Такий інгредієнт, як горбуша, вимагає делікатного приготування, аерогриль відмінно справляється з цим завданням. У нашій добірці зібрані рецепти, що дозволяють зберегти ніжність риби, але при цьому досягти красивої та апетитної скоринки. Бери їх собі на замітку!
1. Стейки з горбуші з лимоном та спеціями в аерогрилі
Лимон та спеції освіжають, а також підкреслюють смак страви.
Тобі знадобляться: 4 стейки горбуші, 2 ст.л. лимонного соку, 2 ст. оливкової олії, сіль, спеції, ароматні трави.
Приготування: Змішай лимонний сік, оливкову олію та спеції для риби. Замарин стейки горбуші в цьому маринаді на 10 хвилин, а потім викладіть їх на застелену пергаментом решітку аерогрилю. Запікайте 25-30 хвилин при 200 градусах, можеш кілька разів змастити все залишками маринаду в процесі готування.
2. Стейки горбуші із соєвим соусом в аерогрилі
Соєвий соус надає оригінальні солонуваті нотки.
Тобі знадобляться: 4 стейки горбуші, 2 зубчики часнику, 2 ч.л. соєвого соусу, 1 ст.л. оливкової олії, сіль, спеції.
Змішай оливкову олію, соєвий соус, пропущений через прес часник і спеції для риби. Замаринуй стейки горбуші в маринаді, що вийшов, на 30 хвилин, виклади їх на нижню решітку аерогрилю і запікай 20 хвилин при 200 градусах на максимальній швидкості обдування.
3. Стейки з горбуші з медом та гірчицею в аерогрилі
Медово-гірчична суміш створює апетитну солодко-гостру глазур.
Тобі знадобляться: 4 стейки горбуші, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. зернистої гірчиці, 1 ст. меду, сіль, спеції.
Приготування: Змішай соєвий соус, зернисту гірчицю, мед та спеції за смаком. Замарин стейки на півгодини, після чого виклади їх на нижню решітку аерогрилю і запікай приблизно 20 хвилин при 200 градусах.
4. Стейки з горбуші в гірчичному маринаді в аерогрилі
Гірчиця маринад робить горбушу більш пікантною, але ніжною.
Тобі знадобляться: 4 стейки горбуші, 2 ст.л. гірчиці, 2 ст. лимонного соку, 1,5 ст. соєвого соусу, 1 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Змішай всі інгредієнти для маринаду і обмажте стейки горбуші з двох сторін. Залиш їх на 20 хвилин маринуватися, а потім запікайте 20 хвилин на верхній решітці аерогрилю при 200 градусах.
5. Стейки горбуші з овочами в аерогрилі
І вже не потрібно готувати гарнір окремо!
Тобі знадобляться: 4 стейки горбуші, 400 г будь-яких нарізаних овочів, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. оливкової олії, сіль, спеції, ароматні трави.
Замаринуй стейки горбуші в соєвому соусі та улюблених спеціях на 15 хвилин. Окремо змішай овочі з оливковою олією, сіллю та ароматними травами. Виклади всі разом у форму для аерогрилю та запікай 25-30 хвилин при 200 градусах.
6. Стейки горбуші з помідорами під сиром в аерогрилі
Так смачно та красиво, що можна подавати навіть на святковий стіл.
Тобі знадобляться: 4 стейки горбуші, 2 помідори, 1 цибулина, 100 г твердого сиру, 100 г сметани, сіль, спеції.
Приготування: Приправ та виклади стейки горбуші на нижню решітку аерогрилю. Розклади на них кільця цибулі, а потім – кружечки помідорів. Змасти сметаною, посип тертим сиром і запікайте 20 хвилин при 180 градусах.
7. Стейки з горбуші з майонезом в аерогрилі
Майонез створює ще більш апетитну скоринку і робить смак м'якшим.
Тобі знадобляться: 4 стейки горбуші, 1 зубчик часнику, 3 ст.л. майонезу, 1 ст.л. соєвого соусу, сіль, спеції.
Приготування: Змішай майонез, соєвий соус, сіль та спеції. Натрій стейки горбуші цим маринадом і залиш на 15 хвилин, а потім – виклади їх на нижню решітку аерогрилю і запікай ще 20 хвилин при 200 градусах.
8. Стейки горбуші з цибулею та морквою в аерогрилі
Класична овочева засмажка, яка завжди доречна!
Тобі знадобляться: 4 стейки горбуші, 1 цибулина, 1 морква, 80-100 г твердого сиру, 2 ст.л. майонезу, сіль, спеції.
Приготування: Подрібни та обсмаж цибулю з морквою до м'якості. Приправте стейки горбуші і викладіть їх на застелену пергаментом решітку. Розклади готову засмажку, змасти майонезом і посип тертим сиром. Запікайте стейки в аерогрилі 20 хвилин при 200 градусах.
