Мексиканські тортильї з начинкою – чудова альтернатива бутербродам або рулетам із лаваша. Сама тортилья – це тонкий коржик, і загорнути в нього можна практично все, що завгодно. На цей раз ми поділимося рецептами тортильї з червоною рибою. Смачно, ситно та ще корисно!
1. Тортілья з червоною рибою та сирним сиром
Підійде будь-яка слабосолона чи копчена червона риба.
Тобі знадобиться: 2 тортильї, 100 г червоної риби, 100 г сиру, 3-4 гілочки петрушки.
Приготування: Дрібно порубай петрушку і змішай її з сирним сиром. Виклади намазку на тортильї рівним шаром, зверху розподіли червону рибу і зверни щільні рулети.
2. Тортілья з червоною рибою, вершковим сиром та кропом
Просте, але універсальне поєднання, яке нікого не залишить байдужим.
Тобі знадобиться: 2 тортильї, 125 г слабосоленої червоної риби, 150 г вершкового сиру, 4 гілочки кропу.
Приготування: Дрібно порубай кріп, змішай його з вершковим сиром і змасти коржики. Виклади тонкі слайси червоної риби і зверни тортильї.
3. Тортілья з червоною рибою та шпинатом
Шпинат можна використовувати свіжий чи заморожений.
Тобі знадобиться: 4 тортильї, 200 г червоної риби, 200 г сирного сиру, 2 жмені шпинату, 1 зубчик часнику.
Приготування: Подрібни та обсмаж шпинат з часником до м'якості. Дай йому охолонути і змішай із сирним сиром. Виклади цю начинку на тортильї, зверху додай червону рибу і зверни рулети.
4. Тортілья з червоною рибою, сметаною та часником
Ще один рецепт начинки для тортильї, перевірений часом та практикою.
Тобі знадобиться: 3 тортильї, 360 г копченої червоної риби, 250 г вершкового сиру, 1/2 склянки сметани, 2 зубчики часнику, 1/2 пучка зелені, 1 ст.л. лимонного соку, спеції, сіль.
Приготування: Змішай вершковий сир, сметану, подрібнений часник, зелень, лимонний сік, спеції та сіль за смаком. Змасти тортильї та виклади слайси червоної риби. Згорни рулети.
5. Тортілья з червоною рибою, шпинатом та авокадо
Відмінна тортилья для всіх шанувальників здорового та правильного харчування.
Тобі знадобиться: 2 тортильї, 200 г червоної риби, 1 авокадо, 4 ст. сирного сиру, 1 пучок шпинату.
Зроби на тортильї надріз від краю до центру. Виклади на кожній чверті окремо сирний сир, шпинат, тонкі слайси червоної риби і тонкі часточки авокадо. Двічі склади тортиллю навпіл і подавай до столу.
6. Тортілья з червоною рибою та огірком
Легке та свіже поєднання, мінімум зайвих калорій та максимум користі.
Тобі знадобиться: 3 тортильї, 250 г червоної риби, 1/2 огірка, 200 г сиру сиру, 1-2 жмені руколи.
Приготування: Змасти тортильї сирним сиром і виклади тонкі скибочки огірка та червоної риби. Присип руколою. Згорни тортильї в рулет або двічі склади їх навпіл.
7. Тортілья з червоною рибою та гуакамоле
Гуакамоле можна приготувати самостійно або використати вже готовий.
Тобі знадобиться: 2 тортильї, 120 г червоної риби, 100 г гуакамоле, 100 г сиру сирного.
Приготування: Змасти тортильї сирним сиром і додай гуакамоле. Виклади шматочки червоної риби і склади тортильї будь-яким зручним способом.
8. Тортілья з червоною рибою та яєчним омлетом
Цей ситний варіант тортильї добре підійде на сніданок!
Тобі знадобиться: 1 тортилья, 40 г сирного сиру, 40 г червоної риби, 1 яйце, 1/2 авокадо, 1/2 помідора, зелень, спеції.
Приготування: Віночком збий яйце зі спеціями та обсмаж омлет. Тонко наріж червону рибу, авокадо та помідор. Змішай сирний сир і зелень, змасти тортиллю цією намазкою і виклади всю начинку. Згорни тортиллю в рулет і подавай.
9. Тортілья з червоною рибою та помідорами
Вибирай пружні та не надто водянисті помідори з яскравим смаком.
Тобі знадобиться: 2 тортильї, 120 г червоної риби, 1 помідор, 100 г сиру, 2 листи латуку.
Приготування: Змасти тортильї сирним сиром і виклади листя латука. Додай кружечки помідорів та слайси червоної риби. Згорни тортильї в рулети або двічі склади навпіл.
10. Тортілья з червоною рибою, огірками та салатом
Дуже яскрава, тож викликає апетит навіть одним своїм виглядом!
Тобі знадобиться: 1 тортилья, 1/2 огірка, 1 аркуш латука, 2 ст.л. сирного сиру, зелень, 60 г червоної риби.
Зроби на тортильї один надріз до центру. Подумки розділи коло на чотири частини та виклади на кожну чверть окремо салат, сирний сир із зеленню, тонкі кружечки огірка та червону рибу. Склади тортиллю навпіл і ще раз навпіл.
