Куркума — спеція, що збагачує організм корисними речовинами. Але не всі жінки знають, чи можна вагітним вживати її і безпечно це для їх та плоду. Щоб уникнути негативних наслідків, рекомендується заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
Унікальність куркуми
Куркума є спорідненим рослиною імбиру. Але в порівнянні з ним має більш м’який смак, у неї відсутній гострота. Її використовують не тільки в кулінарії для поліпшення смаку страв, але і в медицині, оскільки вона володіє наступними властивостями:
- антисептичні, використовується для дезінфекції ран і лікування інфекцій;
- протикашльовими;
- жиросжигающие;
- протизапальні.
Лікувальна властивість рослини полягає в утриманні куркумину. Він має протизапальну дію, тобто знижує кількість імунних клітин та медіаторів запалення в осередку ураження. В Індії вважають, що знижена поширеність хвороби Альцгеймера та інших неврологічних порушень в країні спостерігається із-за частого застосування цієї спеції.
Вплив на зниження ваги забезпечено тим, що куркумін зменшує кількість жирів в організмі, має сечогінну дію, зменшує набряки. Зниження ваги відбувається поступово, а не різко, тому шкіра встигає підтягуватися разом з відходом жирового прошарку.
Куркумін характеризується зниженою біодоступністю. Це означає, що тільки частина цієї речовини всмоктуються через кишечник у кров.
Тому при великих дозах куркуми збільшується негативний вплив на організм, але не змінюється позитивну дію. Доведено збільшення біодоступності речовини при підвищенні температури тіла. Тому при вірусних та інфекційних захворюваннях збільшуються антибактеріальні властивості речовини під час вживання спеції.
Обґрунтованість прийому під час вагітності
Куркума володіє рядом корисних для організму властивостей. При цьому стимулює дію м’язової системи. Тому під час вагітності рекомендується обмежити вживання цієї спеції. Якщо жінка буде додавати її в їжу в помірних кількостях, проявиться тільки позитивний ефект.
Будь-якій жінці під час виношування плоду необхідно підтримувати роботу імунної системи, не допускаючи розвитку інфекційних і вірусних захворювань. Це можливо завдяки стимуляції роботи імунної системи, що забезпечує вживання невеликих доз куркуми.
Користь і шкода прянощі при вагітності
Спеція, отримана з рослини, містить безліч вітамінів, мінеральних елементів, ефірних масел. Особливо цінується куркумін. З-за цих компонентів виявляється корисний вплив на організм:
- знищення ракових клітин, профілактика онкології;
- стимуляція роботи ШКТ, запобігання запорів, які часто з’являються у вагітних;
- місцеве та системне протизапальну дію;
- зниження кількості цукру і холестерину в крові;
- імуномодулюючу дію;
- усунення токсинів з організму, у т. ч. з печінки;
- прискорення метаболізму, що сприяє поліпшенню регенерації клітин;
- антисептичні властивості, знищення патогенних бактерій.
Вагітним не дозволяється вживати антибіотики. Тому антибактеріальні властивості куркуми ефективно допомагають боротися з тонзилітом, грип, ларингітом і іншими захворюваннями.
Крім корисних властивостей, пряність має і негативні, які повинна враховувати пацієнтка. Вживання куркуми в їжу може призвести до:
- розладу шлунку;
- запалення підшлункової залози;
- загострення хронічного гастриту або виразки шлунка;
- нудоті, блювоті, метеоризму, діареї;
- загострення хронічного запалення жовчного міхура і проток;
- запалення печінки;
- перехресної алергічної реакції, якщо у жінки є алергія на родинні рослини.
Всі ці прояви можуть виникати від надлишку додавання куркуми в різні страви.
Якщо у жінки є індивідуальна непереносимість складових спеції, то куркума під час вагітності строго протипоказана.
Правила прийому куркуми
Спецію можна використовувати для приготування страв або лікування будь-яких захворювань. Під час прийому куркуми рекомендується дотримувати наступні правила:
- строго заборонено вживати спецію, якщо у жінки спостерігається підвищена активність м’язів матки або її тонус;
- можна змішувати куркуму з іншими спеціями, якщо у пацієнтки немає індивідуальної нестерпності або алергічної реакції;
- дозволено додавати спеції в їжу тільки по досягненні другого триместру;
- необхідно дотримуватися добовий обсяг рослини, перевищувати його не рекомендується;
- якщо є найменша підозра на появу побічних реакцій при вживанні куркуми, слід негайно відмовитися від продукту і звернутися до лікаря.
Якщо куркума при вагітності вживається за всіма правилами, то немає ризику появи негативної реакції з боку організму.
В першому триместрі
На ранніх термінах вагітності не рекомендується вживати куркуму. Це може призвести до збільшення тонусу м’язів матки і мимовільного аборту. Цю спецію можна замінити іншою приправою, яка не несе ризиків вагітної.
У другому триместрі
По завершенні першого триместру можна потроху вводити пряність в раціон. Рекомендоване дозування становить не більше 5 г на добу. Вона може додаватися в молочні продукти, м’ясні та рибні страви.
З нею не тільки поліпшується смак страви, але і постачаються в організм корисні речовини.
У другому триместрі, як і в першому, високий ризик виникнення патології плоду при дії вірусів та інфекцій. Щоденне вживання куркуми у мінімальному дозуванні сприяє запобіганню цих захворювань.
У третьому триместрі
У третьому триместрі плід досягає максимальних розмірів. Тому скорочення матки може викликати передчасні пологи. З-за цього слід обмежити вживання куркуми. На цьому терміні рекомендоване дозування становить не більше 2-3 г.
Можна вживати цей продукт не кожен день, а кілька разів на тиждень. Тоді ризик тонусу матки набагато нижче.
У багатьох пацієнток в 3 триместрі починаються набряки, а помірне використання прянощів надасть сечогінну дію, вона виведе рідину з організму.
Можливі протипоказання
Куркума суворо протипоказано у таких випадках:
- виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки;
- гастрит, езофагіт, коліт;
- панкреатит гострий і хронічний;
- гепатит;
- холецистит;
- цистит;
- пієлонефрит, гломерулонефрит, ниркова недостатність;
- алергія на пряність або споріднені рослини (імбир).
Якщо пацієнтка не знала про протипоказання до вживання спеції і додавала в їжу, її повинно насторожити поява метеоризму, здуття, біль у животі, нудота. Це перші ознаки диспепсичних розладів. При наявності алергічної реакції можуть з’явитися:
- місцеві шкірні прояви (свербіж, набряк, запалення, почервоніння);
- системне негативну дію на організм (набряк Квінке).
При відносних протипоказань у невеликих кількостях куркума не буде викликати негативну дію на організм, але спровокує диспепсичні розлади і запалення уражених органів при збільшенні дозування понад 5 г на добу.
