Потрібна ситна, смачна і проста страва на обід чи вечерю? Тоді свинячі реберця – ідеальне рішення. Тим більше, що готувати їх у аерогрилі – одне задоволення! Ми вибрали тобі 8 перевірених рецептів!
1. Свинячі реберця з томатним соусом в аерогрилі
Будь-який томатний соус на твій розсуд – і мінімум клопоту при приготуванні!
Тобі знадобляться: 600 г свинячих реберців, 100 мл томатного соусу, 50 мл води, часник, сіль, спеції.
Змішай томатний соус і трохи води, щоб він був не дуже густий . Сюди ж додай подрібнений часник, сіль та спеції до смаку. Розроби реберця, замаринуй їх мінімум на 1 годину в маринаді і постав у холодильник. Після чого виклади реберця у форму або на застелену пергаментом нижню решітку аерогрилю та запікай приблизно 20 хвилин при 180 градусах.
2. Ніжні свинячі реберця в аерогрилі
Запікаються трохи довше, зате просто тануть у роті.
Тобі знадобляться: 500 г свинячих реберців, 50 мл томатного соусу, 1 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. лимонного соку, 1 ст. оливкової олії, 1 ч.л. меду, сіль, сушений часник, мелений чорний перець.
Приготування: Промий та розділай ребра на порції. Змішай решту інгредієнтів і замаринуй реберця в цій суміші мінімум на 1-2 години. Після цього загорни їх у фольгу і готуй 40 хвилин в аерогрилі при 230 градусах. Потім розгорни фольгу і допеки реберця ще 7-10 хвилин при 200 градусах для гарної скоринки.
3. Свинячі реберця з соусом теріяку в аерогрилі
Дуже простий і водночас яскравий маринад – саме для ребер.
Тобі знадобляться: 800 г свинячих реберець, 50 мл соєвого соусу, 25 мл соусу теріяку, 1 ст.л. яблучного оцту, 1 ст. кунжутної олії, спеції.
Змішай всі інгредієнти для маринаду і замаринуй в ньому реберця на 1-2 години. Далі загорни їх у фольгу та запікай 40 хвилин в аерогрилі при 205 градусах. Після чого розгорни фольгу та готуй ще близько 10 хвилин.
4. Свинячі реберця з соєвим соусом в аерогрилі
Вибирай цей рецепт, якщо потрібно приготувати все якнайшвидше.
Тобі знадобляться: 600 г свинячих реберець, 2 ст.л. соєвого соусу, паприка, сушений часник, мелений червоний перець, інші спеції за бажанням.
Натрій реберця всіма спеціями, полів соєвим соусом і залиш на півгодини. Виклади реберця на решітку аерогрилю і запікайте 10 хвилин при 200 градусах. Після чого переверни та запікай їх ще 10 хвилин при 230 градусах. Якщо потрібно – допікати ще 5-7 хвилин, залежно від розміру ребер.
5. Свинячі реберця в глазурі в аерогрилі
Цукор у маринаді дає цей ефект глазурі для красивої скоринки.
Тобі знадобляться: 800 г свинячих реберець, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. бальзаміка, 2 ст.л. оливкової олії, сік 1/2 лимона, 1 ст. коричневий цукор, соус табаско, сіль, спеції.
Змішай всі інгредієнти для маринаду і замаринуй в ньому реберця приблизно на 1-2 години. Далі виклади їх на верхню решітку аерогрилю та запікай 30 хвилин при 200 градусах. Потім – 15 хвилин при 175 градусах, ще 15 – при 150 градусах, а якщо потрібно – ще 15 хвилин при 130 градусах.
6. Свинячі реберця з картоплею в аерогрилі
Вони запікаються приблизно один час, тому дуже зручно.
Тобі знадобляться: 500 г свинячих реберців, 4 картоплини, 80 мл томатного соусу, 10 мл оливкової олії, сіль, спеції.
Приготування: Очисти та наріж картоплю великими часточками, змішай її з оливковою олією та спеціями. Реберця розділь на порційні шматки і змішай з томатним соусом. Залиш все маринуватися на 30 хвилин.
Після чого застели піддон аерогрилю пергаментом і виклади спочатку картоплю, а на неї свинячі ребра. Запікайте страву приблизно 40 хвилин при 180 градусах, але обов'язково переверни ребра в середині готування.
7. Свинячі реберця в медово-гірчичному маринаді в аерогрилі
Якщо не поспішаєш – помарин їх довше.
Тобі знадобляться: 800 г свинячих реберець, 50 мл томатного соусу, 50 г меду, 30 г гірчиці, 10 мл яблучного оцту, 30 мл соєвого соусу, сіль, спеції.
Змішай всі інгредієнти для маринаду, натрій їм свинячі реберця і залиш маринуватися на 1-2 години. Потім загорни ребра у фольгу і запікайте 40 хвилин в аерогрилі при 230 градусах. Після чого розгорни фольгу та допеки ще 10-15 хвилин при 200 градусах.
8. Свинячі реберця в пиві в аерогрилі
Ідеально підходить темне міцне пиво без добавок.
Тобі знадобляться: 800 г свинячих реберців, 250 мл пива, 40 мл томатного соусу, 20 г гірчиці, сіль, паприка, сушений часник, інші спеції за бажанням.
Приготування: Змішай пиво, томатний соус, гірчицю і спеції, і замарин ребра в маринаді на 1-2 години. Далі виклади їх на решітку аерогрилю та запікай 30 хвилин при 230 градусах, а потім переверни і готуй ще 20-30 хвилин при 200 градусах.
