Звичайно, хочеться зберегти суницю надовго, і найкращий варіант – заморозка. Але якщо просто закинути її в морозилку – можна отримати невиразну кашу.
1. Заморожена суниця цілком
Ці акуратні ягідки потім можна буде використовувати навіть як прикрасу для десертів.
Тобі знадобиться: 500 г суниці.
Приготування: Перебери, промий і обсуши суницю, щоб не пошкодити ягоди.
2. Заморожена перетерта суниця на зиму
Використовуй її в чаї, начинках та десертах!
Тобі знадобиться: 500 г суниці.
Приготування: Перебери, промий і обсуши суницю, обірви хвостики. Блендером подрібни ягоду до однорідності або пропусти її через м'ясорубку.
3. Заморожене суничне пюре на зиму
Відрегулюй кількість цукру з урахуванням солодощі суниці.
Тобі знадобиться: 500 г суниці, 80-100 г цукру.
Приготування: Перебери, промий і обсуши суницю, обірви хвостики.
4. Заморожена товчена суниця з цукром на зиму
Якщо ти вважаєш за краще відчувати текстуру ягоди, спробуй цей рецепт.
Тобі знадобиться: 500 г суниці, 100 г цукру.
Приготування: Перебери, промий і обсуши суницю, обірви хвостики. Засип ягоди цукром, залиш на 1 годину і потім злегка розімни їх товкачем.
5. Заморожена суниця з цукром на зиму
Така заготовка особливо гарна для начинки або прошарку випічки.
Тобі знадобиться: 500 г суниці, 150 г цукру.
Приготування: Перебери, промий і обсуши суницю, обірви хвостики. Виклади ягоди в контейнер шарами, пересипаючи їх цукром.
6. Заморожена суниця у вакуумі на зиму
Компактне рішення, щоб заморожена суниця не займала багато місця.
Тобі знадобиться: 500 г суниці.
Приготування: Промий та обсуши суницю, акуратно розклади її по зип-пакетах або звичайних поліетиленових пакетах. За допомогою трубочки для напоїв видали з них повітря, наскільки вийде.
