Часник справді має потужні антибактеріальні властивості, і якщо ви міркуєте в цьому напрямку, логіка зрозуміла. Але з висновком «отже, ним можна лікувати шкіру» все не так просто. Вчені давно не сперечаються про те, що часник у їжі стимулює організм і зміцнює імунітет. Водночас вони попереджають: місцеве застосування часнику для лікування дерматологічних захворювань може обернутися серйозними проблемами. Історія, опублікована в BMJ Case Reports, це підтверджує.
Що станеться, якщо лікувати часником грибок
Якщо часник такий ефективний проти бактерій, чому б не використати його проти грибка? Приблизно так, імовірно, міркувала 45-річна британка, яка виявила в себе мікоз стопи — грибкове захворювання шкіри, відоме також як стопа атлета. Вона вирішила впоратися з проблемою, прикладаючи до уражених ділянок шматочки свіжого часнику.
Результат виявився протилежним до очікуваного. Замість того щоб повернути шкірі здоровий вигляд, часник спричинив сильний опік і запалення. Зрештою жінка опинилася в кабінеті лікаря з куди серйознішими проблемами, ніж той грибок, з якого все починалося.
Лікарі радять не вдаватися до таких експериментів, але всі ми часом звертаємося до домашніх засобів — особливо якщо захворювання не виглядає надто серйозним. Люди використовували часник у медичних цілях тисячі років, тож бажання спробувати зрозуміле. Питання лише в тому, чим це закінчується.
«Пацієнтка прикладала шматочки до уражених ділянок, після чого одягала носок і ходила так по 3–4 години на день протягом чотирьох тижнів», — розповів Live Science Кай Вонг (Kai Wong), хірург у лікарні при Оксфордському університеті (Oxford University).
Це не спрацювало. Коли прихильниця «бабусиних рецептів» потрапила до лікаря, грибкова інфекція в неї все ще була — але цього разу вона супроводжувалася сильним запальним процесом із почервонінням і ушкодженою шкірою.
На щастя, фахівцям вдалося відновити шкіру пацієнтки після часникового опіку. На це знадобилося два тижні, спеціальні протизапальні препарати та спостереження лікарів. Проте використовувати часник як антибактеріальний засіб на шкірі не варто: за словами фахівців, результати можуть бути непередбачуваними.
Чому поєднання «часник + шкіра» — погана ідея
Причиною опіку, найімовірніше, стали сірковмісні сполуки в часнику, зокрема з’єднання під назвою діаллілдісульфід.
«По суті, найсильнішим агентом часнику є діаллілдісульфідний хімікат, — пояснює Ліза Майер (Lisa Maier), дерматолог з Вашингтонського університету (University of Washington). — Він може зробити дві речі: або призвести до дуже сильного подразнення, викликавши той самий часниковий опік, або стати причиною алергічного контактного дерматиту, а потім висипу чи екземи, які доведеться довго й складно лікувати».
Показово, що шеф-кухарі та люди, які працюють із їжею, нерідко повідомляють про опіки після обробки часнику чи цибулі. Тяжкість опіку в такому разі залежить від кількох чинників:
- скільки часу людина витратила на обробку овоча;
- наскільки свіжим був часник;
- яку кількість часнику використали;
- чи має людина дерматологічне захворювання або чутливу шкіру.
Тобто навіть професійний контакт із часником здатен завдати шкоди, а тривале прикладання його до шкіри — тим паче.
Що насправді кажуть дослідження про часник і мікоз
Справедливості заради, певні дослідження показали, що з’єднання «Аджоа», виявлене в часнику, має потенціал у боротьбі з мікозами — але не з грибком нігтя. Ідеться, зокрема, про дослідження 1996 року, опубліковане в журналі Mycoses, та дослідження 2000 року, опубліковане в Journal of the American Academy of Dermatology.
Обидва дослідження були невеликими — 34 і 47 учасників відповідно. До того ж у них ішлося не про використання часнику в чистому вигляді, а саме про застосування окремого з’єднання. Це принципово різні речі: прикласти до шкіри шматочок свіжого овоча й отримати очищену речовину в контрольованій концентрації — не те саме.
Часник у їжі та часник на шкірі: у чому різниця
Плутанина виникає через те, що антибактеріальні властивості часнику цілком реальні. Але працюють вони по-різному залежно від способу застосування.
| Спосіб застосування | Що відбувається |
|---|---|
| Часник у їжі | Стимулююча дія на організм, зміцнення імунітету |
| Свіжий часник прикладений до шкіри | Ризик хімічного опіку, подразнення, алергічного контактного дерматиту |
| Окреме з’єднання «Аджоа» (у дослідженнях) | Потенціал проти мікозів, але не проти грибка нігтя; дослідження невеликі |
Ключова відмінність у тому, що шкіра — не шлунок. Те, що організм засвоює з їжею, не можна механічно перенести на поверхню шкіри, де концентрована речовина діє безпосередньо на тканини.
Як діяти, якщо ви вже прикладали часник до шкіри
Якщо після таких спроб з’явилися почервоніння, печіння, біль або висип, найрозумніше — припинити домашнє лікування й звернутися до лікаря. Часниковий опік не минає сам за один день: у наведеній історії на відновлення шкіри знадобилося два тижні та спеціальні протизапальні препарати.
Грибкові захворювання шкіри вимагають діагностики й підбору лікування фахівцем. Самолікування тут не лише не допомагає, а й може ускладнити перебіг хвороби та відсунути момент, коли людина нарешті отримає правильну допомогу.
Коротко про головне
Часник корисний як складник раціону, але не як засіб для нанесення на уражену шкіру. Найсильніший агент у його складі — діаллілдісульфід — здатен спричинити опік або алергічний контактний дерматит. Поодинокі дослідження про з’єднання «Аджоа» не є підставою прикладати до шкіри свіжий часник, тим більше при грибку нігтя. Якщо є підозра на мікоз чи інше шкірне захворювання, безпечніше звернутися до лікаря, ніж експериментувати на собі.
