У період лактації жінці заборонено вживати низку солодких продуктів, щоб не нашкодити дитині. У цей час в її організмі зменшуються запаси мікроелементів і вітамінів, годуюча мама віддає їх частину немовляті через молоко.
Нерідко молоді матері задаються питанням: чи можна інжир при грудному вигодовуванні, тому що він, незважаючи на калорійність, багатий на корисні речовини, які так необхідні для відновлення сил. У багатьох випадках супліддя фігового дерева (фіги) жінкам дозволяють за умови, що у них немає протипоказань до вживання цього продукту.
Унікальність інжиру
У кожному зрілому плоді інжиру (винної ягоди) міститься клітковина, 14 замінних і незамінних амінокислот (тирозин, лізин, аланін та ін.), 11 вітамінів (група B, C, PP і A) і 14 мікроелементів, серед яких — кальцій, натрій, фосфор і магній. У 100 г продукту міститься 232 мг калію (більше — тільки в горіхах), а за кількістю заліза плід фіги перевершує навіть яблуко.
Унікальність інжиру також полягає в тому, що в його клітковині є речовини, які можуть знизити рівень холестерину в крові. Невелика кількість продукту притуплює відчуття голоду.
Плоди смокви використовують для лікування і профілактики різних захворювань. У людей, що вживають їх, поліпшується робота серцево-судинної і дихальної систем, органів травного тракту. Солодкі винні ягоди мають антибактеріальні та ранозагоювальні властивості, запобігають виникненню ракових пухлин.
Вплив інжиру на ГВ
Інжир при грудному вигодовуванні (ГВ) справляє позитивну дію на організм мами і дитини:
- Оскільки при годуванні немовляти жінка втрачає залізо, у неї може розвинутися анемія. При нестачі гемоглобіну починається кисневе голодування, яке може негативно позначитися не тільки на матері, але і на мозку дитини, що розвивається. Багаті на залізо плоди смокви вирішують ці проблеми.
- Зростаючому немовляті потрібно чимало кальцію, тому жінка повинна вживати продукти з великим вмістом цього лужноземельного металу, інакше у неї почнуть псуватися зуби і стоншуватися кістки. Щоб і мамі, і дитині вистачало кальцію, жінці потрібно їсти не тільки сир і рибу, а й багатий на цей метал інжир.
- Солодкі супліддя допомагають молодим мамам впоратися із запорами після пологів. Інжировий сироп з молоком є гарним проносним. Сушені плоди завдяки вмісту клітковини посилюють роботу кишечника.
- Калій, що міститься в фигах, не тільки підтримує роботу серця і судин, але і позбавляє годуючу маму від набряків, сприяючи виведенню зайвої води і солей з організму.
При вживанні плодів у жінки покращується настрій, проходять дратівливість і депресія, організм заряджається енергією.
Як ввести в раціон мами інжир?
Оскільки інжир для годуючої мами і немовляти є корисним продуктом, його можна вводити в раціон жінки. Робити це потрібно поступово. Спочатку мати повинна переконатися, що у дитини відсутня алергія на продукт.
Для цього проводиться простий експеримент: жінка зранку з’їдає 1 винну ягоду і спостерігає за реакцією дитячого організму на неї. Наступного дня мати цей продукт не вживає і продовжує стежити за станом малюка. Якщо до вечора другого дня у дитини на тілі з’являються почервоніння, вона починає смикати ногами і плакати, то вживання інжиру слід відкласти на 4-5 тижнів.
Якщо дитина почувається добре, годуючій мамі можна вводити супліддя у свій раціон.
Коли молода мама може почати їсти інжир?
Молода матуся не повинна починати вживання солодких фіг у перші місяці життя дитини. У цей час організм немовляти звикає до нових умов і їжі. Їй варто почати їсти плоди тільки з 12-16-го тижня життя дитини.
Особливі рекомендації щодо вживання
Супліддя фіги можна їсти як самостійний продукт або додавати їх у різні страви. Перед цим інжир ретельно промивають кип’яченою водою. Слід знати, що плоди — калорійний продукт. Наприклад, у 100 г свіжих винних ягід міститься близько 100 ккал, а в 100 г сухофруктів — 214 ккал, тому вводити в раціон фіги у великій кількості не потрібно.
Не рекомендується їсти солодкі плоди на порожній шлунок. Радять вживати їх під час або після прийому їжі (на десерт).
Який інжир вибрати: свіжий чи сушений?
Який — свіжий або сушений — інжир при грудному вигодовуванні краще ввести в раціон, залежить від деяких факторів.
Супліддя смоковниці корисні і в свіжому, і у в’яленому вигляді. Плюсом свіжих фіг є менша кількість цукрів у складі і більший вміст вітамінів. Але в північних і середніх широтах Росії не завжди можна купити такі плоди, тому їх вживають у тих районах, де вони ростуть. Зірваний з дерева інжир потрібно з’їсти протягом 1-2 днів після збору, т. к. він довго не зберігається.
Супліддя повинні бути стиглими, т. к. в недозрілих фигах міститься молочний сік з їдким смаком.
Під час лактації жінка може з’їдати до 3 шт. плодів на день, але не більше 6 шт. на тиждень. Іноді свіжий інжир викликає у немовлят підвищене газоутворення. При виникненні даної проблеми варто ненадовго прибрати продукт з раціону або замінити його в’яленими плодами.
Сушені фіги мають тільки 2 недоліки:
- Вони калорійні, тому мамам при ГВ краще не їсти більше 10 шт. на тиждень. За день можна вжити 4-5 плодів.
- Смоковниці можуть бути висушені хімічним способом, і в організм дитини через молоко потраплять шкідливі речовини. Щоб цього не сталося, потрібно переконатися в тому, що фіги були висушені натуральним способом (на сонці). Кращим варіантом буде покупка свіжих плодів, які можна висушити в домашніх умовах.
У всьому іншому в’ялений інжир перевершує свіжий. Так, при сушінні в ньому утворюється більше білка, і на 50% підвищується вміст калію. Сушений продукт краще засвоюється організмом, не викликає газоутворення у немовляти. Лікарі рекомендують жінкам у період годування дітей груддю вживати спочатку в’ялений продукт, а через 4-8 тижнів ввести в раціон свіжий.
Сухофрукти додають у страви з птиці (курки або індички), парові омлети, сирні запіканки, салати. Жінкам радять вживати плоди разом з горіхами, сирим яйцем і такими видами сиру, як фета і бринза. Часто зі свіжого або сухого інжиру варять компот.
Інжирне варення при ГВ
Молода мама може приготувати з сухофруктів інжирне варення. Для цього їй знадобиться 1 кг плодів, така ж кількість цукру, 0,5 ч. л. лимонної кислоти і трохи ваніліну.
Десерт готується наступним чином:
- Супліддя ретельно промивають водою і розрізають кожне на 2 частини.
- Інжир викладається в глибокий посуд і засипається цукровим піском. Ставлять ємність на 12 годин у холодне місце.
- Плоди поміщають в емальовану миску, ставлять на плиту і доводять до кипіння.
- Після закипання масу варять 5 хвилин, не забуваючи знімати з поверхні піну.
- Миску прибирають з плити і залишають у приміщенні з температурою +18…+22°С на 12 годин.
- Дії з варінням протягом 5 хвилин і залишенням маси на 12 годин повторюють двічі.
- Варення доводять до кипіння, помішують протягом 25 хвилин, за 4 хвилини до готовності додають у масу ванілін і лимонну кислоту.
Солодкий продукт можна вживати, починаючи з 1 ч. л. на добу. Наступні 2 дні вона повинна стежити за реакцією малюка на інжир. Якщо алергічна реакція відсутня, мамі дозволяється з’їдати 3 ч. л. варення 1 раз в 2 дні.
Можливі протипоказання до вживання
Існують протипоказання до вживання плодів фіги матерями, які годують дітей грудьми. Жінці не можна їсти плоди смокви, якщо у неї є такі патології, як:
- Цукровий діабет.
- Виразка шлунка.
- Панкреатит.
- Сечокам’яна хвороба.
- Подагра.
Якщо годуюча мама страждає від алергії на продукт, вживати його не варто. При появі у грудничка алергічної реакції на плід фіги жінці слід викреслити продукт зі свого раціону. Якщо вона буде продовжувати їсти інжир, то у дитини може виникнути анафілактичний шок або астма.
