологими руками сформуй котлети і обваляй їх у панірувальних сухарях. Застели чашу аерогрилю пергаментом, відправ туди котлети і запікай приблизно 15 хвилин при 200 градусах, а потім переверни і запікай ще 10 хвилин.
3. Курячі котлети з цибулею та морквою в аерогрилі
Поживні та смачні котлети на обід чи вечерю.
Тобі знадобляться: 600 г курячого фаршу, 2 цибулини, 2 моркви, 2 яйця, сіль, спеції.
Приготування: Натріть моркву і цибулю на тертці, змішай їх з курячим фаршем, вбий яйця і приправ за смаком. Відби фарш і вологими руками сформуй з нього котлети. Застели чашу аерогрилю пергаментом, розклади там котлети і запікайте їх 20-25 хвилин при 200 градусах. Переверни у процесі.
4. Рубані курячі котлети в аерогрилі
Такий рецепт легко вписати навіть у строгий ПП-раціон!
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 2 яйця, 100 мл грецького йогурту, 2-3 ст.л. борошна, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Дрібно порубай куряче філе і ретельно змішай м'ясо з йогуртом, яйцями та спеціями. Всип борошно, знову перемішай і залиш фарш на 10-15 хвилин. Після чого застели ґрати аерогрилю пергаментом та ложкою виклади туди котлети. Запікай їх 10 хвилин при 180 градусах, а потім переверни та запікай ще 7-10 хвилин.
5. Дієтичні курячі котлети з висівками в аерогрилі
Дієтичні страви теж можуть бути смачними, і ось зайве підтвердження цього!
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 1 морква, 1 цибулина, 1 яйце, 100 мл кефіру або сметани, 2 ст.л. вівсяних висівок, сіль, спеції.
Приготування: Блендером подрібни куряче філе з овочами до однорідності, додай інші інгредієнти і ретельно перемішай фарш, що вийшов. Вологими руками сформуй з нього котлети, виклади їх на решітку аерогрилю та запікай 20 хвилин при 200 градусах. Через 10 хвилин переверни котлети.
6. Курячі котлети з хлібом в аерогрилі
Для тих, хто віддає перевагу старій та добрій класиці.
Тобі знадобляться: 500 г курячого філе, 50 г цибулі, 80-100 г білого хліба, 150 мл молока чи води, сіль, спеції.
Приготування: Заздалегідь розмочи білий хліб у молоці або воді, злегка відіжми і пропусти його через м'ясорубку разом з курячим філе і цибулею. Приправ і відбий фарш, що вийшов, а потім вологими руками сформуй з нього котлети. Застели решітку пергаментом, виклади туди котлети і запікай 20-25 хвилин в аерогрилі при 200 градусах. Один раз переверни їх у процесі приготування.
7. Курячі котлети з кабачком в аерогрилі
Кабачок – лише один спосіб зробити фарш дійсно соковитим.
Тобі знадобляться: 500 г курячого фаршу, 1 кабачок, 1 цибулина, 1 яйце, панірувальні сухарі, сіль, паприка, сушений часник, спеції за смаком.
Приготування: Кабачок натрій на тертці і злегка відіжми. Цибулю теж натріть або дрібно порубай, після чого змішай усі інгредієнти разом. Відби фарш і вологими руками сформуй котлети. Застели чашу пергаментом, виклади заготовки та запікай їх 20-25 хвилин в аерогрилі при 180-190 градусах. Переверни через 10-12 хвилин.
8. Курячі котлети з сиром в аерогрилі
А цей рецепт стане в нагоді тим, хто намагається їсти побільше білка.
Тобі знадобляться: 500 г курячого фаршу, 200 г сиру, 1 яйце, панірувальні сухарі, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Ретельно змішай курячий фарш з сиром та яйцем, приправ за смаком. Також можеш додати терту моркву чи рубану зелень. Вологими руками сформуй котлети, обваляй їх у панірувальних сухарях і виклади на решітку аерогрилю. Запікай котлети 20-25 хвилин при 200 градусах, але один раз переверни в процесі.
9. Курячі котлети з броколі в аерогрилі
Справжній порятунок, коли треба нагодувати сім'ю чимось корисним.
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 200 г броколі, 1 морква, 1 яйце, 2 зубчики часнику, зелень, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Довільно наріж і завантаж куряче філе, овочі, часник і зелень у блендер. Збий все до однорідності, а далі вбий яйце і приправ. Перемішай фарш, що вийшов, сформуй котлети і виклади їх на застелену пергаментом решітку аерогрилю. Готуй 25 хвилин при 180 градусах і один раз переверни в процесі.
10. Курячі котлети з грибами в аерогрилі
Що може бути краще за курку з грибами, але тепер і у вигляді котлет?
Тобі знадобляться: 2 курячі філе, 200 г печериць, 1 цибулина, 100 г твердого сиру, 1 яйце, 2 ст.л. борошна, 2 ст.л. панірувальних сухарів, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни та обсмаж гриби з цибулею, натрій сир на тертці і пропусти куряче філе через м'ясорубку. Змішай всі інгредієнти разом, відби фарш і сформуй з нього котлети. За бажання – обваляй їх у панірувальних сухарях. Запікай котлети 20-25 хвилин в аерогрилі при 190-205 градусах, але обов'язково переверни через 10 хвилин.
